学会这个做法,酸橘子将其做成自制橘子罐头,口感很美味
现在生活水平好了,想吃什么水果都能在超市买到,最近菜市场、超市都有卖橘子的,有人不会挑选橘子,买回去的橘子有点酸,就随手扔掉了,其实我们可以把酸橘子做成自制橘子罐头,既能方便保存,而且口感和买的罐头是一样的,下面我们一起去学习一下。
自制橘子罐头的做法
备用食材:橘子1000克,冰糖200克,水1000毫升;
制作过程:1,橘子买回来许多,先分别将其剥皮,如果想要晒橘子皮干的,可以用盐搓洗下,将其搓洗干净了再保存,吃着更加卫生;
2,橘子去皮后,将橘瓣上的白色丝也去掉,记得要处理干净了,不然容易发苦,准备出冰糖,可以随意增减用量,冰糖放入在锅中;
3,加上1000毫升的清水,置于火上开始煮,将其煮至融化后,并且保证锅开的状态,将处理好的橘子瓣放入在锅中;
罐头的关键的步骤
用大火继续煮5分钟,便可关火,将其晾凉,准备出要盛放橘子的玻璃瓶子,放入消毒柜中杀毒处理下,然后取出来,保证无水无油的时候;最后将晾凉的橘子连同糖水一起放入瓶子中,加上盖子,密封好,放入在冰箱冷藏一个晚上,自制橘子罐头就可以吃了,酸酸甜甜,特别的冰爽。
自制自制橘子罐头的好处多
自制橘子罐头,在口渴或者是觉得干燥的时候来一瓶,特别的爽口,嗓子都会感觉很舒服,小时候的生活条件差,想吃自制橘子罐头了还要向父母撒娇,如今虽说是可以随便买着吃了,但却总会觉得买的自制橘子罐头满满都是添加剂,吃着特别不放心,还不如自己亲手做,自制橘子罐头的做法并不难,用对了方法和技巧,自制橘子罐头便能酸酸甜甜,特别好吃,而且做自制橘子罐头,我们完全可以选择不小心中招买到的酸橘子来做,"变废为宝",酸橘子也不担心会浪费了。
注意烹饪小技巧
1、酸橘子便可适当多放点冰糖,最好用冰糖而不是白砂糖,橘子煮的时间一定不能长,等到开水才能下锅,大火煮5分钟就足够了,简单煮一煮便可关火;
2、事先处理好了盛放自制橘子罐头的瓶子,自制橘子罐头可以保存的时间便会比较长,记得要放入冰箱冷藏室保存,自制橘子罐头在室温下晾凉后直接吃,没有放入冰箱冷藏一夜的口感好。
酸甜可口的自制橘子罐头,你学会了吗,赶快试着做起来吧。
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