没想到酥饼还能这么做,层次分明,酥脆好吃,一碰就掉渣
大家好,我是小秋,好多天都没做面食了,今天正好没啥事,跟大家分享一个非常好吃的酥饼做法。
今天做的酥饼跟以往不同,是发面的,香甜酥脆,咬一口直掉渣,而且做法还特别简单,只要你看一遍就能会做。
我还是一如既往的先来和面,在200克的温水里加4克酵母,给它搅匀化开。
大碗里倒入400克普通面粉,打一个双黄的鸡蛋。加适量的白糖,糖可以根据个人口味多少都行,不喜欢吃甜的加3克盐做成咸口的也很好吃,然后用化好的酵母水和面,和成面絮后加15克油,揉成光滑的面团放到温暖的地方醒发到原来的2倍大。
再来和一个油酥面团,在碗里加90克熟油,20克糖,搅拌一下让糖和油融合在一起,再加180克面粉搅匀后揉成面团,盖上保鲜膜醒半小时。
水油面团这样就发好了,中间全是大气孔,把面团揉匀排气,能让做出来的酥饼更细腻酥脆,然后搓成长条下成大小均匀的12个面剂,再把面剂整理一下团圆。
油酥面团也分成12个面剂团圆备用。
全部准备好后,用手把水油面团按扁包上油酥面团,像包包子一样包起来,封口处捏严实,不要让油酥漏出来。
都包好后,先从第一个包好的开始,擀成长方形薄饼,然后向中间对折。
再上下推拉擀成长条,从一头卷起来,卷成筒状,把两头用手捏在一起,用刀在中间切一下,但不要切断。
翻过来整理一下,再擀成饼就可以了,全部做好后盖上保鲜膜二次醒发10分钟。
醒好之后摆在烤盘里,烤箱上下火180度烤30分钟。
香甜酥脆的烤酥饼就做好了,层次分明,咬一口直掉渣,发面的要比死面的好吃易消化,有喜欢的赶紧试试吧。
想了解更加详细的做法,可以点击我的头像进入主页观看视频哦!
广州嘉普力连锁汽配,开启国内汽配供货市场全新模式众所周知,汽车用品行业现已是民众消费的重要领域,每个人都要占用大量的汽车用品。当前,对于一些创业者来说,在一些二三四线城市选择嘉普力汽配批发供货中心进货已成为最火爆的创业项目。而广
嘉普力汽配工场,开辟品牌化的汽配连锁经营模式当前,我国汽车后市场还比较散乱,在品牌的意识上很多企业还很薄弱,在经营方式上都是各自为政,十分的分散,严重的阻碍了连锁经营的发展。经过长时间的市场调查,嘉普力连锁汽配发现大部分的汽
嘉普力,开创汽配经营批发供货平台连锁营销模式对于汽配市场来说,随着互联网技术的发展和资本的介入,传统的经营方式已逐渐失去市场竞争力,经销商在当前残酷的市场竞争中要么成为当地的佼佼者,要么成为电商的配送服务商,要么成为连锁品牌
魔力斑马儿童乐园,做孩子童年的好伴侣现在生活在城市里的孩子看似很幸福,其实不然。钢筋水泥的城市中,到处都被高楼大厦占据,留给孩子自由玩乐的空间越来越少。想带孩子去户外活动,车多人挤浪费精力,遇到雾霾天气甚至不敢出门。
中年女装裁剪图分享520给妈妈做件洋气的连衣裙两件套套装中年女装裁剪图分享520给妈妈做件洋气的连衣裙两件套套装今天是个充满爱的日子。给妈妈做件漂亮的衣服是再合适不过的啦。先来看看今天要分享的款式图片大码裁剪图分享下面是外套裁剪图,绿色
多夸夸别人吧,那体验很美妙!人活着还真是件美好的事,不在于风景多美多壮观,而是在于遇见了谁,被温暖了一下,然后希望有一天,自己也成为一个小太阳,去温暖别人。三毛今天中午照例去瑜伽馆练习,是从教练引导的哈他瑜伽
生活中的不确定性正是我们希望的来源假如未来是确定的,人生只要按照写好的剧本来演绎就可以了,这样的人生你喜欢吗?你可能会说,这样的人生多没趣呀!虽然嘴上这么说,其实大多数人喜欢的还是这种确定性。希望事情按照自己的计划
预防问题行为主动满足主动满足泛指一切在问题行为出现之前给予满足的行为。它可能包含但不限于如下几个层次既无要求,也无表达的情况下满足(意外惊喜)无要求但清楚表达喜欢,爱好,不舍等情感的前提下满足既流露喜
祝贺魔力斑马品牌强势摘取中国企业信用认证称号近日,陕西智森实业有限公司旗下魔力斑马品牌发展再添喜报魔力斑马品牌凭借完善资质顺利通过全国行业信用公共服务平台审核,强势摘取中国企业信用认证称号,获此殊荣,全体魔力斑马人感到由衷的
实至名归!魔力斑马荣获企业信用认证称号热烈祝贺陕西智森实业有限公司旗下魔力斑马品牌相关资质经全国行业信用公共服务平台审核,顺利通过了中国企业信用认证。魔力斑马从品牌成立之初,就秉承诚信经营,规格高效的八字方针,真诚,真
海汕记吃潮汕牛肉火锅的四个基本原则1涮完汤不能用水烧开火,然后可以转成小火,等到沸腾了,这样肉就不会因为火太大而开始涮肉了原则。2一次只吃一半的牛肉。避免贪婪。如果整道菜一下子下肚,牛肉的烹饪程度就不好了。一次只漂