天越冷,越该给孩子炖它吃,10元买2条,焖一锅暖暖的越吃越舒服
炳哥私厨美食原创图片、文章,未经许可禁止搬运、抄袭,违者必究!
天越冷,越该给孩子炖它吃,10元买2条,焖一锅暖暖的越吃越舒服!
最近冷空气下降,很多地方还都下起了雪。孩子放学回家后如果能吃上一顿美食,心里会觉得非常舒服。今天就来介绍一道红烧鱼,既简单方便,又非常营养。
红烧鱼一般用鲫鱼,鲤鱼,鳊鱼,黄骨鱼做,味道都不错。
如果是做给孩子吃小编推荐大家用黄骨鱼红烧,它含有丰富的钙质和维生素,具有健脾益胃,滋补健脑的作用,给孩子吃了补钙,补脑,还增强记忆力。
最关键的是这种鱼只有一根主刺,做给孩子吃不容易卡刺,用红烧的方法做出来,口感鲜嫩,酱香味十足,开胃又下饭,营养又美味。
前两天在市场买了点黄骨鱼回来,平时炳哥给孩子做的鱼也不是带刺的,现在也是一样,这样家里面的孩子还有老人都可以吃。
一般买黄骨鱼小编都喜欢用来炖汤喝,今天炳哥就来做个不一样的,把黄骨鱼红烧着吃,重口味一点。
黄骨鱼,又叫黄辣丁,黄颡鱼,这种鱼刺少,腥味小,肉质鲜嫩,含有丰富的蛋白质和维生素,特别适合体质虚弱,营养不良,生长发育的儿童食用。
这道菜特别适合挑食的小朋友们多吃,也非常适合老人吃, 它制作的方法非常简单,没有厨艺的朋友也很容易学会。
话不多说,让我们一起接着往下看看,这道红烧黄骨鱼是如何制作的吧。
【食材准备】:
黄骨鱼,生姜,蒜,食用油,酱油,鸡精,盐,料酒,干辣椒,葱等等
【烹制方法】:
1、根据自己所需,先购入所需要用到的食材,买回两条鲜活的黄骨鱼,可以让市场的老板帮忙稍微处理一下,回家之后,将鱼放入清洗盆中, 要小心鱼身上的那根硬刺。
2、将处理好的黄骨鱼沥干水分之后,放在砧板上切小段,如图所示模样即可。
3、接着准备其他所需要的用到的辅料,准备些许干辣椒将其掰开,将生姜洗净切成生姜片,将蒜拨开切成蒜末,将葱洗净切成葱花备用。
4、准备好需要用到的食材之后,取出一口锅,擦拭干净之后,倒入适量的食用油加热,加热至8成左右的时候,倒入切好的黄骨鱼,一边煎一边轻轻晃动锅,使得旁边的鱼也可以煎得到。
5、将一面煎好之后,再翻到鱼的另一面,再煎好,一定要煎透一面再翻面,一次性煎好两面。
6、两面都煎好之后,放入事先切好的姜片,干辣椒和蒜末,起到去腥的作用,给鱼增加辛辣的口感,吃上去更香。
7、接着,再放入适量的鸡精,盐和酱油进行调味,起到提鲜的作用,吃起来更加鲜美。
8、然后再往锅中倒入些许的料酒,与锅中的鱼持平,再盖上盖子焖煮一会,会更加的入味。
9、持续用大火烧至汤汁剩1/4,撒上切好的葱花进行点缀,看上去更有食欲一些,然后再进行收汁,即可关火出锅了。
10、最后,将炒好的菜品放入事先准备好的盘子里,即可喊上家人享受美味啦。
就这样,红烧黄骨鱼就制作完成了,不仅营养丰富,而且肉质细嫩刺少,味道鲜美,非常适合孩子吃。屏幕前有喜欢的小伙伴快动手做起来吧。
【温馨提示】:
做黄骨鱼要用蒜头,可以去一下鱼本身的泥味,还能增香,用姜不足以达到这个效果。
文章到了这里,就要和大家说再见了。屏幕前的小伙伴都学会 红烧黄骨鱼 了吗?或是你有什么拿手的做法,记得个给炳哥分享哦!
