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80岁奶奶最爱的老味道不塌腰,纹路清晰,低油少糖,满满的回忆

  80岁奶奶最爱的老味道:不塌腰,纹路清晰,低油少糖,满满的回忆!
  今天要来同大家说一个老味道的甜点,是我家80岁奶奶最爱的一款老味道,也是我儿时满满的回忆,操作非常简单,即使小朋友都可以学会哟,完全是零难度,关键低油少糖,不仅味道超级酥香,而且成品制作出来不塌腰,纹路也清晰,真的是超级推荐大家做起来,好吃上瘾呢。
  下面就将具体制作方法同大家一起来分享一下吧,喜欢的小伙伴不妨一起动手为家人做起来,学会再也不用买着吃了,看看是不是你儿时的味道呢。
  【老式月饼】
  食材用料: 面皮部分:中筋面粉(也叫普通面粉)260克、玉米油(或者花生油)80克、糖60克、蛋液50克、苏打粉2克、无铝泡打粉2,5克
  五仁馅料部分:中筋面粉(炒熟后)60克、果仁系列200克、蜂蜜40克、玉米油20克、水20克
  制作过程:
  1、首先我们先来制作五仁馅的部分:先将普通面粉放入炒锅中,开启小火不停地翻炒,将其炒至微微发黄即可,如图所示。
  2、将炒好的面粉先盛出来,放置凉再用,如图所示。
  3、面粉放凉的时候,来处理一下馅料其它部分:将所喜欢的五仁(全部要求是熟的哟)我用的是花生、核桃、杏仁、蔓越莓、黑白芝麻,大家可以参考一下,将所有的干果全部混合切碎,如图所示。
  4、将上述切碎的干果系列加炒熟的面粉,同时放入蜂蜜、玉米油、水,一起混合在一起,如图所示。
  5、下手将其混合均匀,用手抓起来,可以箍成团,这样就可以了,如图所示。
  6、分别将其分成均等馅料,如图所示。
  7、馅料制作完了,开始制作一下饼皮的部分:先将玉米油、蛋液、糖混合在一起,如图所示。
  8、用电动打蛋器将上述混合在一起的食材打发至颜色变浅,膨松的状态,如图所示。
  9、再放入苏打粉、无铝泡打粉,如图所示。
  10、同样将其完全混合搅拌均匀,如图所示。
  11、将中筋面粉过筛到上面打发好的液体中,如图所示。
  12、将其下手抓均匀成光滑面团,如图所示。
  13、边操作,边记得将面团用保鲜膜包好,防止水分流失,取适量饼皮按压扁,如图所示。(我做的是85克,饼皮同馅料基本是1:1,因为这个主要是吃饼皮,饼皮非常酥香,所以不要同方式月饼那样,做皮薄馅大的状态)
  14、放入前面我们做好的五仁馅料,如图所示。
  15、用虎口收一下,将其放入的馅料包好,然后面稍微滚圆一下,如图所示。
  16、将其包好馅料的面团用模具按压出喜欢的图案即可,如图所示。
  17、依次将其所有面团均按如上所操作,摆放到烤盘中,如图所示。
  18、烤箱提前进行预热,设置温度为155度,烤5分钟,如图所示。
  19、烤了5分钟后取出来,表皮已经有些变硬,在其表面轻轻地刷上一层薄薄的蛋液,如图所示。
  20、继续放回烤箱,165度,烤15分钟,烤好出炉 即可,如图所示。
  21、烤好将工春完全放凉。
  22、切开看一下,外皮特别酥香,里面的馅料一是满嘴留香。
  【小贴士】:
  1、饼皮的制作,混合在一起,不要过度揉,将其抓均匀即可。
  2、烤箱不同,所用温度及时间都会有所差异,具体要熟悉自家烤箱实际温度来灵活操作,我用的是风炉烤箱,如果用普通烤箱的话,参考温度为180度烤5分钟,再继续180度烤15分钟。更多的美味家常菜谱,为敬请关注高高的美食天地,让我们大家一起动手做起来吧,喜欢我分享的小伙伴们就请点赞、收藏、评论、转发一下吧!如果您有更好的做法和创意,欢迎留言,我们一起来学习哦。

学琴太急功近利,易毁掉孩子才能当今社会的激烈竞争快节奏,大家都希望能够获得一种高效的方法学习所有需要的技能。但如果这个度把握不好的话,最终我们得到的结果与我们当初的期望会相差甚远,甚至是南辕北辙。学琴亦是如此。小提琴到底是谁发明的?小提琴历史有很久了,到底是谁发明的小提琴呢,这个还真不好说。传说小提琴是从一种叫维奥尔(Viol)的古提琴演变而来,到1617世纪时期,其结构固定下来。还有一种传说在两千多年前埃及学习小提琴的捷径首先申明以下的观点仅供目标只是业余的大众提琴手,自娱自乐而已的人适用。从专业角度看,要把小提琴学成功,必须依赖扎实的基本功,而这厚实的基础,没有长时间严格的训练很难实现。而按业余要小提琴初学者应知道的22句话,你造吗?1头稍向左,点头面对琴弦,看弓子的运行头正脖直,不是向左歪肩松身直,手腕要放松,肩膀手臂吊起来,大拇指仿佛没有持琴两腿与肩同宽,身体站稳。2右手小指指尖在弓杆上是自然弯曲的。3右手怎样学习小提琴才能进步得快?怎样才能把小提琴学好?什么是好的小提琴演奏?怎样学法才能进步得快?下面我谈谈自己的观点。很多人特别是初学者在演奏小提琴时,拉琴方法很不科学,动作僵硬,发音粗糙难听,大量不准的音和错小提琴品牌和无牌子的提琴哪种好?小提琴品牌和和无牌子的提琴哪种最好,这是所有初学者面临的第一道坎,这就需要你自己亲自去验证。首先是品牌小提琴,我们在购买一件我们不懂的事物时首先想到的就是品牌,如小提琴你不了解它购2021年没有人看纸质书了?作者出书还能挣钱吗?用数据告诉你也许是从互联网的高速发展开始,对纸媒唱衰的声音此起彼伏。也有很多人十分认同这个观点,在2021年的今天,传统出版业的发展是否犹如他人曾断言的那样,一步步走向衰落呢?今天我们来拿数据数据驱动儿童健康管理1N工程发布儿童生长发育监测数据2019年11月27日29日重庆国际会展中心,喜高科技受邀参加妇幼保健领域高规格年度盛会第十届中国妇幼保健发展大会。本届大会由1个主论坛和35个高端学术论坛及研讨会组成,来自海内外深扒过去30年的数据,发现50的孩子上不了普高,真相竟是最近50的孩子上不了普通高中,这件事让不少家长陷入教育焦虑中考就要给孩子的未来分级了吗?为什么现在的孩子上学这么难?果仁妈今天分享的文章,深扒了过去30年,升入普通高中的学生人数占家长如何配合孩子学习小提琴?学习音乐不仅是孩子的事,家长更要付出很大的心血,甚至需要跟孩子一起开始学习。作为家长首先要培养孩子对音乐和乐器的学习兴趣,家长也不能只是尽义务理想的状态是父母对音乐也要产生兴趣,喜孩子学琴是越小越好吗?孩子学琴,真的是越早越好么?不知道从什么时候开始,有这么一种观点开始在琴童父母当中流行起来,那就是学琴要越早越好。但是事实真的如此么?据非正式统计在重大国际比赛中获奖者开始学琴的年
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