红肉西瓜黄肉西瓜哪个营养更高?怎么快乐吃瓜?
最近,跟#隔夜西瓜#相关的话题频频冲上微博热搜,很多人关心:隔夜西瓜能不能吃?
吃了会不会拉肚子?
怎么保存能够降低细菌数量?
大家点进话题里面,基本上都能找到答案,在此不再赘述。
市场上有红肉西瓜,还有黄肉西瓜,有人会问:红肉西瓜和黄肉西瓜的营养是不是不同?
买哪种更好?
红肉西瓜PK黄肉西瓜 营养谁更好?
西瓜含有5~8%不等的糖类,还含有一定的胡萝卜素、维生素C等,吃西瓜可以达到补水的同时,获得一定的营养,比起喝甜饮料,还是直接吃西瓜更健康。红肉西瓜和黄肉西瓜营养价值类似。
(图源网络,侵删)
无论哪种西瓜,90%以上是水分,在炎炎夏季,吃点冰镇西瓜,解渴又降温。
(摄图网)
如何快乐地吃西瓜?
1、如何保存西瓜
如果家里人多,可以买整个的西瓜,回家用洗干净的刀具切开。如果买切开的西瓜,最好是现切的,应尽快吃完,避免放太久。吃不完的西瓜,马上用干净的保鲜膜封装好,放进冰箱冷藏保存,尽快吃完,放得越久细菌越多,增加腹泻风险。吃了受病菌污染的西瓜而出现腹泻、发热等的案例并不少见。
切记,冰箱不是保险箱!冰箱不是保险箱!冰箱不是保险箱!
(图源网络,侵删)
2、避免做成西瓜汁饮用
有些年轻人喜欢DIY各种果汁、果茶,不建议这样做,直接吃水果比饮果汁、果茶更好。
从营养上讲,将西瓜做成西瓜汁虽然不至于破坏多少营养,但是容易喝多啊!在水果当中,西瓜的升糖指数相对较高(苹果36;西瓜72),如果把西瓜榨汁,升糖指数会更高。而且有些人喜欢往里面加一些蜂蜜、糖、奶油等增加口味,却不知热量、糖分也在蹭蹭上涨,几杯下去,减肥计划可能就白废了。对于减肥者来说,不能贪吃西瓜。
3、减肥期间,吃半个西瓜当一餐,可取吗?
减肥期间,需要控制热量,同时注意饮食相对均衡,如果只吃西瓜当一餐,营养不够均衡,不推荐减肥期间只吃西瓜当一餐。
西瓜好吃,但不要贪吃。
儿童营养师刘长伟
儿童营养|科学育儿|母婴健康
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