小朋友的早餐别发愁,看看我家的,30分钟搞定,管饱还解馋
哪怕只有一个人吃饭,也要做到精致得体,美食、不仅仅是为了果腹,更是对生活的一种品味和追求,用心去过好生活,把爱与美食刻在灵魂里,这世上,唯爱与美食不可辜负,请善待那个为你做饭的人!
入冬以后,天气越来越冷了,家里有要早起上学的孩子,大人真是偷不得一点懒,要不然孩子就得挨饿受冻,我为孩子做早餐已经坚持了七年,不知道该怎么给孩子准备早餐,可以点我头像关注我的账号,每天学做不重样的早餐,我家今天的早餐30分钟就能搞定,中式的口味管饱还解馋。
今天的早餐:绿米小米粥,红糖酥饼,咸鸭蛋,丁香小鱼干,橙子。
早餐虽说花了有三十分钟,但是这是保守了估计,其实只做了一个小酥饼,粥是用电饭煲预约的,咸鸭蛋,丁香鱼干和橙子不花时间,如果不喜欢吃其中的那一样,都可以用同类的食物来代替。
红糖酥饼我是用发面做的,晚上睡觉前就把面揉上,200克面粉,110克清水,2克酵母粉,少许泡打粉,揉成光滑的面团,醒发一晚上,另外准备好红糖馅和油酥,红糖馅用红糖和面粉混合而成,油酥可以用普通油和面粉混合调成,也可以用猪油和面粉混合而成,早上起来把醒发好的面团揉匀排气,擀成长方形薄片,抹上一层油酥,自上而下卷起来,切成小剂子,再擀成圆形,包入红糖馅,像包包子一样收口,再次擀成薄饼状,平底锅里刷一层油,把小饼放进去,煎至两面金黄,成品酥软香甜。
粥是电饭煲提前预约的,晚上睡觉前就煮上,煮粥的米我一般会混合好几种来用,具体用哪种不固定,随手抓,今天的抓了一把绿米,一把大米,一把小米,添加适量的清水,按下预约煮粥键即可,电饭煲的这个功能我是最喜欢的,冬天实在太方便了,一起床就能有热粥喝。
咸鸭蛋是买的,粥是原味的,吃粥的时候我们总喜欢搭配各种小菜一起吃,咸鸭蛋的咸味刚好和粥的淡相结合,有人会说咸鸭蛋不健康之类,可是我觉得没有什么啊,没有哪样食物是绝对安全的,适当吃些咸鸭蛋没有什么不健康吧?
丁香小鱼干我们很喜欢吃,吃起来焦焦的又带点香味,这个也是用来配粥吃的,平时像榨菜,凉拌菜都可以用来佐粥。
现在是橙子上市的季节,可以适当多吃一些,橙子水分充足,刚好可以缓解秋冬皮肤干燥,平时吃早餐我总会给孩子准备一些水果,因为早上是吃水果的黄金时段,到了中午或者晚上再吃,营养就大打折扣,吃习惯了早上不吃反而会有些不适应。
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