投资1亿，敞开大门，刚刚，麦当劳中国向广大年轻人发出邀约

　　＂如果你相信自己的潜力，想要掌握一技之长，凭实力走出精彩人生道路，麦当劳‘现代学徒班’向你敞开大门＂！
　　9月22日，麦当劳中国在一年一度的＂麦麦全席＂上宣布＂青年无限量＂人才培养计划：在2020年至2022年，投资超过一亿元，携手全国逾100所职业院校，通过教育部在全国推行的＂现代学徒制＂办学模式，帮助超过一万名年轻人提升就业能力，支持他们在毕业后顺利走上职业发展道路。
　　当天，首批毕业学员代表也拿到了麦当劳高层赠送的＂金饭碗＂礼物，这其中就包括来自浙江的22岁高钰毅，历经三年的＂现代学徒制＂学习实践，今年大学毕业的他已直接升任杭州西湖麦当劳银泰餐厅总经理。
　　1.大学毕业成为麦当劳餐厅管总经理
　　＂我从小就不是学霸类型的孩子，考上本科的可能性不是很大，那么最大的希望就是通过职业教育找到工作，而在这个过程中，也面临着很大的挑战＂，来自浙江经贸职业技术学院的高钰毅在现场介绍，首先是选择专业很盲目，另外不知道选择的专业未来是否适合自己。
　　＂幸运的是，3年前我加入了麦当劳和学校合作开办的现代学徒班，在这里我得到了多元化的训练＂，高钰毅说，自己刚刚升任餐厅经理时，带领50人的团队，当时就发现学校所学的人才管理和沟通管理理论在实际中并不能得到很好的运用，但是在现代学徒班，就有导师给自己具体的指导，回头看，一边学习，一边餐厅实践，对个人成长帮助巨大，可以说麦当劳的每个工作岗位都会给人带来满满的成就感。
　　今年，高钰毅正式毕业，直接成为杭州西湖银泰餐厅的总经理。
　　像高钰毅这样在麦当劳现代学徒班学习的年轻人还有很多：15岁就开始在寄宿学校学习的彭礼会、高考失利的王建军、从小就是留守儿童的陈张扬……
　　在麦当劳现代学徒班的的学习，这些不同背景的年轻人完成了蜕变成长，他们现在也成为了＂父母的骄傲＂、＂别人家的孩子了＂。
　　2.投资亿元助力万名年轻人就业
　　发布会现场，经过3年的学习实践，来自麦当劳现代学徒班的4名毕业学员代表，获得了麦当劳高层颁发的出师证以及充满寓意的＂金饭碗＂奖品，预祝他们在未来职业发展道路上走出金色未来。
　　这到底是怎样的一个培训模式，让这些年轻人实现了人生精彩的鱼跃？
　　麦当劳中国首席人员官王艳伟介绍，麦当劳在全球九个国家（包括中国）设立了汉堡大学，是最早建立全球企业大学的企业之一，这个大学最大的强项就是拥有系统性的管理理论与实践体系，也为中国培养了大批精英管理者。2019年，麦当劳投入了近3亿元用于人员发展及培训，主要对象为青年人才。2017年，麦当劳在四川、浙江、深圳和上海率先开办了12个现代学徒班，培养超过300名学员，今年6月，首批112名毕业的学徒已100%顺利就业。
　　今天发布现场，麦当劳宣布加持这一培养计划，正式发布＂青年无限量＂人才培养计划：在2020年至2022年，投资超过一亿元，携手全国逾100所职业院校，通过教育部在全国推行的＂现代学徒制＂办学模式，帮助超过一万名年轻人提升就业能力，支持他们在毕业后顺利走上职业发展道路。
　　胡说有理注意到，目前，麦当劳已与全国超过40所院校达成意向，合作＂现代学徒制＂办学模式。这40所院校名单文后详列。
　　3.独具特色的麦当劳现代学徒制
　　未来，将携手全国超过100所职业院校，麦当劳这一独具特色培养青年人才的＂现代学徒制＂到底有何与众不同呢？
