几年前,我妈说走路膝盖疼,晚上睡觉还时不时地腿抽筋。我说是缺钙引起的骨质疏松,建议她每天喝纯牛奶补充钙质。 老太太肠胃不太好,每次喝纯奶都肚子不舒服,加热喝也不行。后来,我就买中老年奶粉让她试试,结果吸收挺好的,她每天早晚都坚持喝。 几年过去了,我妈的身体越来越结实,走起路来特别轻快,就跟一阵风似的。这几年都没听她说膝盖疼啦。不但如此,她还和我两个姨现身说法,成功说动她们也加入喝奶粉的队伍里来了[捂脸] 个人认为,纯牛奶和奶粉都是蛋白质和钙质的优质来源,并没有孰优孰劣之分。在正常饮食之外,每天适量补充,最终受益的还是我们的身体。 牛奶现在是人们日常生活中不可缺少的副食品,尤其是对于一些老人和孩子来说,因为牛奶中的营养物质特别丰富,而且也特别利于人体的吸收,因此每天半斤牛奶现在成了不少人的标配。 我的父母的都已经八十出头,他们年轻时并没有喝奶的习惯,养成每天半斤牛奶的习惯还是在他们退休以后,经济条件转好以后的事。 我老妈因为年龄的原因,腿脚不太利索,而且晚上还经常性的失眠,因此大家建议她多喝点牛奶,尤其是晚上临睡前来上一杯温热的牛奶,现在她这习惯已经养成多年,睡眠确实改善了不少,腿脚不利索和疼是因为年龄的原因,因此靠喝奶也很难改变。 我老爸属于乳糖不耐受的人群,一喝牛奶就爱放屁和坏肚子,后来给他弄点中老年配方奶粉或酸奶,他喝着还算可以,也没有以前那种喝过鲜奶以后放屁和泻肚的情况。老年人喝牛奶好还是奶粉好 一,牛奶和奶粉的区别 ①.牛奶:牛奶我们大多是指的鲜牛奶或经过高温消毒的牛奶,一般鲜牛奶的保质期比较短,大多不会超过七天;高温杀菌的牛奶存放时间会长一些,但是有的会在里面添加一些其它物质比如高钙奶等,因此选择保质期长的牛奶要看其配料表是否为生牛乳,如果是还原奶或其它东西,那么品质上要差很多,甚至有些就只能算作牛奶味的饮料。 ②.奶粉:奶粉是经过加工以后成为粉末状的牛奶,这样的牛奶便于存放和运输,饮用的时候直接冲泡即可。奶粉一般除了主料是牛奶以外,还会在里面添加一些配方,比如婴幼儿喝奶粉就比牛奶营养要全面一些,中老年奶粉也是如此,因为里面会添加一些鲜牛奶中不具备的营养成分,或者是强化一些牛奶中的营养成分。大部分的奶粉中是会有一些添加的,这也是奶粉跟鲜牛奶和纯牛奶的区别。 二,牛奶跟奶粉的特点 ①.牛奶:鲜牛奶的保质期一般都比较短,即使是高温杀菌的牛奶一般保质期也就在半年左右,超过半年以上的牛奶一般里面也会添加一些防腐的添加剂。因为液体牛奶的保质期短,因此会保留牛奶中更多的活性物质,加上保质期短的牛奶添加的添加剂少,因此更具有牛奶本身的味道。 ②.奶粉:奶粉是为了牛奶能够更好的运输和存放而制作出来的牛奶制品,因此它的存放时间长,饮用起来也比较方便,但是牛奶中的活性物质会相对较少,但是因为有了其它添加,因此会弥补液体牛奶中的一些不足。 三,牛奶和奶粉该如何挑选 ①.液体牛奶:牛奶的品质跟奶牛的品种、喂养方式、挤奶方式、运输和包装方式等都有很大的关系。选购牛奶时首先就是要看其是否以生牛乳为主料;再就是它的蛋白质含量是否大于国家标准的每100ml 2.8克,牛奶的蛋白质含量越高,说明牛奶的品质会更加优良。 ②.奶粉:奶粉主要是看其中牛乳的含量,以及配料的添加,配料添加的越少,添加剂越少的奶粉质量会更好一些。 四,牛奶和奶粉哪个更适合老年人 ①.