大家好 我是小秋，今天跟大家分享一个做面包时新的和面方法，水合法 ，用这个方法和面，不用揉就能轻松出手套膜省时又省力。
　　大碗里倒入500克高筋面粉，面粉要用这种蛋白质含量在13%以上的高筋粉，然后在里面打一个鸡蛋，鸡蛋大约在45-50克左右。
　　280克清水里加30克的白糖，搅匀让白糖融化，不用水用牛奶和面也是一样的，一边倒一边搅拌，搅成面絮后揉成团，不用揉得多光滑，只要没有干粉就可以。
　　想要出手套膜，面团的湿度是最关键的，把和好的面团揪下一小块来测试一下，这个揪下来的面团会有点粘手。
　　但是放到手心里揉搓后又不粘手了，证明这个湿度正合适，也是出手套膜最理想的状态。
　　这个时候的面团还没有产生筋性，用手一拉就破掉了，现在我们把面团整理一下，盖上保鲜膜，放到冰箱里冷藏4个小时以上，但是冷藏的时间不要超过12小时，因12小时以后面团的筋性就会慢慢消失，就出不来手套膜了。
　　冷藏后的面团取出来，切一小块，用手像四边抻拉，很轻松就出来手套膜了，是不是感觉很神奇呢，其实这就是＂水合法＂，醒面后我们已经给面粉和水多一些时间了，让他们有充分的时间去融合在一起，自然地就形成了面筋，所以不用揉面也能让面团自己轻松的出手套膜，只是这个过程的时间有点长，所以要放到冰箱里低温冷藏。
　　把面团拉一下，让它变大一点，5克酵母用6克水化开，然后把化好的酵母抹到面团上，再加5克盐，40克室温化好的黄油，用手搓揉面的方法，就像搓衣服一样，给它们揉匀。
　　刚开始揉的时候会有一点粘手，面团也都散开了，不过没关系，多揉一会就好了，大约揉个3-4分钟左右就可以了。面团的表面变得光滑一点后，改用摔打的方式揉面，这样可以让面团的表面变得更加光滑，面筋也会绷得更紧实。
　　然后用面盆盖住松弛2分钟，要不然面筋绷得太紧，不容易抻出手套膜。
　　切下一小块面团，从中间像四边拉开，很轻松就能拉出又薄又有弹性的手套膜了，用我这个水合法和面，让面团出手套膜真是太容易了，以后再也不会因为揉面累到手发酸了。
　　最后把面团向中间整理一下，团圆，盖上盖子发酵到原来的我2倍大，不管是做那种面包都很好吃哦，感兴趣，觉得很神奇的小伙伴们可以按照我的方法来试试。
　　想了解更加详细的做法，可以点击我的头像进入主页观看视频哦！

经常吃肉的人与经常不吃肉的人，身体有什么区别，哪种危害更大导语很多人为了拥有完美的身材都会选择少吃肉，但其实少吃肉的时候，看到别人在吃肉就会忍不住口水往下流，甚至感觉自己有点对不起自己的嘴。虽然在控制吃肉的时候，确实身材能够发生改变，但是膝盖其实很脆弱，这4种行为最伤膝盖，你中招没？很多讲究养生的朋友都在重视肝肾的养护，这确实是非常好的观念，但是人体有个非常重要的部分，很多人都忽略了，这就是膝盖。如果膝盖受伤了，首先是行动能力会受到阻碍，此外还会影响身体其他器少做这3件事，肾结石就会远离你，别不相信肾结石是对人体健康不利的疾病，很多人在肾结石的影响下肾脏部位疼痛感明显，会让患者生不如死，因此要通过正确的方式来预防该疾病。部分人肾结石发病率高和不良生活习惯有关，部分事情做太多对陪伴是送给孩子最好的礼物，陪孩子读曾经感动我们的那些国学经典想起莫言说过的一段话孩子的优秀，浸透着父母的汗水，你不关心他的作业，任他随意玩手机，吃他喜欢的垃圾食品，随他喜欢学习什么，他坚持不住的时候和她一起放弃。难道，这是你给他的幸福？等他这个饭干起来特别好吃，回忆那些让我们难以忘怀的老师今天和孩子说起他的科学老师诙谐幽默，深受孩子们喜爱。忽然想起了我们师范校的一个老师，他说的一句话让我们笑了好久。那时候是1998年，国家在大力推进普通话嘛。师范生要普通话过二级乙等我干过的搞笑事情你干过几件？1，兜里揣着一支笔，还要到处找，直到朝着女儿叫道我刚刚明明看见了我的笔的，你给我拿哪里去了？2，买了几样菜回家，回家了，发现买的土豆忘记提走了。3，忙着刷头条，该505去接娃的，已你被亲戚借过车么？网友经常接到借车电话，过年就把车卖了网友1我老公的另一个朋友是高中一直玩到现在的，我们房子就隔了一条马路，虽然我们车被撞来自他，但是别人每次用完车都加油。上次他回老家拉板栗加了一次油，我们平时都在附近开，也一直没去加你见过哪些抠门到极点的奇葩？我公公每天都是我家看电视，嫌费电网友1我公公。没有和我住一起，每天来我家看电视。家里有线电视费不交，说浪费。带我小儿子在超市玩，口渴了，打电话叫我家里送水他喝，超市一块钱特价水都不买。在我家吃饭，每天晚上把剩菜带父母不同意在一起，女孩喝农药死了，男孩知道后也喝了农药网友114年大学毕业在外面飘了一年，15年3月回老家省会，女朋友处了5年跟我提分手。她当时研究生在读。分手之后几天内心很平静，那个周末几个朋友从别的城市来看我，在一起喝了两天酒，把怀孕时遇到过哪些暖心的事？一天一瓶辣椒酱，现在超市不卖给我了网友1退休前一个月，坐中巴车回家，一孕妇上车，售票的大喊给让个座，满车人无动于衷，我起身让座，售票员叹惜道年轻人不让，让老年人让，真不好意思。我笑着说我也有儿媳妇，我希望她怀孕坐公你被别人借过钱么？我说没有，他还说，难道你就不存一点钱吗？网友1我爸妈的一个初中同学前几年找我们借了四万，搞工程的，打了借条，一年还，安银行利息给，结果都三年了都没还上，电话打了不接，后来我妈也没辙了去他媳妇儿单位去是个老师，闹了才答应还