要是有什么疑问对文章内容或者有什么意见和建议的话,记得在评论区给炳哥留言,炳哥一定在第一时间回复大家的,我们下期再见,别忘了动动你们可爱的小手点个赞,并点击头像右侧蓝色框关注 "炳哥私厨美食" 哦!
一直在玩的孩子和不停上培训班的孩子以后会有什么不同?一直在玩的孩子和不停上培训班的孩子以后会有什么不同?相信各位家长看到这里会很疑惑,那肯定是不停上培训班的孩子会更好,其实不是的。一一直玩就是无意义的,一直上培训班就代表抢跑领先吗?
当爸爸的感觉当爸爸的感觉是从有孩子开始的。看着怀中红红的小生命不知道怎么弄才好,放也放不下,奶又不能奶,身边的孩子妈妈一个劲的报怨不会哄孩子,只好惜惜的交给孩子他姥姥。心中是一万个不放心,一万
孩子从出生婴儿到青少年眼睛发育过成(2)孩子到八个月到十二个月的时候,孩子已经可以将自己的视觉,触觉以及听觉结合在一起。对看到的东西,也会表现出喜欢,并且伸手去触摸,做出简单的判断,开始慢慢的学习走路,此时的视力在0。2
用爱的眼光看世界人需要得到赏识,得到赞美,得到感激,然而我们却如此吝啬这些赞美词句。当今社会父母老师主管更多时候是指责批评。哪怕对自己的孩子也是如此吝啬斤斤计较。我们为什么不能经常赞美我们的孩子呢
试管婴儿的寿命和智力,与普通婴儿一样吗?做试管婴儿要多少钱?1978年,在英国一家医院,一名因输卵管堵塞无法生育的女性,顺利产下了一名健康的女婴。这名女性名叫路易丝乔伊布朗,是人类历史上首例试管婴儿。1988年,我国大陆首个试管婴儿郑萌珠成
孩子2岁哭闹脾气大,爸妈焦虑没办法?三招帮你解困文全文共2143字,阅读时间约3。3分钟表妹的女儿依依现在1岁9个月,可爱调皮又喜欢与人交流,虽然有时候含糊不清,但她凭借个人魅力晋升为全家的团宠。然而最近表妹常常烦躁地说孩子就像
用月亮起个温婉大气的宝宝名字,男孩名字望舒(神话中为月驾车的神,借指月亮)取自望舒御月控驊騮,羲和兄弟驰八騶。长歌行望人所敬仰的,有名的,如名望向,朝着,如希望。舒畅快适意安逸惬意意指心情舒畅寓意安然舒适平安喜乐。初弦
生孩子不是你的自由,其实你根本没得选当网上出现我不生孩子是为了我自己吗?我只是为了孩子筛选掉一个穷苦的人生和因为自己太苦,不想让孩子跟着自己受苦等言论时,对于生育对于自己和国家我不禁有些思考。首先生孩子成本极大,教育
孩子现在一年级,成绩不好,注意力不够集中,错过的题,再做还是同样错,怎么办?我们首先谈谈注意力不集中这个问题。一年级的孩子本身,年龄小,刚刚步入学校,注意力不集中确实是比较的普遍的现象。孩子注意力集中不够集中主要表现在这个几个方面1。注意力涣散,不能有效集
压岁钱给多少合适?全国压岁钱地图一般来说,一般发压岁钱是要根据个人经济能力考虑的,不能看着别人5001000的发,自己也就这样发,那不就发垮了。给孩子压岁钱的吉利数168,即用一百元五十元十元五元两元一元纸币。寓
遇见熊孩子怎么办遇见熊孩子怎么办?儿子的同班同学,也是我们一栋楼的,放学后或者周末经常来我家玩。俩孩子都刚上一年级,儿子同学还有一个上幼儿园的弟弟,他们三个只要一有空就会聚到我家。刚开始不太熟的时