买菜时,最好不考虑这4种菜,不干净质量差,卖菜大妈自己都不吃
导语:买菜时,最好不考虑这4种菜,不干净质量差,卖菜大妈自己都不吃
生活质量好了,现在大多数人都喜欢到市场上买菜,不喜欢去地里忙活了,不知道您家是不是这样?如果种了一些应季菜挺好的,绿色健康,比买的要好,但如果没种,那么买菜时要谨慎一些,除了要挑选新鲜的,还要会仔细甄别,知道哪些菜好哪些菜不好,因为有的菜看着好不一定吃着健康,所以要懂得。
买菜时,最好不考虑这4种菜,不干净质量差,卖菜大妈自己都不吃,可还有一些朋友不懂,有人还在经常买。
其实以前我也傻呵呵的啥也不知道,后面买的多了,了解的多了,也就知道了一些隐藏的猫腻,为了大家不再买错,给大家分享一下哪4种菜不能买,到底多么不干净质量差,有一定的道理,快来看看。
一、提前打好的肉末
肉末是我们做饭时常用到的一种食材,可以用来包饺子、做丸子等等,有人看到有现成的就直接买一点,省得回去麻烦,免去了清洗、剁这些步骤,直接用就好了。这些肉末看上去很新鲜,有红有白,可它们一点也不干净,还质量很差,只要买过几次的人一定亲身体会到了。
我曾经买了几次,把肉末做成食物之后,吃起来明显觉得肉的质量很差,比如有肉皮、骨渣等一些不明物,现在想想都有些难受。
后来在一个亲戚那儿了解到,这些提前打好的肉末,要么用的是不太新鲜的肉,要么用的是一些边角料,变成肉末后基本上看不出来,只有真正吃才知道。而且打肉的机器没清洗过,带有许多细菌,肉末又一直摆在外面,容易沾灰尘等等杂质。
所以想要肉末,还是买新鲜肉自己剁,或者买料理机打肉末吧,这样吃更健康。
二、拌好的素菜或者腌制好的肉
买菜的时候,会遇到一些拌好的素菜,比如拌好的豆腐皮,看起来麻辣香味浓挺不错的,很多人见了都会去买,而这些豆腐皮多半是卖剩下的、不新鲜的,再用浓重的调味料一拌,老板提高价格卖得更好。也有的地方卖腌制好的肉,比如腌制的鱼块、腌制的鸡腿,买回家直接烹饪,不需要再加工,看起来挺方便,味儿也可以,但它们很可能用的是不新鲜的肉。
而且这些菜或者肉一直暴露在空气中,买回去又不能洗,直接烹饪有些太脏了。所以还是买新鲜食材自己处理得好,吃得放心。
三、散卖的各种火锅丸子
现在爱吃火锅丸子的人很多,不买肉加工了,直接买一堆火锅丸子,再搭配一些蔬菜煮一锅,花钱又少又好吃,这是很多人的做法。虽然占据优势,但这些丸子质量都很差,含有大量添加剂,经常吃对身体不太好。
再加上这些丸子都散放在冰箱里,肯定会滋生细菌,也不知道放了多久,可能会掺杂有过期丸子,我们都不得而知。
所以综合考虑,实在想吃火锅丸子,不要考虑这些散卖的,可以去买小包独立包装的,稍微干净一些。如果可以不吃,尽量不吃更好。
四、露天摆放的腌制菜
腌制类的菜很受欢迎,吃起来特别开胃,比如酸豆角、酸黄瓜、泡椒等。虽然这些好吃,但要注意了买菜时尽量不考虑这些露天摆放的腌制菜,它们天天露在外面,很容易滋生细菌,很不卫生,而且有的腌菜可能放了防腐剂等物质,吃了对身体不好。
如果想吃的话,尽量买独立包装的比较好。不过再喜欢吃也要少吃,因为它们毕竟是用大量盐腌制的,经常吃会对身体不利,还是多吃新鲜蔬菜为好。
这四种菜不知道您买过吗?当我知道其中的要害之后,我再也没有买过了,同时告诉了身边人,他们都认为很有道理,不知道您怎么看?我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。
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