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做了一份鸡刨豆腐,网友说小样,做道菜就是东北人啦,抗冻不?

  大家好,我是宝妈私房七七八八,很高兴您点开这篇文章。人生何处不相逢,看见就是缘分。我是上班族也是一个宝妈,每天在工作与灶台之间轮流转,累并快乐着。如果您和我一样,每餐不知道捣鼓什么佳肴,那就关注我,我们一起交流探讨。
  自从玩上头条后,看到了好多地方美食,闲暇时刻会试着去做一下,尝尝鲜。我最想做的就是东北菜"鸡刨豆腐",最不敢做的也是它。每次看到头条好友做这道菜,心里像给毛毛虫爬了一样,这样子的做法好吃吗,看起来也没有什么特别之处啊,到底它吸引人的魅力点在哪儿?
  这不2021年了,我要遇到更好的自己,勇于走出不敢的那一步,今天做了个"豪华版鸡刨豆腐",没想到正如说的那样"嘎嘎香"。发朋友圈,网友们说:像东北菜了,不过不要以为做了一道东北菜就可以糊弄人说自己是东北那旮瘩的,抗冻吗?
  我做的这道鸡刨豆腐和传统意义上的鸡刨豆腐略有区别,添加了一些食材,我觉得这样小朋友可能会喜欢吃,也因此它的成本稍微比之前的高一丢丢。今天我就分享一下做法,希望大家喜欢。
  豪华版鸡刨豆腐
  【食材准备】
  主料:豆腐2块、鸡蛋3个
  辅料:胡萝卜1/3个、木耳1小把、豌豆米1把、蒜苗1根
  调料:食用油、盐、芝麻油
  【制作过程】
  第一步:我们把豆腐提前泡入淡盐水中,一是去除豆腥味,二是这样豆腐也易入味。把豆腐沥干水分,用勺子压碎,大概有黄豆大就可以。
  Tips:豆腐我挑选不老也不嫩的那种,老豆腐的豆腥味太重怎么都去除不干净;嫩豆腐的水分太多了,口感也不佳;不老不嫩的豆腐刚刚好。
  第二步:鸡蛋打入碗中,加一点温水,搅拌均匀,备用。(鸡蛋液中加入温水,炒出来的鸡蛋嫩)
  第三步:木耳泡入温水中,泡好后,加入面粉、盐搓洗干净,然后倒入锅中焯水,焯水3分钟有油,捞出过冷水,切碎备用。
  第四步:豌豆米我提前蒸米饭的时候放进去一起蒸熟的,大家也可以不用蒸,直接炒熟。我想要用这个豌豆汤,所以选择清蒸。
  第五步:热锅冷油,倒入蒜白煸香后,加入木耳和胡萝卜煸炒,然后我倒入了豌豆汤,一起来焖煮胡萝卜和木耳。(豌豆汤鲜,用它提鲜)
  第六步:倒入豆腐,不停的翻炒,炒出豆腐香味来,大概需要炒1分钟左右。
  第七步:倒入豌豆米和鸡蛋,撒入一勺盐,不停的翻炒,一直炒到鸡蛋全部被豆腐吸收了,豆腐变得没什么水分时为止。
  第八步:我们撒入蒜叶,倒一小勺芝麻油,翻炒均匀就可以出锅了。
  宝妈小贴士
  这道豪华版的鸡刨豆腐食材很丰富,做起来有点繁琐,但是再忙也要记得以下几点哦。
  (1)木耳用温水泡发,加面粉和盐搓洗,这样木耳才能彻底清洗干净。木耳一定要焯水,焯水时间也不宜太长。
  (2)豆腐放入锅中,记得反复炒,因为炒得久一点,豆腐水分减少,豆腥味淡,而且表面结一点薄薄的壳,口感好。
  结语:大家觉得我这个豪华版的鸡刨豆腐怎么样。小朋友们爱吃不?发朋友圈,网友们都说:不要以为做了道东北菜就是东北人了,那零下十几度的天气,你能抗冻吗?
