买白酒看瓶身,带有2标记的都是勾兑酒,包装再好也不要
人情场上,少不了请客应酬。
几个人吃顿饭,喝点酒,很快就能熟络起来,等关系近乎了,大事小事都容易谈妥。
所以不少人都喜欢把生意放酒桌上谈。
当然,喝的这酒,必须得是好酒,如果喝的是劣质酒,不但生意谈不妥,弄不好还会给对方留下个"人品不行"的印象。
很多朋友觉得挂牌假酒才是劣质酒,其实则不然,遇到酒精勾兑酒,酒友们同样需要远离。
其原因有二:
第一点,酒精勾兑酒容易上头
不知道酒友们有没有这种感受:同样度数的酒,有些喝很多都不醉,有的却一沾就倒。
这个情况其实并不是自己"发挥失常",而是酒有问题。
酒精勾兑酒中,含有大量的"杂醇油",这种物质会刺激我们血管收缩。
脑部血管收缩了,就会造成大脑供血不足,引发缺氧、头痛。
而纯粮酒中的"杂醇油",在酿造过程,就有很大一部分都被加入的酒曲中和了,含量相当的小。
所以酒友们喝纯粮酒的时候不容易上头。
第二点,酒精勾兑酒原材料劣质
"酒是粮食精,越喝越年轻",酒精勾兑酒则并非如此。
酒精勾兑酒的酿造原料就是蔗渣、或劣质薯类,这种原材料的成本非常低,而且出酒率非常高,酿造的周期相当短。
但是这样酿造出的白酒品质比较差,没有一点酒香,只能添加大量的香精调出各种香味。
市面上白酒种类繁多,酒精勾兑酒和纯粮酒混杂在一起,让人难以分辨。
有些朋友干脆看包装,感觉包装越"高大上"的白酒质量越好,包装简陋的白酒看都不看。
其实这是一种错误的做法,白酒的优劣和包装其实没有一点关系。
不少酒"金玉其外败絮其中"——看着包装的里三层外三层,其实都是用酒精勾兑的劣质酒。
买白酒的时候,要先观察这两点:
第一点:白酒的原料
观察"原料",就能很直接地分辨粮食酒和酒精勾兑酒。
粮食酒的原料就是粮食和水,粮食的种类可能有很多,但并不会添加其它乱七八糟的添加剂。
而酒精勾兑酒的原料则就多了,经常会含有五花八门的香精色素。
第二点:执行标准
懂行的人,可以根据执行标准来判断白酒的是不是纯粮食酿造。
酒精酒和不同香型的粮食酒,执行标准都是不同的,具体来说我们可以参照下表:
以上,就是两点鉴别酒精酒和粮食酒的方法。
酒精勾兑酒对酒友的身体伤害是非常大的,尤其是经常喝白酒的朋友,更要选择粮食酒,酒精勾兑酒能别碰就别碰。
市面上也不乏优质实惠的粮食酒,比如下面两款:
第一款:君中元私藏酒
53度酱香型白酒,纯粮酿造。
品牌创始人曾传政在白酒界很有名气,他是茅台厂长李兴发的弟子,曾跟随老师潜心学习酿酒技术。
他不但能酿酒技艺高超,还一心想让更多人能尝到他酿造的酱香白酒,为降低价格,他刻意在广告上压低成本,坚决不让老百姓为广告买单。
广告少了,就意味着知道的人不多。
但喝过这款白酒的酒友都会变成"回头客",一箱一箱往家里搬。
原料:这款白酒采用高粱、小麦、水等粮食原料,每一步都严格遵循坤沙古法酿制,酿成之后,酒液温润如琥珀,酒线绵长。
酒香:酱香味非常浓郁,意蕴悠长,闻着有股微微的酸味
口感:细腻、醇厚,在入口之初,就会有种"爆香"感,酱香虽然浓郁却不失幽雅,有种淡淡的窖香,一口饮尽,唇齿留香,那滋味让人还想再喝,一点不逊于"琼浆玉液"!
第二款:绵柔尖庄
50度的浓香型纯粮白酒。
这是一款五粮液的基础白酒,也是百分百的粮食酒。
初入口时,口感偏辣,在嘴里细品,酒液柔顺甘甜。入喉时,柔顺甘甜,顺畅不黏嗓子。喝完一口后,嘴巴里还有余香,细品还有一点甜味。
喜欢浓香型白酒的朋友可以尝试。
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