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孩子怎么吃都不长肉?多半是一类食物吃多了,中的家长赶紧纠正

  文|菁妈
  成年人的世界:担心自己长胖了,担心自己的孩子体重增长太慢!
  成年人长胖就真的是长胖,长的是脂肪,孩子体重增长,长的不仅仅是脂肪,更多的是肌肉骨骼以及内脏血液!
  孩子在小的时候,每次做儿保的重头戏就是给孩子称一下体重,如果体重增长的比较慢,儿保医生就会让家长喂养要注意。#谣零零计划#
  静儿的儿子已经一岁半了,平时主要是婆婆在带,婆婆的观念是觉得孩子小的时候消化不是很好,多给孩子喝些汤汤水水,更有利于孩子身体的健康,所以孩子每天汤水不断,肉汤、菜汤、米汤经常喝。
  孩子胃口也挺不错,每天吃的东西也不少,但是一岁之后体重增长就变得很慢 :一岁的时候孩子有19斤,但是到了一岁半孩子才长到21斤。
  静儿就带孩子去医院做了一次详细的检查,医生说孩子没有其他太大的问题,就是有点轻微的贫血,要注意给孩子吃点动物的内脏。
  静儿问: 体重长得慢,怎么回事儿?
  医生建议静儿去挂一个营养科的号,给孩子做膳食分析。
  营养师让静儿把孩子最近一周吃的食物,写在每周食物分析表上。静儿写完之后营养师说:你每天给孩子吃这么多 低营养密度的 食物,孩子体重怎么长得起来?
  静儿很诧异:我都很少让孩子吃饼干糖果这类零食,给孩子吃的都是有营养的东西,怎么会是低营养密度的食物呢?
  营养师:孩子生长发育需要大量的蛋白质、矿物质、维生素、脂肪,但孩子的胃容量就比较小。
  如果给孩子吃水分过多,糖分过多的食物,只会占用孩子胃的空间,却 不能给孩子提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素就叫做低营养密度的食物。
  静儿一听水分过多就有点明白了,因为孩子经常吃些汤汤水水。
  静儿又问: 孩子胃肠不适消化不太好,给孩子喝点稀的食物不是更好消化吗?
  营养师:我们要慢慢地锻炼孩子胃肠的消化能力,不能让孩子一直停留在吃稀的食物的层面上,否则孩子的营养就跟不上他的生长发育,导致体重增长慢。
  营养师: 孩子吃的多不长肉,主要是低营养密度的食物吃多了,要及时矫正。 家长觉得营养丰富的"五汤一汁",其实营养极少,别再给孩子吃了
  五汤:米汤、菜汤、肉汤、骨头汤、鱼汤
  (1)米汤
  老人家说米汤就是米油。这个 米油一点都不营养 ,米汤里面只有少量的碳水化合物,脂肪蛋白质几乎没有。
  不建议给孩子喝米汤,孩子吃辅食的时候吃米糊,7-9个月可以偶尔吃点糊一点的稀饭,十个月之后尽可能吃饭。
  (2)菜汤
  "孩子不喜欢吃青菜,那给他喝点菜汤就好了!" 蔬菜中会含有草酸 ,这些草酸容易溶解在水里面,而蔬菜中的维生素矿物质还是在蔬菜里面。
  给孩子喝菜汤其实吃的是草酸水, 草酸跟钙结合成钙皂 , 影响孩子钙的吸收。
  (3)肉汤
  肉太硬了,孩子牙齿不够利咬不动,给孩子喝点肉汤。你看那肉汤白白的,肉的营养估计都在汤里面了!
  肉汤之所以会白,是因为 肉里面的脂肪乳化成小颗粒 , 喝肉汤喝的是油汤 。孩子并不需要这么多脂肪,过多的脂肪只会让孩子变胖,或者消化不良导致腹泻。
  95%的营养还是在肉里面 ,孩子喝了肉汤之后,基本就吃不下肉了。
  也就是给孩子吃了垃圾,还以为吃对了宝!
  (4)骨头汤
  骨头汤补钙?
  中山大学营养系蒋卓勤教授做过相应的实验:用蒸馏水来熬骨头汤,熬了十几个小时过后,检测发现骨头汤里面钙的含量跟自来水里面差不多,含量非常少,压根起不到补钙的作用。
  骨头汤白白的也是骨髓里面的脂肪,孩子喝多了反而会觉得饱了,吃不下其他东西。
  (5)鱼汤
  鱼里面有刺,不敢给孩子吃,但是又觉得鱼很有营养,于是就熬成鱼汤给孩子喝。
  事实上鱼汤没有太大的营养,可以给孩子买一些刺比较少的鱼,家长提前把里面的刺剃了,再给孩子吃。或者把鱼打成鱼泥,做成鱼丸都可以。
  一汁:果汁 《美国儿科学会》不建议一岁以前的孩子喝果汁。
  对1~6岁的孩子来说,每日的果汁饮用量也要限制在120~180毫升。
  如果孩子比较瘦不怎么长肉,甚至不建议给孩子喝果汁。
  水果榨成汁之后,膳食纤维会被破坏掉,维生素流失,有的只是大量的果糖。
  果糖只是纯热量的食物 ,没有维生素没有蛋白质,不利于孩子生长发育。
  想要孩子长的好,喂养牢记"三原则",每一个都要遵守
  第一个原则:能吃肉不要喝汤
  肉做成汤之后,95%的营养还是在肉里面。 可以把肉做成肉泥 ,而不是做成肉汤给孩子喝汤。
  第二个原则:能吃饭就不要喝粥
  一般孩子到10个月之后就可以吃一些软饭了,软饭里面水分含量比较少,可以给孩子补充更多的碳水化合物。
  第三个原则:能吃水果就不要喝果汁
  无论对孩子还是成人来说都是适用的,吃水果可以锻炼咀嚼能力,吃水果还有膳食纤维,有助于我们预防便秘。很多 抗氧化的活性物质也没有被破坏掉。
  孩子饮食有讲究,吃的多但是吃不对,孩子就白吃了,吃的不多,但是吃的都是高营养密度的食物,孩子也能长的更快更聪明。
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