  【宝妈说】我是宝妈私房七七八八,一个喜欢捣鼓饭菜的80后老阿姨。工作之余照顾好家庭是我最大的乐趣,感谢每一餐带给我的成就感和幸福感。每一道菜都是我精心烹饪的,希望您也喜欢。厨艺有限,请多多包涵,欢迎大家评论、点赞、转发.

科学正面管教,引导孩子充实过节给家长朋友虎年春节前的信各位家长朋友大家好!在虎年即将来临之际,我代表荞园所有老师给大家拜个早年,祝大家春节愉快,阖家幸福!春节是中华民族传统节日,我们大陕北也有许多传统习俗,我们的孩子有许多还不知道。那经常看到有人说隔代亲,为什么爷辈与孙辈可以隔代亲呢?所谓隔辈亲是一种假象。当人们随着年龄的增加,阅历的增长,其脾气秉性会发生一些变化,忍耐性包容性会增强,会变得更加和蔼和仁慈。在二十多岁对自己的孩子无耐心脾气暴躁,等孙辈出生时,起码孕期的妊娠反应一般在什么时期?妊娠反应什么时候出现妊娠反应一般从怀孕1个月左右开始出现。妊娠反应也叫做早孕反应,是女性在怀孕早期出现的各种身体不适症状。典型的妊娠反应主要包括了食欲不振恶心呕吐头晕乏力等。一般来新一年,正确理解和善用挫折教育洞悉教育的本质和目的对于如何教育好生活在蜜罐里的熊孩子,挫折教育已经深入人心,可为什么强调了这么多年,无论是大人还是孩子,在遇到挫折时,还是无法面对呢?网络上有许多关于挫折教育的看法和建议,要么内容太为什么不能在孩子面前发脾气前言人类有一群被称为镜像神经元的神经细胞你是否曾好奇,你的宝宝是如何学会拍手挥手再见或者伸出手掌说拍手的?研究人员描述了人类大脑中镜像神经元的存在,它感知身体的动作面部表情以及情绪孩子的成长教育有几点,至关重要教育听我说我是一名家长,有两个孩子,我通过这么多年的各种学习,以及人生经验实践检验得出几条对孩子的成长有好处的建议。第一,孩子要从小就养成自己动手的习惯,具体讲三四岁就要开始,特别孩子误食干燥剂,贸然催吐可能不是好办法把干燥剂放进瓶子里的孩子,虽然还不是很理解潜在的危害,但至少还知道干燥剂不能吃而不少小孩子,常会以为那个白白的小袋子里头是好吃的,忍不住要尝一尝。如果吃的是生石灰干燥剂,那么它就会宝宝脖子上怎么总有个圆圆的包呢?现在的宝宝们,被家人们非常的关切,身上一有点什么小问题,全家人都立刻着急起来,到底是怎么了呢?这不嘛,刚想到这个事,就有朋友打来电话,说自家的娃脖子上摸到个包包,也不红啊,孩子也不宝宝个几月大开始喂米糊比较好?5个月可以尝试给宝宝加米糊试试,真正的正式加辅食,是满6个月。前几年主推都是46个月加辅食,但随着儿科学营养学的研究和发展,无论是国际还是国内,目前都是推荐6个月以后加辅食,中国居得知刚出生的宝宝是女孩的时候,心情怎么样?怎么说呢,心里确实闪过一丝失望。倒不是因为重男轻女,而且觉得自己的女儿以后也要和自己受同样的苦。我觉得现在的很多男的又懒又自私,女人又要赚钱,又要照顾家庭,活的太苦,所以想生个儿子一位强大的自己从前,有一位小男孩,他的妈妈很严格,对这位小男孩来说,这个妈妈很凶,从小就打这个小男孩,但这个小男孩只能认了天命,接受这个妈妈。这位小男孩的童年有了阴影,很内向,也导致了这个小男孩
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