农村这菜爬满墙，遇到多摘点，一拌一炸就出锅，又香又脆营养又好

　　农村这菜爬满墙，遇到多摘点，一拌一炸就出锅，又香又脆营养又好。
　　一到秋季，农村的景色就非常美丽，到处都是果实累累，桔子快要成熟了，枣子也开花结果了，红彤彤的石榴挂满枝头，尤其是爬满墙头的丝瓜、扁豆、金银花等爬墙植物，看着更让人觉得特别舒服。说起丝瓜，大家一定都吃过，它是我们常吃的蔬菜之一，也是秋季补水润燥不可缺少的蔬菜。但是大家在吃丝瓜的同时，是不是都忽略了丝瓜的花，至少我是忽略了，直到现在才知道，丝瓜花居然这么好吃，而且营养价值不输丝瓜，甚至比丝瓜还高。
　　丝瓜真的浑身都是宝，它全身都可入药，其中的丝瓜花有很高的营养成分， 它里面维生素C、维生素E、氨基酸等含量丰富，能够起到的治疗疾病效果也非常明显，从功效上看，丝瓜花有清肺热消烦渴，防止咽喉肿痛，清热解毒等功效。丝瓜花对皮肤也很有好处，能够去掉一部分的色素沉着、皮肤暗淡，对滋养皮肤有一定的疗效。
　　农村的丝瓜花到处可见，如果你碰巧遇上了，可以多摘一点，不花一分钱，就可以做出一道道美味的菜肴，经常上火的人可以煮水喝，想要鲜美可口的可以炒菜吃，今天给大家分享油炸丝瓜花，一拌一炸5分钟就出锅，撒上椒盐粉，又香又脆营养又好。
　　菜名：【油炸丝瓜花】
　　主要食材：丝瓜花36朵，面粉1大勺，鸡蛋1个。
　　调味料：食用油1碗，食盐少许，椒盐粉少许，料酒少许。
　　操作时长：5分钟左右。
　　操作步骤：
　　第一步 清洗浸泡。去菜园里把丝瓜花摘下来，丝瓜花很娇嫩，小心不要碰坏了，先把它冲洗一下，然后放入淡盐水中浸泡一会。丝瓜花里面有蚂蚁，浸泡一会儿可以泡出蚂蚁。
　　第二步 控干水分。大概5分钟后，把丝瓜花一朵朵洗净后捞出，在用流动水冲洗一下，然后控干水分。
　　第三步 调面糊。准备一个大碗，里面加入1大勺面粉，一个鸡蛋，少许食盐，少许料酒去腥，再加入少许清水，搅拌成细腻的面糊状。
　　第四步 油炸。起锅烧油，把丝瓜花放入面糊中翻拌均匀，油热后，把蘸上面糊的丝瓜花放入锅中，开中火炸，因为下锅时油温很热，丝瓜花又很薄，只要5分钟就可以出锅了，而且出锅一点也不油腻。
　　第五步 出锅。炸至丝瓜花金黄酥脆，一个个夹出来，放入大碗中，然后撒上椒盐粉，又香又脆的丝瓜花就可以开吃了。
　　第六步 出锅。这菜浑身是宝，很多人只吃果实却忽略了它，清肺热消烦渴，还滋养皮肤。
　　----《温馨小提示》----
　　1 丝瓜花可以起到很好的功效作用，但再好的东西也有一些禁忌，丝瓜花一次性一定不能食用过多，因为它是寒凉性食材，如果一次性吃得太多会让身体虚弱现象更加严重，会让胃肠道方面疾病出现，这个需要引起重视。
　　2 丝瓜花不要和白萝卜搭配在一起吃，会引发不良症状出现，也不要和芦荟，菠菜搭配在一起吃，会出现拉肚子的情况，对身体不利。
　　3 丝瓜花有很强的收敛作用，加入适量的水煎煮以后直接外敷，可以让肿痛以及外伤出血问题减轻，达到辅助治疗作用。
　　油炸丝瓜花怎么做最好吃？大家还有什么好的方法推荐吗？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。
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