导语:刚来广东,婆婆的2位侄子就给婆婆拜年,我点了18道菜,没想到婆婆一直不满意。 来广东还没缓过来,婆婆的2位侄子就过来拜年,已经晕头转向的我真的无力下厨了,带着大伙一起下馆子。这个饭馆是这周围最大最实惠也最符合我们口味的饭店了,只要是生日、来客人等都会在这里吃饭,今天照例如此。 今天大小12个人,我点了18道菜,按照经验,份量绰绰有余了,可从上菜开始婆婆的脸色就一点点的在变,一直到菜全部上完,婆婆的脸拉的老长,。大家一起来看看我到底点了哪些菜惹的婆婆不满意。 干锅肥肠 干锅肥肠是婆婆的大侄子最爱吃的菜,看起来份量不多,其实是由于装肥肠的容器太大了。如果用儿童吃饭的碗衡量,估计有满满4碗。 肥肠香辣有嚼劲,颜色也很好看,婆婆大侄子一个人承包了这道菜。 米粑牛肉 米粑牛肉是饭店的特色菜,把牛肉、黄瓜丝、葱丝放到饼中,再蘸点酱,吃起来表面金黄香气浓,饼酥软,黄瓜丝配上辣辣的牛肉一点不油腻。 当这盘菜端上来的时候,小朋友们一个个迫不及待地拿起来就吃。我偷偷地瞄了一眼婆婆,不悦的神情加重了。 飘香猪尾 关注我的人都知道我去饭店都会点这道菜,因为老家有个习俗就是吃猪尾巴,晚上睡觉不磨牙。饭店厨师的手艺还是那么好,上面是猪尾巴,底下是嫩竹笋,用酒精炉子保温,一顿饭下来还是热的。 拍照能力有限,看起来份量不多,其实有拉面的碗满满一大碗呢。 再次偷瞄一下婆婆,脸色很差,笑起来好勉强,这是咋啦,难道点差了? 梅菜扣肉 有人吃辣就有人不爱吃辣,梅菜扣肉是不吃辣人的首选。梅菜下饭,扣肉不油腻,四周的馒头白又粘软,孩子们都爱吃,别提大人了。 接着拍照的机会,我再偷看一下婆婆,还是黑脸,这道菜不差了吧,咋还黑着一张脸呢?要人参燕窝,饭店也没啊。 蒜香仔骨 这个饭店好有意思,用类似簸箕一样的容器盛放食材,看起来份量很少。你说你用这么大的东西装,也不装满一点,给人的错觉太大了。 花生油炸后再炒制了,仔骨其实就是脆骨,也油炸了一下,吃起来除了香还是香。 扇骨 味道不错,就是吃不出来是猪还是羊,一份大概有10个,上面的肉不是很多,但是入味有嚼劲。这是大菜了吧,婆婆该满意了吧。谁知在我再次看向婆婆时,她也斜眼对着我,一脸不满意的样子。 金银馒头 金银馒头其实就是蒸好的馒头一部分油炸了一下,一部分仅仅只是蒸一下,然后蘸点奶酪。孩子们喜欢金色馒头,大人喜欢没有油炸的馒头。 馒头大家都爱吃,一份也没有多少,因为还有主食米饭,所以没再多点了。 黄焖土鸡大份 大份的黄焖土鸡看起来还是很诱人的,吃起来鲜美。就是不知道为何饭店把摆盘整这么大,让很多人误会份量不足。 我知道婆婆的肯定还是黑着脸,所以没有去看她,我觉得挺好的。 茄角之恋 茄角之恋有点像地三鲜,吃起来不油腻。婆婆以前特别喜欢吃这道菜,新年来的第一次去饭店肯定得点她爱吃的菜。 我故意把它转到婆婆面前,她还是板着个脸,筷子始终没有伸出来,好吧,看样子您也不满意这道菜。 三鲜锅巴 根据以往经验,三鲜锅巴上桌会秒光,所以我点了一份,果不其然真的在一分钟之内空盘了。这下婆婆该开心了吧,点了大家都爱吃的菜。好家伙,还是黑着脸,和宋小宝的也不相差多少了。到底有什么不满意的啊,搞得我心里七上八下的,这锅巴不香吗? 酸辣鸡杂 酸辣鸡杂是下饭下酒菜,去饭店必点的。这道鸡鸭用了酸萝卜配的,吃起来酸辣过瘾,点点的蒜苗更增添了几分香气。 以前婆婆就不爱吃这道菜,可老公喜欢。这么多人来吃饭,我不可能只顾忌到婆婆,不用猜,她绝对是不开笑颜的状态。 红烧肉 看着红烧肉是不是很诱人?它的色泽我永远做不出来,板栗粉糯、红烧肉入味弹牙,连不吃红烧肉的二侄子都吃了好几块。 这算是硬菜了吧,一份58块,也不便宜了。偷偷瞄一眼婆婆,这老太太今天怎么了,总是黑着脸,客她请,钱我付啊,人情都她赚了,怎么就不能笑一个呢? 油炸菜心 婆婆在家里就爱吃青菜,出门在外,怕她太想家,点一份类似家乡的菜,这下可以吃了吧? 谁知这老太太今天成心想饿着自己啊,除了和别人喝白酒之外就不说话不吃菜了。 平锅水晶粉 也许是饭店太忙了,点菜时就告诉过服务员不要放辣椒,没想到端上桌子来还是放了。孩子们吃的嘴巴都红通通的了,还是止不住要吃。不用看了,这样的情形婆婆肯定不高兴。 酱猪手 酱猪手是饭店的招牌菜,色泽红亮,吃起来不油腻。很多饭店用的猪手带有大量的瘦肉,这家饭店用的猪手只有一层皮。猪手看起来不够肥厚,可吃起来有弹性,特别爽口。 过年待客,老家就爱用猪手。今天是婆婆的侄子携带家人来拜年,按老家习俗用猪手招待。 酸菜鱼 出于私心,我点了这份酸菜鱼。毕竟有不少人吃饭,除去不爱吃的就不剩多少菜了,酸菜鱼份量大,吃起来也划算。 看看桌上的人,喜欢吃它的人不在少数。不去看婆婆,我知道她肯定还是黑脸婆。 水蒸蛋 来吃饭的有老人有小孩,一份水蒸蛋都深得大家心。 水蒸蛋没有气孔,看起来像豆腐脑一样,超级嫩滑。 回家后我问婆婆为啥今天不开心,婆婆说平时看着我挺精明的,可遇见事情怎么就傻了呢。这个饭店菜那么多,为何每次点的都差不多,不能换个花样吗? 答 :因为我们口味不同,很多菜都是辣的,还有菜吃了会过敏,还有很多是您不爱吃的。 为何点了17个菜,过年应该点双数的? 答: 我确实点了18道菜,按照双数点的。赶紧数数菜单,原来饭店少上了一道" 腊鸭炖青笋 ",我结账也没有数盘子,直接结算了。嗨,这老太太,不早说呢,我还得跑一趟饭店。 为何您黑着脸,不吃菜呢? 答: 一是晕车啊,二是饭店碗都那么大,菜看起来很少,不敢吃,怕不够。嗨,不够在点就是了,又不是天天在饭店吃,搞的一顿饭我都没心思吃。 结语:今天这顿饭吃的我内心七上八下的,还好最后解除了误会,知道婆婆黑脸的原因了。以后做事一定要注意,不然婆婆的脸真的可以媲美宋小宝啦。 #2021头条欢喜大拜年# #春节指南#