跟着何炅做超级无敌健康麻辣烫，网友真是太简单了

　　#春日花样生活#
　　导读：麻辣烫可以说是我最最喜欢的一种食物了，我第一次是在北京吃的麻辣烫，麻辣鲜香充满使味蕾跳动的味道，从那以后就被这道美食俘虏了，每次休息的时候必定会点，从最开始的特辣到后来的微辣，那段时间真可以说是一段＂血泪史＂了。麻辣烫分类四川小吃，火锅类口麻辣、咸、香辣，主要食材鱼、肉、豆制品、酸菜、素食材等，底汤配料，撒尿牛肉丸，麻辣烫面条，白菜，金针菇，海带，蔬菜类等。可以添加的东西有很多，我最喜欢加的是方便面，把方便面煮到9成熟，味道以及口感是最好的。
　　以前都是在外面吃麻辣烫的，虽然好吃，但是太费钱了，省着吃一碗都30元钱。不过，自从看了何炅老师制作麻辣烫的教程，一瞬间感觉以前的钱白花了，因为在家中制作麻辣烫太简单了，可以说只要有原料，想什么时候吃就什么时候吃。而且还超级健康、好吃，网友都说：＂真是太简单了，而且还吃着健康，何炅老师不做厨师太可惜了＂。
　　【原材料】撒尿牛丸、火腿、金针菇、土豆片、油菜、粉丝、鱼豆腐。
　　【辅料】火锅底料一块、牛奶一袋、葱姜蒜少量。
　　【调料】盐和鸡精少量。（个人口味添加）
　　【详细操作过程】
　　1、热锅，放入少许凉油。
　　2、将葱姜蒜放入锅中，小火煸炒炒出香味，然后放入火锅底料开小火煸炒，直至火锅底料半化开。
　　3、将火锅底料炒开之后，锅中加入少量开水，等待水开即可。
　　4、等待火锅底料全化开以后，把剩余的一碗的水全部加入锅内。
　　5、水开以后，把准备好的牛奶放入锅中。
　　这一步才是灵魂之作，我以前也试着做过，可是总是不好吃，做出来的汤汁一看就不像饭店的样子，看了何炅老师的方法才知道错在哪里。
　　6、锅开以后，首先放入不好熟的食材，比如，土豆片、金针菇菇等不易熟的食品。
　　7、不易熟食材煮至半成熟以后，放入火腿、鱼豆腐等冷冻熟食。
　　8、放入锅中后，放入适量的盐和鸡精，按照个人口味即可。最后放入粉丝，粉丝最好熟，几乎水开煮3分钟即可。
　　9、把原料放完之后，盖上盖子，煮3分钟即可。
　　10、最后把青菜洗净之后放入锅中即可。
　　11、是不是很像饭店中的麻辣烫，著明汤也很高喝哦。
　　——留言——
　　何炅老师做的这款麻辣烫最大好处就是超级健康，我了解过，饭店中的那种汤制作是要放高汤的，高汤的颜色和牛奶几乎一样，但是高汤的制作注定含油脂很多，牛奶就不一样了，营养高蛋白质充足。
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