小鱼儿只能长到172cm？胡可黑脸，专家想要孩子高，重点在厨房

　　在《妈妈是超人》节目中，胡可带小鱼儿去体检，当时小鱼儿两岁半，身高93cm，医生问胡可，未来希望小鱼儿长多高，胡可不假思索地说：＂180cm！＂
　　医生却说：＂照孩子现在的身高来看，对应的成年身高是172cm。＂胡可当即就黑了脸，对小鱼儿说：＂你刚才是不是没量好？＂
　　在节目中，医生手中拿的那张表，就是下面这个表，看到这个表，我也赶紧查查，看看我儿Coco未来能长多高。没想到，结果我比胡可脸还要黑。呜呜，Coco18岁只能长到164cm。
　　身高体重百分位表（2005年版）这个百分位表是这样使用的，先根据孩子目前的身高，查到他现在处于＂哪个百分位＂，假设孩子一直保持在这个百分位，向下检索，就可以查询到孩子18岁的身高啦。
　　只要孩子不低于第3百分位，都是正常的。
　　当然，孩子的生长是个动态过程，他们可能会在不同的百分位之间浮动，这个变动正是我们观察近期对孩子的身高管理是否顺利的一个指标。
　　之前我对Coco的身高没有多在意，觉得矮子也可以有成就啊，你看拿破仑、爱因斯坦、邓亚萍，对吧，人矮算什么啊，照样可以实现自己的梦想。
　　直到有一天，Coco对我说：＂妈妈，我不想当小矮个啦，同学们都笑话我，有时还不跟我玩。＂听到他这么说，我才开始重视这个事，查了一下，就看到原来胡可也有同样的烦恼，看来每个妈妈都对孩子未来的身高很上心啊。
　　为了缓解Coco的＂矮小焦虑＂，我决定要好好研究一下关于孩子生长发育的知识，从中探索一下：怎样才能帮助他长得更高一些。
　　一、孩子究竟能长多高
　　1、什么是遗传靶身高
　　在查阅资料时，我发现一个词，＂遗传靶身高＂，这是指根据父母的身高预测出来的，孩子未来可能的身高。在《协和专家说长高》一书中，介绍了遗传靶身高的计算公式：男孩的遗传靶身高=（父亲身高+母亲身高+13厘米）÷2
　　再加或者减7.5厘米，得出的两个数值，就是对男孩身高的预测值范围。
　　女孩的遗传靶身高=（父亲身高+母亲身高-13厘米）÷2
　　再加或者减6厘米，得出的两个数值就是我们对女孩身高的预测值范围。
　　2、父母矮孩子就一定矮么
　　通过上述公式，不难看出孩子身高与父母身高有很大关系，但也不是就绝对超过不了父母的身高，因为还有个浮动因素，那就是后天因素。
　　有研究表明，孩子的身高受两大因素影响，先天遗传因素占孩子成年身高的70%，后天因素占30%。
　　北京协和医院，拥有矮小专科门诊25年坐诊经验的潘慧教授说：＂只要孩子的骨骺未闭合，还在骨骼的生长期之内，通过调整饮食、作息等生活习惯，就极有可能比遗传身高高出至少10厘米。＂
　　可见虽然70%的遗传因素已定，但我们作为父母，还可以从另外30%的后天因素着手，重视孩子生活习惯的养成，就有可能让孩子长得更高。
　　看到这里我信心大增，虽然我和老公都不算高，但我相信通过后天努力，Coco还是有希望摆脱＂小矮个＂的现状，成为大高个的。
　　二、超过60%的矮小儿童存在饮食问题
　　有了这个信心，我开始研究哪些后天因素与长高有关。原来睡眠、运动、饮食、饮水、情绪都会对孩子的身高产生影响，而其中影响较大的就是饮食习惯。
　　潘慧教授曾对600余例门诊病例进行了调查，其中有超过60%的矮小儿童都存在着饮食问题，孩子个子长挑食、偏食，成为一个普遍的现象。换句话说就是，要想孩子不矮小，家长就要把重心放在厨房与食物烹调上，让饭菜变得多样化，做出适合儿童口味的饭菜，这样孩子才不会挑食偏食，才能长得更高。
　　饮食问题不单单会让孩子个头矮，甚至可能影响他一辈子的饮食习惯，对健康造成负面的影响。典型的饮食问题有以下四类：
　　1、挑食偏食
　　我家Coco不爱吃绿色蔬菜，只吃土豆、山药、黄瓜、西红柿之类的块状菜。还有的孩子不爱吃虾，或者不爱吃木耳、蘑菇之类的食物。
　　其实，深绿色的蔬菜中含有丰富的叶酸，大量摄入叶酸可起到保护心脏的作用。同时，绿色蔬菜也是钙元素的最佳来源，其中钙的含量比牛奶还要多，所以吃＂绿＂被营养学家视为最好的补钙途径。
　　菌类富含蛋白质，氨基酸、维生素与矿物质也非常多，木耳能提高机体免疫力，虾能很好的保护心血管系统。
　　这些食物对孩子的生长发育都是很有好处的。但为什么孩子就是不爱吃呢？
　　一般孩子挑食，有三方面原因：
　　第一，孩子小的时候，咀嚼功能还没有那么强大，有些菜他们嚼不动，比如油菜，如果没嚼烂就下咽，很有可能会卡在喉咙里，如果有过一次这样的经历，孩子就再也不会碰这种蔬菜了。
　　第二，有些家庭全家人都不爱吃菜，这就自然而然造成孩子也挑食。在一张桌子上吃饭，大人都不吃蘑菇，孩子怎么爱吃呢？
