朋友今天说我老土，想想还真是这样，在城市生活40年了，还改不掉一些在农村养成的生活方式，吃饭、做饭也一样。
　　就喜欢北方的大锅炒菜，感觉吃着舒服，做着省事，对西餐不感冒，偶尔吃一次还行，连吃两次就像来碗油泼面吃。2000年左右，西餐、日料、韩餐风头正盛，各大小城市都有西餐店，韩餐店还有日料店。
　　以前，每到周六、周末的，我们一家就去吃谭鱼头、鸭掌门等火锅，老公有一阵子不知怎么迷上了吃牛排，到周六就带我和儿子去吃西餐，几次以后，我和儿子就开始拒吃，儿子说，花钱多还不好吃，吃个小六汤包，都比西餐强。我也觉得还不如一碗臊子面吃着顺畅，这也许就是宿命，天生的土包子，开不了洋荤。
　　其实，我也多次尝试着自己腌制牛排，想着偶尔吃一次也不错，况且老公喜欢，就做给他吃呗。为此还花了不少钱，专门买了西餐厅那样的餐具 ，按照网上的教程，前前后后糟蹋了有十几斤牛肉，也没有做出买的牛排的口感，可惜了去超市买的品牌好肉。后来，也在京东上买过腌制好的牛排，煎出来口感还行，不知道为什么自己腌制的就又老又柴，百思不得其解。
　　今天被朋友刺激了几句，又去菜市场买了一块牛里脊，还专门告诉卖肉的我要煎牛排，腌制两小时后煎了两块，看着可以，还是咬不动。无奈把剩下的牛肉扔料理机打成肉泥，又加入了一些打碎的鸡胸肉，加入葱姜胡椒等调料，混合后做成小肉饼，煎着吃，还是干巴巴的难吃，完全没有冰糖肘子和酱牛肉好吃。好在还买了虾仁和芦笋，又做了个孜然土豆，才算是把希望饭哄弄了。
　　也许，我真的就是土包子命运，连吃的东西都和高级沾不上边。

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