牛奶和奶粉都是乳制品,老年人常喝都对身体有好处,如果是追求口味和新鲜,那么鲜牛奶会好一些;如果为了携带方便,那么奶粉是不错的选择。 ②.老年人只要没有乳糖不耐受,牛奶和奶粉都是可以选择的,不过奶粉可能会优化牛奶中的营养成分,市场上就有中老年高钙奶粉,这个要根据自己的需要来选择。 ③.现在购买牛奶和奶粉都比较方便,因此老年人可以根据自己的口味和身体情况来挑选,牛奶和奶粉还是看哪种合自己的口味,两者之间不存在谁好谁坏,就是选购奶粉时要注意一下含糖量,含糖太多的奶粉也不太适合老人饮用。 结语: 牛奶和奶粉都是乳制品,两者的营养应该都差不多,只不过奶粉更好携带和保存一些,老人经常喝点乳制品非常有好处,因此可以根据自己的口味和条件来选择牛奶或奶粉。 您好,我是一名在医院工作多年的药剂师,并具有国家高级营养师资格,很荣幸回答您的问题。 其实无论是对牛奶也好,还是奶粉也罢,这两种食材本身属于同一种物质,只不过把牛奶脱水了之后就变成了奶粉。相对而言也就变得更容易储存或者是携带。但从营养学角度来说,我们还是推荐尽量喝牛奶比较好。虽然二者在营养成分以及补钙效果而言都大致相同,但因为奶粉毕竟相对于牛奶而言是经过了二次加工,所以,如果在同等条件下还是应该以牛奶为优先选择。 其实在营养学中,牛奶更多的是被人们称为"液体黄金" 。之所以给出牛奶这么高的评价,是因为除去一些天生缺乏某些分解牛奶的酶的人群外,牛奶可以说是针对于全年龄阶层最有效的营养饮品!牛奶性平、微寒、味甘,经络中归属于心、肺、胃经;从营养 组成 上来说,牛奶主要有水、脂肪、蛋白质、乳糖、矿物质和多种维生素构成,优质蛋白的含量非常丰富,并且基本上涵盖了人体生长发育所必需的全部氨基酸。牛奶在人体中的消化率高达98%,这是其他任何食物所无法比拟的;并且牛奶中含有丰富的VA和VB2,可以防止皮肤干燥及按成使皮肤白皙、亮丽、有光泽;牛奶中的乳清蛋白对黑色素有消除作用,可防止多种色素的沉着引起的瘢痕;牛奶中的钙是所有食物中最好吸收的钙元素,而且其含有的磷、钾、镁等多种矿物质的搭配也十分合理,易于人体吸收;除此外,牛奶中的碳水化合物95%以上是乳糖,对于胃肠道有非常积极的调节作用,并且能够促进多种矿物质的吸收,有助于肠内益生菌的繁殖,抑制腐败菌的生长。 所以通过以上的列举,我们不难看出,常喝牛奶的确对我们的身体许多方面有非常积极的功效,但凡事过犹不及。对于正常的成年人而言,一般情况下一天喝400到500ml,也就是一到两杯牛奶即可 。 希望能够对您有所帮助^_^ 如果您喜欢我的回答,欢迎关注头条号:【沐歌歌谈】。我会定期分享一些药品应用及其营养养生知识,谢谢大家! 牛奶和奶粉的营养是差不多的,两者都是营养佳品,总的来说,喝新鲜牛奶比较好,牛奶是补钙的首选食品。但是缺钙严重了还是要配钙片补的快些。缺钙不严重平时食补就好,含钙较多的食物有很多奶制品、豆制品、海带和虾皮,补钙的同时,还需要晒下太阳,有助皮肤合成维生素D,促进钙吸收。 没有让父母喝奶粉,感觉奶粉不如纯牛奶好喝[呲牙][呲牙][呲牙] 只要不是对牛奶过敏,喝牛奶和奶粉功能差不多。牛奶和奶粉差别在生产和保存方式不同。但,如果缺乏维生素D的话,补钙效果有限。 喝配方奶粉?你想想小宝宝喝配方奶粉张的多健康。我喝国外的配方奶粉。