　　第三，蔬菜做得不好吃。一些绿色蔬菜做法确实比较单调，比如万年不变的香菇油菜组合，比如菠菜炒鸡蛋。如果孩子是因为吃腻了、不好吃而不吃某些食物，那家里的主厨是不是要反思一下，要不要提高下厨艺，换个花样做菜呢？
　　2、暴饮暴食
　　孩子们没有自控能力，经常会遇到好吃的就吃很多，不爱吃的就不吃，这样饥一顿饱一顿，对孩子的肠胃是最不好的，经常暴饮暴食还会导致孩子肥胖或者积食。
　　家长应该掌握自己孩子的饭量，在孩子吃太多的时候，及时制止。平时多跟孩子讨论身体消化的方面的知识，孩子明白了原理之后，会更容易配合家长的建议，同时我们也要以身作则，自己也不能暴饮暴食，全家都要饮食有节制。
　　3、爱吃垃圾食品
　　我家邻居奶奶带着她的大孙子一起住，一放学奶奶就领着孩子去吃麦当劳、肯德基，奶奶觉得孙子爱吹，自己也买得起，就给孩子吃呗。结果长期如此，孩子幼儿园大班体检时，就被告知肥胖，要注意饮食调整。而且孩子虽然是壮实，但抵抗力不太好，动不动就感冒发烧。
　　可见零食和垃圾食品，不应该成为孩子所有食物中的主角，如果喧宾夺主，孩子营养不均衡，就更别提是想要突破遗传，多长高几公分啦。
　　4、饮食成人化
　　潘慧教授表示，他在接诊时发现，几乎所有生长发育不好的小朋友，都有同样的问题，饮食成人化，多油，多糖，多盐。这样的饮食不但会影响孩子的生长发育，还会形成重盐重油的饮食口味，带来一些慢性疾病。
　　因此，我们家长一定不要图省事，带孩子吃些外卖来凑合！要亲自下厨为为孩子烧出健康菜肴，孩子才能营养均衡，健康成长。
　　综上所述，孩子的饮食问题，多半跟＂家长的手艺不能抓住孩子的胃＂有关，如果家长能变着花样做出符合孩子咀嚼习惯和口味的饭菜，孩子不但不会挑食，而且会逐渐远离垃圾食品和零食。这样坚持下去，孩子就有希望从《身高体重百分位表》中的某一个百分位跳到更高的百分位，从而有望在成年后，长得更高。
　　三、根据饮食原则，调整烹饪方式，帮孩子长得更高
　　那么，如何为孩子准备符合口味的饭菜呢？家长首先要了解孩子饮食的基本原则，帮助孩子养成良好的饮食习惯。这也是每位父母的必修课。潘教授介绍了儿童饮食结构的两条基本原则：
　　1、食物多样化，将不同食物有机结合起来；
　　2、均衡安排，不是吃得越多越好。
　　具体来讲就是：如果有条件，每天要给孩子准备5种蔬菜；水果要吃应季水果；豆类可以适量摄入；在肉类中要增加动物内脏的摄取；主食要粗细搭配；调味品一定不要过量。
　　看了潘教授这些建议，我决定要立刻开始改善Coco的饮食结构，但我家是奶奶做饭，我想让奶奶把Coco不爱吃的蔬菜，都剁碎了做成丸子啥的，还想让奶奶做饭少油少盐，平时菜品也别太单调了，就那几样菜，反复做。
　　但我自己又不做饭，还提那么多要求肯定影响关系啊，正在我愁苦的时候，闺蜜给我推荐了一本书，让我眼前一亮。
　　这是一本关于孩子长高的食谱，我家奶奶也正为孩子不长个犯愁呢，要是听说按着这个菜谱做饭，孩子就能长高，她肯定愿意。
　　果不其然，当我把书拿给奶奶的时候，奶奶笑开了花，她说：＂孙子老说我就会那几样菜，这下可好了，我明天就按着这个食谱做饭。＂
　　同时，我还按照书里的锻炼指南，给老公也安排了工作，让他每天清晨带Coco去做运动。多了这个亲子活动，他俩的亲子关系也改善了不少。
　　就这样，调整饮食+运动锻炼，坚持了20天，不但孩子的挑食有所改善，而且令人惊喜的是：他真的长高了2厘米。
　　一般情况下，4岁~青春期的孩子，一年的长幅不低于5厘米，就算是理想速度。Coco这20天2厘米的长幅真的是很快了，简直是在弥补多年来的停滞啊。
　　这本我家奶奶每天都在用的《儿童长高食谱》，可不是一本简单的菜谱，它开篇就介绍了关于孩子身高的各种知识，让父母做足功课再开始行动，也就不盲目、不焦虑啦。
　　美食部分介绍了38种常见增高食材，193道精致增高美食，更是贴心地将食谱分成婴儿期、幼儿期、学龄前、学龄期和青春期，针对不同时期孩子的生长发育特点，为孩子设计专属长高食谱，真是给家长节约了不少时间，我们只要照着做就好啦。
　　同时，还考虑到了四季食材的不同，详细讲解了四季长高美食，让孩子们在不同季节都可以吃到应季食材所做的创意美食，可谓365天不重样，天天有惊喜。
　　最后的附录部分，介绍了运动助高、经络助高和专家连线的内容，可以说是把关于孩子长高的内容一勺烩啦，非常有阅读价值。我家Coco就是按照这个附录里面的运动指导，进行每天的晨练的，效果不错。
　　另外，本书还有个惊喜彩蛋：每样美食都有视频教学，可以跟着视频一起做，适合厨房小白的父母，也适合眼神不太好的老人，只要扫一扫，就能跟着视频学做菜。简直不要太方便。
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