　　麦当劳中国汉堡大学校长李娟娟做了具体介绍。
　　＂第一大特色就是招生招工一体化＂，李娟娟介绍，从一开始麦当劳就参与到招生面试环节，学生加入后获得双重身份，在注册为在校生的同时，以员工身份接受麦当劳的培训，并在学习的同时获得快速的职业发展，最快在毕业时就可以获得麦当劳餐厅总经理的聘书。
　　现代学徒班采用的是量身定制模式培养，麦当劳中国＂汉堡大学＂的教授为学徒们量身定制近100周的课程与训练方案，全面涵盖餐厅运营知识，包括楼面管理、盘存管理、食品安全、人力资源管理，营业额提升以及利润管理等。
　　＂这些至少有50%是通用的知识＂，李娟娟表示，这就意味着学徒毕业后，无论去哪家餐饮企业，他都可以快速胜任。而除了营运知识外，麦当劳还致力于传授终身受用的技能，包括沟通、协调、合作、如何建立影响力、领导力提升等。
　　另外，现代学徒制采用的是＂3+2培养模式＂。李娟娟介绍，麦当劳将学习课程与餐饮职业标准对接，将教学与餐厅管理过程对接，安排学徒3天在餐厅、2天在学校，确保课程学习与技能实践紧密结合。
　　与此同时，学徒也直接由＂双导师团队＂培养，即除了学校授课老师，麦当劳选拔出公司经验丰富的管理精英作为导师，负责学徒在餐厅的教学管理和考核。
　　对于这种培养模式，高钰毅非常认同，他说，在麦当劳现代学徒班学习后，凭借这些知识和能力，哪怕未来自己创业开设一家餐厅都没有问题。
　　4.今年将新增430家餐厅
　　＂如果你相信自己的潜力，想要掌握一技之长，凭实力走出精彩人生道路，麦当劳‘现代学徒班’向你敞开大门！＂当天，麦当劳向广大年轻人发出了邀约。
　　＂2020年，麦当劳计划招聘18万名员工来支持业务的稳健发展＂，董事会主席张懿宸在发布会上表示，麦当劳在中国内地有3500家餐厅，背后是3500位优秀年轻餐厅总经理，带领团队管理着每年上千万的生意。他们在加入麦当劳前，都有一个共同点，都是一张白纸的年轻人，没有任何工作经验，但通过麦当劳的系统性的训练习题，一批批年轻人在金色拱门下获得了成长。
　　＂麦当劳相信年轻人无限的发展潜力，这正是麦当劳在中国内地的成功关键＂，麦当劳中国首席执行官张家茵表示：2020年，面对严峻的就业形势，麦当劳希望通过自身的人才培养优势，加码投入人才发展，不仅为企业本身，也为行业及国家培养更多青年人才。通过＂现代学徒制＂办学模式，学徒们在课堂学习之外，还能在麦当劳提前获得全方位的工作实践，从而更好地掌握学以致用的技能，毕业后成为＂不断线的风筝＂，走上各自精彩的职业道路。
　　实际上，麦当劳看重培养年轻人的背后，也是麦当劳在中国快速扩张的迫切需求。＂今年麦当劳将新增430家左右餐厅＂，张家茵表示，尽管受疫情冲击，但现在已在健康的恢复当中，一天比一天好。
　　早在3年前，麦当劳中国就曾表示，到2022年门店新增2000家至4500家。＂我们对这一愿景没有改变，有机会的话我们还会加速＂，今天，张家茵表示，我们对中国市场的长远增长是非常有信心的。在餐厅组合上，希望可以加快下沉的速度和布局，在低线城市开的餐厅会比较大一点，在一线城市大部分的店会是250平方米左右，相对来讲比较小。
　　＂另外，我们也在测试‘更加方便打包带走’的服务模式，希望我们测试成功之后你可以看到更多的举措＂，张家茵还提到了得来速餐厅称，这也是麦当劳的特色，现在全国有超过400家得来速汽车餐厅。