黄芪这样吃，让你的抵抗力更强大

　　秋天空气开始变得干燥、昼夜温差加大，身体也更脆弱，稍不留神感冒、咳嗽、消化道疾病就找上门。尤其是对于身体虚弱的人群来说，此时适当进补，让你的抵抗力更强大！
　　补气就是防病
　　中医认为人此时容易出现气虚症状，通常表现为神疲乏力、少气懒言、声低气短、食少便溏等。而气在身体里面是负责防御（免疫力）和供能的。一旦身体里面的气处于亏损的状态，人体的防御能力减弱时就会出现＂鼻部过敏、容易感冒＂。当气虚到影响胃肠消化功能，就会出现＂消化不良、大便稀溏＂。因此，秋季想要提高免疫力，防止气虚是关键。《名医真言》中提到的＂人有秋疾，三月难息＂，就需要好好补气。
　　补气，还得看黄芪
　　说到＂补＂，很多人第一反应都是人参之类的名贵补品。其实不然，秋季补气，物美价廉的黄芪就足够了！黄芪在我国的药用历史迄今已有2000多年，《神农本草经》将其列为上品，《本草纲目》称赞其为＂补者之长＂。秋用黄芪，可提高呼吸系统免疫能力，还可以用于治疗因免疫力低下导致的虚病症。黄芪的服用方法很多，最方便的就是泡茶。一般来说，经常有心慌气短、神疲乏力、懒言少语这类症状的人，都可以考虑用一点黄芪。
　　黄芪的吃法 1、泡水
　　黄芪大枣茶：黄芪60克，大枣30克，加水浸1小时后，煎煮30分钟，每日1剂，代茶饮，大枣可嚼食。本茶饮有补气升阳、固表止汗、健脾养血的作用，虚劳不足、面色无华、头晕眼花、疲乏无力、气短懒言、动辄汗出者可代茶饮用。
　　黄绿茶：黄芪20克，绿茶3克。沸水沏泡，水温合适时饮用，可以反复冲泡5次。改善鼻部过敏、容易感冒。2、煮粥汤
　　补虚正气粥：炙黄芪20克，党参10克，粳米100克。将黄芪、党参切片，用清水浸泡40分钟，煎煮取浓汁。粳米洗净煮粥，粥将成时加入党参、黄芪浓汁，稍煮片刻，酌加糖食用。
　　本配方出自《圣济总录》，功能补正气、疗虚损、抗衰老，适宜于内伤劳倦、年老体弱、久病身瘦、心慌气短、体虚自汗、脾虚久泄、食欲不振等证。
　　金银粥：大米50克，小米50克，黄芪30克。将黄芪用纱布包裹，用棉线系口后，和大小米一起浸泡30分钟，然后用大火烧开，改为小火，煲30分钟，去掉黄芪包，即可。此粥可改善消化不良。
　　蛋花山药黄芪汤：鲜鸡蛋1枚，脆山药100克，黄芪20克。脆山药切片，黄芪用纱布包裹系口，共同放入凉水内煮沸，水沸3分钟，将搅拌好的鸡蛋倒入沸水内，轻轻搅拌，再次沸腾时，加入少许盐，倒入少许淀粉汁勾芡，即可出锅。此汤可改善疲劳乏力、大便稀溏。3、做菜
　　茄子卷：将茄子片成长条，放入锅中小火焙干；牛肉馅依个人口味调味后加入黄芪粉搅拌均匀； 在茄子上铺好牛肉馅，卷起来用牙签固定，再撒上一层玉米淀粉；起油锅，下入茄子卷煎制，快成熟时淋入由生抽、醋、盐、糖、胡椒粉调成的料汁，收汁后即可出锅。
　　黄芪汽锅鸡：净鸡1只，黄芪30克，精盐、料酒、葱、姜适量。鸡肉洗净，入沸水锅内焯3分钟，用凉水冲洗，滤干待用。黄芪加水浸半小时，纳入鸡腹内。将鸡放汽锅内，加葱段、生姜片、料酒、清水、盐，用棉纸封口，上屉用旺火蒸沸2小时出屉，捡出葱、姜。把黄芪从鸡腹内取出，码放在鸡上，加胡椒粉调味食用。
　　本药膳在《随园食单》中有载录，能益气升阳、养血补虚，用于脾胃食少、气虚乏力、易感冒、血虚眩晕及中气下陷致脱肛、久泻、子宫脱垂等。
　　中医古籍中的黄芪
　　黄芪入药已经有两千年的历史了，古时《神农本草经》就记载了黄芪味甘且性质微温，主要归入肝肺脾肾四经，主痈疽久败疮并可以排脓止痛，因为补虚作用显著而被历代的医学家们推崇。《本经》中将黄芪归类到上品且在《日华子本草》也指出黄芪既能助气长筋骨又可以长肉补血。
　　黄芪五大功效
　　1、黄芪可以益气固表：黄芪具有益气固表的功效并针对气虚自汗有较好的改善治疗作用，也可以利用黄芪达到消肿或改善溃久不敛等症。
