花青素比蓝莓还高，你却只会煮粥？通便健脾数第一，还提高免疫力

　　辅食主要是给宝宝补充更均衡的营养，但是即使许多家长挖空心思给孩子做各式各样的营养辅食，宝宝都是又哭又闹又推不爱吃，把好不容易哄着吃一两口的辅食又给吐出来真是浪费时间精力。
　　建议大家给孩子准备辅食时要多些花样，因为常常吃同一种食物，会令宝宝倒胃口， 饮食有变化才能刺激到宝宝的食欲 。在食材的种类和颜色、口感上都可以刺激宝宝的是食欲。
　　今天厨工爸爸给大家介绍的辅食是点心类的，点心类的辅食给孩子吃时可以注意一下点心的份量不宜太多，时间上不能与正餐主食隔得太近，以免正餐吃不下、对主食没有食欲。还要注意 要选择营养价值高的食品当点心，不要吃太甜或油炸等的垃圾食品。
　　今天给大家分享一道紫薯山药卷，紫薯和山药的组合大家一定是非常常见的了，这次教给大家的是不一样的做法，既能保证营养健康，又能保证卖相，金灿灿的宝宝见了就有食欲。
　　自带紫薯的香甜口感，每一口都是软糯香甜，而且紫薯和山药是健脾养胃的常见食疗食材，对宝宝来说也非常健康。做法也十分简单，下面的做法介绍相信宝妈们一看就能学会啦。
　　跟着厨工爸爸做辅食
　　山药紫薯卷
　　食材列表和月份
　　参考月龄：  9M+
　　操作时间：  35分钟
　　鸡蛋：  1个
　　山药：  100克
　　紫薯：  50克
　　食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量
　　详细步骤分解
　　妈妈们准备好食材，将紫薯洗净去皮。
　　将洗干净的紫薯切成薄片。
　　»虾的背部和腹部有两根虾肠，给宝宝吃的时候都需要去掉。
　　紫薯平铺在盘中，将紫薯片冷水上锅，大火蒸至紫薯熟透。
　　蒸熟紫薯片的过程中，可以处理山药。先给山药插上筷子，削去山药皮。
　　»为防止粘液过敏，建议处理山药时插上一根筷子或者带上一次性手套。
　　将洗干净的山药切成薄片。
　　碗中打入一个鸡蛋，将蛋清和蛋黄分离出来，留用蛋黄。
　　»可以吃全蛋的宝宝，也可以留用全蛋。
　　山药片倒入料理杯，再将蛋黄也倒进去，打成细腻的泥。
　　继续取出蒸熟的紫薯片倒入一个大碗，趁着紫薯还热将奶酪碎也倒入碗中，将紫薯压成紫薯泥。
　　平底锅倒入少量食用油，用刷子刷均匀。
　　倒入山药蛋液，煎至底部凝固，翻面。
　　挖一勺紫薯泥放在饼的中间，再用勺子将紫薯泥整理成一个长条。
　　将饼卷起来。
　　锅里继续倒入剩下的一半山药蛋液，开小火将蛋饼均匀地裹上蛋液，将蛋卷煎至表面金黄即可出锅。
　　出锅后将蛋卷切成合适的小块。
　　一份软糯香甜助消化的山药紫薯卷就做好啦！紫薯和山药的组合最健脾养胃啦，而且颜色鲜艳漂亮，看着就有食欲，香甜可口不一会儿就被宝宝消灭光了，舔着手指说还要
　　，妈妈们也赶快做起来吧！
　　厨工爸爸做辅食经验总结
　　处理山药时注意戴上一次性手套或者给山药插根筷子再处理。
　　宝宝如果能吃全蛋的话，不用分离蛋清和蛋白，全蛋留用。
　　爱吃奶酪的宝宝，在紫薯蒸熟压成泥之前可以加入奶酪碎和紫薯一起压成泥，口感会更好，也会更营养。
　　紫薯和山药本身就有香甜的口感和味道，不用再添加其他调味料。
　　知识拓展
　　奶酪营养价值高且营养均衡，是公认的健康食品，对于促进孩子的健康生长发育有许多帮助。
　　首先是因为奶酪中的维生素种类非常丰富，有利于孩子的生长发育，而且矿物质也非常全面，可以强壮骨骼，奶酪中含有钙、磷、镁等重要矿物质。而且大部分的钙与酪蛋白结合，可以提高吸收利用率，对于宝宝的骨骼生长和健康发育起到重要的作用。
　　奶酪的消化率也非常高，对于消化功能还未完善的孩子来说很易吸收，这是因为奶酪中的  蛋白质主要是酪蛋白，实际可消化率为97.5%左右，比全脂牛奶91.9%的消化率还高。
　　你家宝宝爱吃奶酪吗？快来评论区告诉我吧！