真菌毒素污染的花生含铝的油条兰州8家餐厅上黑榜
近期,甘肃市场监管局组织抽检多类食品,其中检出兰州8家餐厅的食品不合格,问题包括食品添加剂滥用、微生物污染、真菌毒素污染等。
1、餐具不卫生
兰州万辉国际广场的上品百味自助餐厅店等5家餐厅,在多批餐具上发现食品安全标准规定不得检出的阴离子合成洗涤剂和大肠菌群。
阴离子合成洗涤剂是洗涤剂的主要成分,如果餐具清洗消毒流程控制不当,会造成洗涤剂在餐具上的残留,对人体健康产生不良影响。食品安全国家标准规定,餐具的阴离子合成洗涤剂应不得检出。
大肠菌群指的是一组与粪便污染有关的细菌,大肠菌群超标容易造成肠道外感染,某些血清型大肠菌群能引起人类腹泻。食品安全国家标准规定,餐具上不得检出大肠菌群。
2、滥用食品添加剂
兰州新区蜀一蜀二砂锅串串店的宽粉、城关区食汇早餐店的油饼、油条等,检出铝的残留量超标。例如,城关区食汇早餐店的1批油条检出铝的残留量高达1143mg/kg,而食品安全标准规定最高不得超过100mg/kg,这油条超出安全标准10倍多。
铝进入人体后,主要积聚于骨骼,并且较难排出体外。长期食用超标食品可能引起骨质疏松,神经系统病变,容易引发老年痴呆、心血管疾病等问题,尤其对处在发育期的儿童,会影响儿童的智力发育。
油条铝超标的主要原因,是制造过程违规使用了含有硫酸铝钾、硫酸铝铵等成分的膨松剂。膨松剂分为含铝和无铝两种,无铝价格较高,有铝的膨松剂制成食品后口感好、卖相好,而且添加后成本也相对下降。
3、真菌毒素污染
兰州亚亚餐饮服务有限公司的油炸花生,检出黄曲霉毒素B₁ 超标。
黄曲霉毒素B₁是一种强致癌性的化学物质,其毒性作用主要是对肝脏的损害。食品安全国家标准对其限量有严格规定。
8家不合格餐厅名单如下。
更多精彩内容,关注公众号【 消费报告团 】(ID:consumers315),揭开消费生活里的各种陷阱!
辟谣年轻不会患宫颈癌?来看看宫颈癌的高危因素你有吗这是一个谈癌色变的时代,谁都不想生病,更别说是癌症了。患癌,不仅意味着生命受到威胁,有限的生命要开始倒计时,高额的治疗费用也常常让一个生活幸福的家庭瞬间破产。每每看到因为治疗费用而
辟谣孩子发热就一定要用药吗?这种疾病妈妈一定要知道每个家庭都怕孩子发热,一摸额头一量体温发现宝宝居然发热了,这可是全家都要紧张的大事,赶紧往医院跑。有的家长不管三七二十一,直接先把抗生素吃上了。这种先吃药的做法肯定是不对的,孩子发
幼儿园换着花样打听学生家底?家长很反感幼儿园是孩子进入教育系统的第一步,在那里他们会遇到人生的第一位老师,会和第一批同学一起成长。为了检查孩子们的学习情况,有时候也是为了增加孩子和父母的相处时间,幼儿园老师会给孩子布置
上手南卡第二款骨传导耳机,这次的价格定的有点狠最近南卡又放了个大招,推出了一款RunnerCC的骨传导耳机,价位定在了249。目前来看骨传导牌子货里面属于最低的了。要知道我入的那个韶音AS700花了一千块,南卡它自家的疾风少年
249的南卡lite无线蓝牙耳机是否因为价格妥协了音质?最近南卡新出了一款型号LITE的无线蓝牙耳机,大家的议论的热度也比较高。关注点一是在比较有特色的外观上面,二是价格配置方面。大星搞来了一台,咱们一起来看一下这次的南卡新款耳机怎么样
儿童学习桌价格这么高,有没有购买的必要我身边很多新手父母经常向我询问这个问题,事实上儿童桌椅是不是必需品?不是。但值不值得买?当然值得。儿童桌椅值得购买的原因有两点,一是孩子对于自己的桌椅有需求,并且孩子的身高发育很快
学习桌价格这么高,有没有购买的必要?我身边很多新手父母经常向我询问这个问题,事实上儿童桌椅是不是必需品?不是。但值不值得买?当然值得。儿童桌椅值得购买的原因有两点,一是孩子对于自己的桌椅有需求,并且孩子的身高发育很快
年轻人变娇气了?都不愿当班主任十年树木,百年树人,老调重弹只因为老话说得对。面临着中华民族的复兴,各种类型的人才都出现了可见的缺口。为了在未来补充人才缺口,现如今加大了教育的投入。而从管理上来说,班主任是连接学
一个家里必须有个人当开心果一个家里,总要有一个人担当开心果的角色,气氛才会活跃,日常生活才显得格外有意思。如果把这个事件当作一部电视连续剧来看的话,舅舅显然不是主角,却担任了有趣的角色。舅舅是这个家里的开心
44岁林志玲结婚,高龄女性备孕时,关于试管婴儿的这些误区要避开在和言承旭爱恨纠缠多年后,44岁的林志玲终于嫁出去了,不论吃瓜群众们对于曾经的两人有多么惋惜,能在爱和勇气的鼓励下结婚的志玲姐姐,值得被大家祝福。幸福的结婚了,按照中国人的传统,自
偷拍女生裙底的大一新生,是怎么了?编辑小夏云云2021年9月17日,一则湖北某高校入学新生因偷拍女生裙底一事,被学校当即开除。的消息在网络上广泛传播。偷拍现场被抓的时候被开除后,父亲无奈带其离校学校通报这件事在网上