宝宝的米粉，该买还是自己做？

　　宝宝到了一定月龄，家长们开始琢磨给宝宝添加辅食了。婴儿米粉是大部分宝宝第一次接触到的辅食，很多家长往往会有这样的困恼：什么时候给宝宝吃？
　　是买还是自己做？
　　米粉要吃多久？
　　下面就这些问题给大家一一解答。
　　6 个月以后，要添加辅食
　　一般情况下，婴儿满 6 个月以后，仅靠母乳或配方奶粉已不能满足营养需求。
　　这时候，婴儿出生时从母体内带来的铁等重要营养物质基本消耗殆尽，加上母乳中含铁量较低，所以，6 个月以后引入的辅食要富含铁。为什么最开始一般选择米粉呢？
　　因为大米富含淀粉，是谷类食品中不容易引起过敏的食物之一。
　　宝宝满 6 个月就具备消化淀粉类食物的能力了，米粉易于宝宝消化吸收。
　　最初的辅食要富含铁
　　虽然大米易于消化，但铁、锌的含量不高，而且吸收率比较低，所以推荐最开始给宝宝添加强化铁等营养素的米粉。
　　米粉是最初的辅食中比较常见的一种，但并不是一定要从米粉开始。即使宝宝最初的辅食没有添加米粉，也可以先尝试肉泥或鱼泥等富含铁的食物，关键是确保宝宝最初的辅食富含铁。
　　为了避免发生过敏，首次添加米粉，最好选择原味的强化铁婴儿米粉。
　　当宝宝适应后，在不过敏的情况下，也可以逐渐尝试一些口味多样的米粉，像各种蔬菜味、水果味、三文鱼味等。
　　比如有的商家推出 2 段 「鱼肉胡萝卜营养米粉」，在米粉中添加了鱼粉和胡萝卜粉。在给宝宝尝试这类米粉时，先注意观察宝宝是否有过敏的表现。
　　这类多种口味的米粉只是口味略有不同，营养成分未必优于原味米粉。一般情况下，吃原味米粉即可。
　　家长在选购时要仔细查看食品配料表，避免购买的米粉中含有使宝宝过敏或不耐受的成分。
　　营养方面
　　自制的不如市面上卖的
　　有些妈妈担心食品安全问题，选择在家中自制米粉，觉得自己做比买的更放心。
　　但是，自制米粉相比市售米粉也有一些问题：
　　营养不够全面：自制米粉的主要成分就是淀粉，而市售米粉一般是按照宝宝的需要进行营养调配的，在加工过程中强化了一些营养成分，相对更适合宝宝食用。
　　难以确保卫生：家中的各种设备，毕竟比不上工业化生产。
　　为了宝宝营养均衡，避免发生缺铁性贫血等情况，推荐买强化铁米粉。
　　如果宝宝对市售米粉过敏，或家长决定自制米粉，也可以自制米粉，但如果自制米粉给宝宝作为辅食，要注意：
　　及时引入肉泥、鱼泥等含铁丰富且吸收率高的食物；
　　也可以在米粉中添加肉泥、鱼泥，一次只添加一种，以便宝宝发生过敏时能及时发现过敏物质；
　　注意各个操作环节的卫生，一定要现吃现做，避免细菌污染。
　　不建议往米粉中添加调味料
　　有些妈妈觉得婴儿米粉没有味道，担心宝宝不爱吃，为了让宝宝更有食欲，在米粉中加糖、盐等调料，以此吸引宝宝。
　　这种做法不好。
　　一是孩子接受原味食物的能力可能超出我们的想象。不用担心宝宝不肯吃原味食物，但宝宝一旦接受了含糖、含盐的辅食，就很可能会排斥原味辅食，不肯吃原味食物或吃得不多。
　　二是不利于长期饮食习惯的培养。有国内外学者认为在婴儿期可能存在一个容易接受某种味道食物的「关键期窗口」，婴儿如果习惯了某种口味，会影响以后的食物偏好和摄入量。所以在米粉中添加糖很容易使宝宝养成爱吃甜食的习惯，还增加患龋齿的风险。
　　在冲泡米粉时，按照说明上要求的水温及用量冲泡即可，不用添加任何调料。
　　除了米粉，在宝宝周岁前，在其他辅食中也不能添加糖和盐。养成良好的饮食习惯，要从添加第一口辅食开始。
　　点击了解：各种调味品，宝宝何时可以吃？
　　不推荐用奶瓶喂米粉
　　给宝宝添加辅食不仅是为了增加营养，更重要的意义还包括让婴儿学会卷舌、咀嚼和吞咽动作，学会用匙、杯、碗等食具，逐渐适应普通饮食。
　　所以，用奶瓶喂养米粉的家长们应该换勺子，让宝宝学接受勺子吃米粉。
　　米粉要吃多久？
　　婴儿营养米粉只是辅食添加中的一个阶段，喂养米粉 2～4 个月就足够了，等宝宝能够接受稠粥、烂面条等，就可以逐步停止喂米粉了。
　　宝宝成功添加婴儿米粉的同时，还要及时添加鱼泥、肉泥等含铁丰富的食物。
　　6～12 月龄的宝宝的主要食物还是母乳或婴儿配方奶，添加辅食包括米粉的同时，还是要保证宝宝每天大约有 600～800 毫升的奶量。如果是母乳喂养，则要母乳喂养至少 3～4 次。