　　2、黄芪可以补气养血：黄芪补气养血的功效显著且被人们熟知，长期气血不足很容易出现胸闷气短、脾胃虚弱以及身体疲劳等不适，此时不妨适度地服用黄芪，可以补气养血益中并让人恢复精力。
　　3、黄芪可以增强免疫力：黄芪可以抗炎和抗病毒并具备调节人体免疫系统的功效，有资料显示服用黄芪水可以使体内白蛋白以及血清蛋白浓度提高并能改善身体健康指数，经常性感冒的人不妨多喝黄芪水。
　　4、黄芪可以降低血压：黄芪得好不仅体现在补气，其实修心的功效同样很优秀，而临床的实验也发现黄芪中的黄酮、黄芪多糖等有效成分可以强心利尿以及降压，可以降低血液黏度并抑制血栓的发生，因此适度使用黄芪可以降低血压并保护心脏或改善心衰竭的问题。
　　5、黄芪可以细腻肌肤：现代医学认为黄芪可以有效的扩张人体的微血管，并且可以改善肌肤的血液循环乃至营养情况，继而起到营养肌肤以及让肌肤变得更加细腻的作用，特别是慢性溃疡患者出现患处久久不愈合的情况可以适度的用黄芪治疗。
　　黄芪搭配哪些药材用效果会更好
　　实际上黄芪可以单独使用，也就是常见的用黄芪泡水喝，中医建议心衰且症状较严重的患者可以每日用五十克的黄芪代茶饮并在两周后改为三十克，而需要长期服用黄芪水的患者一般建议控制在十五克以内，可以有效的补气并改善心衰的问题。
　　除此之外，黄芪如果和某些药材配伍其实效果会更加好。1、黄芪+枸杞=养肾
　　枸杞独具生精以及养肾补肾的功效，可以增强人体的造血能力，而黄芪则能补充人体的元气并增强抵抗力，两者相结合就可以调节五脏六腑并养肾护肾，提高免疫力并改善大脑的功能。一般可以将黄芪与枸杞泡茶饮，亦可以与乌鸡或猪骨炖汤饮。2、黄芪+当归=调理月经
　　当归是中医上活血补血的重要中药材，一旦与补气圣药黄芪做搭配，就可以发挥出补气活血以及痛经活络的作用，而当女性出现痛经、血虚、面色苍白以及体倦乏力等症状时可以将黄芪、当归以及大枣与乌鸡同煮后食用，另给产后淤血的妇女可以喝黄芪当归茶恢复气血。3、黄芪+茯苓=祛湿
　　茯苓具备利水渗湿的功效，与补益药黄芪配伍后可以起到利水消肿以及健脾补气的功效，对于身体乏力困倦以及肢体水肿等有改善的效果，一般可以将黄芪茯苓水煮代茶饮，亦可以一同与粳米熬煮成粥后服用。
　　黄芪的补气功效的确非常的了不起，不过一般情况下黄芪的用量不宜过多且每日用量最好小于30克，避免引发头晕不适症状。
　　黄芪四不吃
　　黄芪虽好，但需辨证使用，下面四种情况时，最好不要用黄芪：
　　1、上火不要喝：黄芪虽有滋补作用，日常出现声音嘶哑、咽喉痛等明显上火的情况，就不要喝黄芪水了，若是上火时饮用，就相当于雪上加霜，加重上火。
　　2、天热少喝：天热喝容易上火，出现流鼻血等情况。想饮用黄芪水，最好在天气变凉以后，如秋冬季节，效果更好。
　　3、睡前不要喝：一般在睡觉前，不建议喝黄芪水。黄芪含有扩张血管、促进血液循环的成分，会影响睡眠质量，并且还有利尿作用，导致夜尿次数增多。
　　4、血压高不要喝：科学研究表明，黄芪对血压有双向调节作用，即轻用（15克以下）有升压作用，重用（30克以上）有降压作用。常用代茶饮剂量的黄芪就有升压作用，若是喝了反而加重病情。
　　此外，中药服用前需要辨清体质，一般来说，下面这几类人都不建议食用黄芪：
　　1、阴虚人群：主要表现有手脚心发热、口干咽燥、爱发火、睡眠质量差等。
　　2、湿热人群：主要表现有口干、口苦、口臭、体味大、舌苔厚腻等。
　　3、热毒炽盛人群：主要表现有面红目赤、局部焮热，伴有高热、小便短赤、大便干燥、苔黄等症状。
　　4、正处于感冒发热期的人。
　　5、正处于经期或孕期的女性等。
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　　文章小编：胖娃