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孕期该吃啥?哪些食物含蛋白质高?关键营养吃对了吗?

  孕期营养
  很多孕妈妈怀孕前为了保持苗条的身材,平时吃饭很注意,吃上几口就不愿意再吃了。但是,一旦怀孕了,为了宝宝,终于有了正当理由大开吃戒,不需要再担心身材走样,一副"我是孕妇我任性"的姿态。殊不知,如果怀孕期间,不注意控制饮食,尤其是含糖分过多的食物或者水果吃得太多,妊娠期糖尿病可能会悄悄盯上你哦……
  妊娠期糖尿病发生率世界各国报道为1%~14%,我国发生率为1%~5%,近年有明显增高趋势。妊娠期糖尿病患者糖代谢多数于产后能恢复正常,但将来患2型糖尿病机会增加。约17%-63%妊娠期糖尿病孕妇将发展成为2型糖尿病。
  妊娠期糖尿病对母亲和孩子都有很大的影响,病情较重或血糖控制不良者,对母儿影响极大,母儿近、远期并发症较高,如容易发生糖尿病酮症酸中毒、合并感染、胚胎发育异常、巨大儿、胎儿生长受限、流产和早产等。所以,糖尿病不只是一个人的事,是整个家庭的事,也是家庭的未来。孕期营养该怎么补?
  根据中国居民膳食指南,在每天的饮食中应该包括这五大类食物:谷物(主食)、蔬菜、水果、奶制品、鱼禽蛋肉等蛋白质丰富的食物。每天这五大类食物均衡摄入,才算吃的"有营养",同时还要避免"空热量食物",因为它们除了提供热量以外,提供的营养价值很低,的热量食物例如汽水、甜点、油炸食品、高脂肉类。
  膳食宝塔谷物、薯类
  谷物尽量选择粗粮和高纤维谷物,例如:
  全谷物:全麦(面粉掺麸皮不算)、糙米、黑米、大麦、黑麦、燕麦、藜麦、玉米、高粱、青稞;
  薯类:马铃薯、红薯、紫薯、芋头、山药;
  杂豆:红豆、绿豆、扁豆、花豆、芸豆、豌豆、鹰嘴豆、蚕豆。
  这些粗杂粮,不仅能提供碳水,也含有更多的膳食纤维、更丰富的维生素矿物质,建议粗杂粮至少占到每日主食的1/3。鱼禽蛋肉等蛋白质
  富含优质蛋白的食物有:肉、禽、鱼、蛋等动物性食物,大豆及其制品等植物性食物,蛋白质对胎儿的身体和脑发育非常重要,但蛋白摄入过多,反而会增加肾脏负担,孕早期每日鱼禽蛋肉摄入推荐130-180g/天,孕中期每日蛋白摄入推荐150-200g/天,孕晚期每日蛋白摄入推荐200-250g/天。
  蔬菜水果
  蔬菜水果是维生素、矿物质、膳食纤维的重要来源,每天建议摄入300-500g蔬菜,200-350g水果。奶类、坚果
  胎儿的骨骼发育需要大量钙,如果准妈妈钙储备不足,会动员准妈妈骨骼中的钙来补给胎儿,所以孕中晚期要多摄入含钙量高的食物,奶类就是很好的选择,建议每天喝1~2杯牛奶(400~500ml)或者300~500g无糖酸奶。关键营养素怎么吃?
  小贴士
  孕早期孕吐严重者,可少量多餐,保证摄入富含碳水化合物的食物。
  为避免孕早期酮症酸中毒对胎儿神经系统发育的不利影响,孕期每天必需摄取至少130克碳水化合物,碳水化合物主要指的是前文提到的谷薯类。

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