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孩子脾胃虚弱试试健胃益气糕

  河南省中医院健康管理中心张莎莎
  材料:山药200克,莲子肉200克,茯苓200克,芡实200克,米粉250克,糯米粉250克,白砂糖750克。
  做法:将前四种材料磨成细末,与米粉、糯米粉及白砂糖混合均匀,加入少量清水和成分散颗粒,压入模型中,脱块成糕,上笼蒸熟,空腹服用。
  功效:山药味甘性平,上能养肺,中能补脾,下能益肾,既能补气,又能养阴。莲子肉性平,味甘、涩,可补脾止泻、益肾固精、养心安神。茯苓性平味甘,既能健脾祛湿,又能补心气、安神志。芡实味甘、涩,性平,既能健脾止泻,又能固肾益精。几者合用,香甜味美,不仅能健脾止泻,还能补中益气,老少皆宜。
  【来源:大河健康报】
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