准备食材
　　2枚鸡蛋
　　3颗红枣
　　15g奶粉
　　25g低筋面粉
　　6个纸杯
　　柠檬汁几滴
　　制作过程
　　1⃣️鸡蛋放冷冻层，冷冻5分钟(我是冷藏室直接拿出来用的)
　　2⃣️红枣去核切碎
　　3⃣️鸡蛋打入容器里，滴几滴柠檬汁去腥，高速打发，大概10分钟左右，提起有小尖角就可以
　　4⃣️筛入低筋面粉和奶粉，用炒菜的手法，翻拌至无颗粒状态，没有翻拌刀可以用大一点的勺子
　　5⃣️装裱花袋，挤进纸杯，(也可以在纸杯里刷点辅食油）辅食油可以用@帝麦 的，撒几颗红枣碎
　　6⃣️冷水上锅蒸10分钟，焖3分钟即可！
　　✅翻拌的意思就是用尽可能少的动作让他均匀，翻多了会消泡严重，少量的消泡避免不了的
　　✅打发好了之后的操作尽量快！时间久了也会消泡
　　✅1岁以上可以加点糖
　　✅好吃不上火的蒸蛋糕！敲完美

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