最近几天,青岛的天气真是甚得小编的欢心,早晚清清爽爽,忍不住想去海边转转。虽然九月不是传统意义上的旅游旺季,但是却是青岛甩开膀子吃海鲜的季节,毕竟进入九月,就意味着开海啦。 作为地道的青岛人,小编码了一份本地人都去的海鲜码头攻略,让你第一时间吃到最鲜最肥的海鲜,带上钱包赶快来吧!Top1.小港码头 位于市南区莘县路 最佳海鲜:梭子蟹、新鲜对虾Top2.沙子口码头 位于崂山区沙子口边防派出所南 最佳海鲜:红头鱼、带鱼、比目鱼Top3.王哥庄码头 位于崂山区王哥庄镇 最佳海鲜:梭子蟹、黄油、大头腥 在这些码头挑选的海鲜,不仅肥硕而且鲜美无比,当然,海鲜的做法也决定了它的口感。为了保证海鲜的原味,胶东人喜欢蒸着吃,不过偶尔也可以来下重口味,比如小编今天给大家带来的这个鲜烤海捕大虾。 食材 海捕虾 10只 料酒 10克 海盐 适量 黑胡椒碎 少许 橄榄油 10克 味达美 15克 步骤 1 大虾剪去虾须,用料酒和味达美酱油,加一些黑胡椒碎腌渍1小时以上。 2 腌渍好的大虾串上竹签铺烤盘里,刷橄榄油,撒海盐和少许黑胡椒碎。 3 烤箱预热后温度200度,把虾放进烤箱烤15分钟就好了,可以根据自己的口味添加少许的孜然面和辣椒粉。 4 好看又好吃的鲜烤大虾就出炉啦~ *部分图片来源于网络,侵权删