7月7日，2万吨猪肉官方收储正式开始，猪价获有力支撑，或将开涨

　　从2021年1月份开始，生猪价就开启了一路走低的模式，从最高接近36元/公斤，连续下跌，截至7月6日，根据相关数据统计，生猪价格已跌至16元/公斤，下跌幅度超过50%。目前的生猪价格，对一些养殖户来说，利润率很低，有一些甚至已经开始出现亏损，猪价处在一个不正常的波动状态，养殖户盼涨，消费者盼跌！
　　猪粮比跌破5：1，进入一级预警区间
　　在6月21到6月25日这段时间，全国平均猪粮比跌破5：1，按照发改委等多部门联合制定的《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》中的要求，各级部门即将开始猪肉收储工作！
　　猪粮比跌破5：1，意味着什么？意味着此时生猪养殖户可能面临养殖亏损的处境，按照相关的研究规定，当猪粮比为6:1时，养殖盈亏达到平衡点，猪粮比越高，利润越好。
　　而目前跌破5：1的这种情况下，会严重影响我国生猪产业链的正常发展。养猪赔钱了，会出现抛售的情况，养殖户积极性受影响，猪价可能出现再次大起大落的情况！而为了应对这种情况，国家在此时就会进行官方收购来拉升价格，保证养殖户的利益！定了！7月7日，官方收储正式开始！
　　在相关部门发布了猪粮比价进入过度下跌一级预警区间后，终于在7月5日，正式确定第一批官方猪肉收储时间。
　　本次官方收储，计划在7月7日开始，通过公开竞价的模式，计划收储2万吨，这确实是给生猪养殖户带来了很大的希望！
　　官方收储开始，猪价要涨了吗？
　　即将开始的首批猪肉收储工作，2万吨的收储量到底多不多呢？给大家列举个数据，按照一头标猪能出170斤纯肉来计算，大概需要25.3万头猪。
　　25.3万头生猪是什么概念？牧原在六月份出栏生猪数量在357万头，所以这个收储数量真的不多，因此一些养殖户也说，这个2万吨的收储其实是杯水车薪。但是它却释放了一个强烈的信号，显示国家对猪肉价格调控的决心！
　　目前16元每公斤的生猪价格，实际上是探底价格，有一些养殖户是在亏损的，国家希望通过进行收储，来稳定价格。正常的生猪产业，应当是养殖户能合理地赚钱，消费者吃的猪肉不贵，而目前的情况却是，养殖户处在亏损的边缘，这容易造成恐慌性抛售，猪价大起大落，不利于市场稳定！
　　这次官方收储，确实给猪价上涨起到了支撑的作用，但是对于养殖户和消费者来说，都要明白一个问题，官方收储并不是想让猪价大规模上涨，而是为了稳定猪价，平衡各方面利益，目前养殖户处于亏损边缘，那么收储的目的，就是要适当的调控价格，使得养殖户保持正常利润，所以猪价存在上涨的可能性，但是不会大涨，猪肉价也是！
　　还有一个影响猪价的关键问题，目前我国生猪产能已经在稳步恢复，五月份统计的数据显示，生猪产能已经恢复至2017年水平的97.6%，经过六月份的过度，产能已基本恢复！猪肉供求量在快速回升，但终端市场的消费量却始终不见大的起色，那么猪价、肉价都不会出现大的涨幅！
　　所以七月份，猪价确实存在一定上涨的可能性，但是大涨基本不会出现，预计在第三季度结束，猪价会逐渐平稳，肉价稳定在15元/斤左右没问题！
　　#多部门联合启动 中央储备猪肉收储#
　　#中央储备冻猪肉7日公开竞价收储#