一个人的生活也可以别有一番情趣。买、洗、炒、烹、煮、煎，品尝自己的厨艺，再配上一曲轻音乐、一小杯红酒，你会发现生活原来如此美好！
　　想不起来自己是从何时开始喜欢制作美食，并乐此不疲。喜欢做甜点，看到家人吃得开心，心里比那甜点还甜；喜欢做饮品，拒绝喝市面上的各种瓶装饮料……事实上，做美食是取悦自己，取悦生活，更是在选择一种生活态度。
　　我嗜酸如命，喜欢在春天做一大罐青梅酱，削皮、去核，这些看似简单的步骤会消耗大把的时间和精力，最后连腰都快酸得直不起来，但我仍然乐此不疲；夏日饮品，用的糖一定要是自己煮的桂花糖浆；意大利面的酱料，也是自己熬的番茄酱……看着自己把新鲜食材渐渐变成漂亮的美食，我能感受到创造带来的极大乐趣和成就感。
　　我喜欢自己做晚餐，一个人的晚餐可以清淡，但绝不随意。一碗碧波蔬菜汤；一锅萝卜炖排骨，一碗蛋炒饭；半只香茅烤鸡，一碗味噌拉面……虽然简单却韵味十足。有时候，我会将前几天剩的米饭熬成粥，里面撒些盐和香葱，搜罗冰箱的角角落落，炒一小碟自己最爱吃的蔬菜，再用豆油煎一只半熟鸡蛋；偶尔也会做凉拌面，细面条煮好后用凉水冲浸，用香麻油搅拌，再淋上现做的肉末酱汁；还时常做一锅卤蛋，犒劳爱吃鸡蛋的自己。而一个人吃晚餐时，卤蛋就成了主角，或做成虎皮蛋，或成为各色面条的最佳拍档。
　　最近开始重视起餐具来。洁白的骨瓷、质朴的木质碗碟、景德镇诗情画意的陶器都成了我钟爱的玩物。＂食物很美好，盛装的器具若能更贴心，那就可谓‘清粥小趣，莼鲈不思’了！＂
　　一个人的晚餐，自然随意。不必四处去约朋友，顾及彼此的口味，苦恼怎么选择餐厅；不必吃得拘谨，随时留意自己的仪态，想一两个彼此有兴趣的话题；可以吃得舒心，吃得休闲，吃得自在；可以尽情地放纵，丰俭由你，瞧瞧自己会如何面对独自一人的自己，享受片刻独处的美食时光。选自陈保才《恋上你的味儿》

我奋斗十余年一夜破产，却因善良而重获希望自拍我的故事我叫宋德帅，安徽蚌埠人，今年45岁。出身贫寒的我，因在年轻时得到过他人的帮助而有心在发家后回报社会。不幸的是，几年前因轻信他人而破产，失去了辛苦打拼所得到的一切，还负债我，31岁，12岁开始照顾家庭，用了近20年的时间才让生活稳定自拍我的故事大家好，我叫孟凯，今年31岁，安徽蚌埠人。12岁开始和母亲一起练摊，一晃就过去了近20年。从一个懵懂少年变成了一个起居无时的大叔，我经历了无数的风雨，虽有心酸，但现在倒父亲癌症去世，母亲车祸，2岁儿子又遭肿瘤折磨山东肿瘤医院，庄海灯正忧心忡忡地来回踱步，盛夏的阳光透过窗户，照在这个35岁男人沧桑的脸上，却没有让他感到一丝炎热。望着病床上刚开始牙牙学语的儿子晨熇，庄海灯感觉自己的心就像冬夜一少年身患血癌，父亲捐髓救子，巨额治疗费成了ampampquot拦路虎ampampquot济南解放军960医院，时连涛正忧心忡忡地来回踱步，盛夏的阳光透过窗户，照在这个44岁男人削瘦的脸上，没有让他感到一丝炎热。看着病床上皱着眉蜷缩成一团的儿子海闰，他的心里却像冬夜一般安徽4岁小萝莉，一场ampampquot感冒咳嗽ampampquot改变了整个家庭的命运我叫张婷，安徽金寨县人，今年32岁。作家托尔斯泰说过幸福的家庭都是相似的，不幸的家庭各有各的不幸。在千万种不幸当中，只要你摊上一种，可能就会毁掉整个家庭。而我们家，原本就不容易，在一场车祸，母亲截瘫，女儿命悬一线，父亲重症室外痛哭家毁了玉海，为什么孩子不来看我，我这么多天都没见到子非了，孩子呢，她是不是出了什么意外？妻子又一次提起子非，她好像已经不记得自己为什么瘫痪，身体再也经不住任何打击，我只能撒下一个善意的谎家庭本就不幸，分手后她坚持生下女儿，一场灾难让她苦不堪言白血病心脏病和精神病，都集中在了这个可怜的家庭当中。一位单亲妈妈拼了命地保护着孩子，可终究，她的肩膀还是过于单薄。画面里的这个女人叫徐月琳，32岁，孩子叫张曦月，1岁半。徐月琳是一90后已经垮掉？情感危机正在摧毁他们这么多年，我一直不理解90后，认为他们不够努力，没有经历过艰苦生活，不懂得珍惜。可是这次走访，我却发现，90后是当下最苦的一代，因为他们面临的社会危机最多莫叔。文东纪实对90后的思我，49岁，过去24年里，凭着8个字，让家人过上了好日子自拍我的故事我叫傅建国，安徽蚌埠人，今年49岁。从1996年开始干餐饮，到现在已有24年，把乡村饭店开到城市里，曾连续几年做到了月均营业额超70万元。这里面既有运气，也有我对餐饮行东阿4岁男童身患重病，家人竭尽所能，只为让他长大孙子患的是要命的病，看病要花大钱啊，我不能眼睁睁地看着他没药吃。年近60的孟召荣一直有腰痛的毛病，可是为了筹集孙子的治疗费用，他忍着痛又去了工地。孟宪保感觉很对不起父亲，儿子身患急1岁女婴肚子突然变大，家人以为是积食，结果在医院被查出白血病孩子确诊之前，我都没想到会是这样。回忆起这段艰难困苦的过往，郑煜妍的父亲每每都忍不住落泪。图为郑煜妍的父亲自孩子出生以来，整整一年的漫长时光她没能感受父母的拥抱，在大多数痛苦煎熬的