春天，用这几样做焖饭，色香味俱全，营养充足，孩子爱吃长个不愁

　　春天，用这几样做焖饭，色香味俱全，营养充足，孩子爱吃长个不愁
　　随着春天的到来，万物复苏，也到了孩子们生长的黄金季节，有研究表明，孩子在春天长个要比其它季节快得多。
　　估计很多家长也感觉到了，每每到了春天，孩子的胃口非常好，有的小男孩一顿能吃好几碗饭，没过一会又嚷嚷着饿了，这说明孩子正在长身体，营养消耗得也很快。
　　这时候家长一定要保证孩子的饮食营养，抓住时机让孩子能长得更快更强壮。在饮食上要多给孩子吃蛋白质高而脂肪低的肉类、鱼、海鲜等等，在保证蛋白质摄入的同时，不会让孩子过胖。
　　那么牛肉就是不错的选择，牛肉和猪肉相比较，价格虽说略贵了点，但胜在营养价值更高，也更适合生长发育中的孩子食用。
　　牛肉是高蛋白低脂肪的食物，含有丰富的氨基酸，铁含量也很高，常吃牛肉能够增加抵抗力，增长肌肉，增强力量，并且不会发胖，这也是很多健身人士和运动员喜欢吃牛肉的原因。
　　我家儿子是特别喜欢吃牛肉的，平日里一周总是要吃上几次牛肉，春天更是少不了，除了经常吃的番茄炖牛腩、炖萝卜外，我还喜欢用牛肉搭配胡萝卜、土豆来焖饭，做起来省事孩子也爱吃。
　　很多家长都比较忙碌，不想点外卖，又想让孩子吃饱吃得营养，这道牛肉焖饭确实是不错的选择，将牛肉炒一炒和米饭一起放入电饭煲中，这期间就不用管了，该干嘛干嘛，时间一到饭菜都有了，有荤有素还营养。
　　【牛肉胡萝卜土豆焖饭】
　　所用食材：牛腩，土豆，胡萝卜，大米
　　所用调料：盐，生抽，老抽，料酒，植物油，姜，冰糖
　　制作步骤：
　　1、牛腩切成小块，用清水浸泡一会去除血水，再冲洗干净。
　　2、牛肉和土豆、胡萝卜这两样简直绝配，炖着吃或是焖饭都是非常不错的，把土豆和胡萝卜都刮去外皮后切小块。
　　3、锅内加适量清水，加点料酒、姜片，放入牛腩焯水1分钟后捞出。
　　4、炒锅加少许植物油，放入几颗冰糖，小火熬煮一会，至冰糖完全融化，颜色变成焦糖色，并起小泡泡的状态，放入牛肉煸炒一会上色，炒了糖色的牛肉用来焖饭颜色会更漂亮有食欲。
　　5、再加入生抽、老抽、料酒、姜片煸炒均匀。
　　6、加入土豆、胡萝卜煸炒均匀，加适量食盐翻拌均匀，和平时炒菜用盐一样即可。
　　7、大米淘洗干净，加入和平时煮饭一样多的用水量，这里要先加水，会比较好控制。
　　8、然后再加入炒好的牛肉土豆胡萝卜，平铺在上面就好，盖好电饭煲盖子，接通电源，选择精华米饭程序开始煮饭。
　　9、我的电饭煲55分钟煮熟，煮好的米饭焖几分钟后开盖，用铲子搅拌均匀盛出。
　　春天，正是孩子生长发育的黄金时期，不妨试试这道牛肉焖饭，荤素搭配焖上一锅，饭菜都有了，孩子能吃两大碗，长个不愁更强壮。
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