让中医又爱又恨的白萝卜，孩子究竟能不能吃？

　　＂很多孩子看中医，医生会嘱咐不能吃白萝卜。但是又有‘冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方’的说法，所以每年到了这个时候，很多家长就很纠结，究竟孩子能不能吃白萝卜？今天一起跟大家说一说。＂
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　　为什么秋冬要吃白萝卜？
　　很多家长觉得白萝卜偏凉，秋冬不是应该温补吗？为什么在冷厉的秋冬反而要让孩子吃偏凉的白萝卜呢？大家先好好理解＂冬吃萝卜夏吃姜＂的深刻道理。
　　《伤寒论》中记载：＂五月之时，阳气在表，胃中虚冷，以阳气内微，不能胜冷，故欲著复衣；十一月之时，阳气在里，胃中烦热，以阴气内弱，不能胜热，故欲裸其身。＂
　　前一句话的意思是，夏天天气炎热，我们的皮肤腠理大开，体内的阳气往外跑，跑到体表上。这个时候，体内的阳气变得虚少，五脏六腑包括脾胃容易虚冷，所以，炎炎夏季反而要注重给体内保＂温＂。生姜性温，可以驱寒暖胃，就很适合在夏季用来温补阳气。
　　后一句是说，秋冬时节，天气转冷，阳气开始收敛，我们的皮肤腠理也处在收缩状态，阳气很好的潜藏在我们的体内，人体处在一个外冷内热的状态。当进食的温热食物增多，脾胃的＂热＂也会不断增加。孩子天生脾常不足，消化功能较弱，天气一冷，容易吃多，出现积食，积滞郁而化热必然会加剧内热。此时，脾胃积热的孩子就会出现口干、口臭、咽痛、便秘等情况。所以，这个时候反而要适当吃＂凉＂来清热。
　　对于小孩子，清热不能过寒、过猛，关键还在消积。白萝卜性凉，能消散内热，平衡阴阳，另外，它熟食偏重消食和胃，对脾胃极其友好。除此之外，白萝卜有很好的生津、润燥的功效，所以霜降一过，日常就可以逐步吃一些白萝卜，不用等到寒冬腊月。
　　秋冬想给孩子＂补一补＂，调理孩子的体质，家长就要学会如何给孩子吃白萝卜。
　　白萝卜：蔬中最有利者
　　白萝卜素有＂小人参＂之称，也常有＂萝卜上市，医生没事＂等说法，《本草纲目》中更将其列为＂蔬菜中之最有利益者＂，可见白萝卜的补益功效是很不错的。
　　白萝卜味辛、甘，归肺、胃经，性凉；能清热生津，凉血止血，化痰止咳，利小便，解毒；熟者偏于益脾和胃，消食下气。
　　很关键一点，白萝卜熟食，性味就偏平性了，不会太寒凉。
　　1、清热生津
　　《本草纲目》中记载，白萝卜能＂去邪热气＂。秋冬时节，燥邪当道，易伤津液，同时阳气收敛，容易出现脾胃积热，白萝卜清热生津，正能去热气和润燥。
　　2、化痰止咳
　　一到秋天，很多孩子就开始咳起来了。小孩子肺脏娇嫩，最易被秋燥所伤，秋冬之际，咳嗽感冒的孩子不在少数。当孩子出现恶寒发热、咳嗽、痰少而黄稠、口干咽燥，舌苔黄等情况，可以适当吃点白萝卜。同时，白萝卜还能防治感冒。但是要注意，寒咳的孩子就不适宜吃白萝卜。
　　3、益胃消食
　　白萝卜含有芥子油、淀粉酶和粗纤维，能加快肠胃的蠕动，具有促进消化，增强食欲的作用。对于食积腹胀、消化不良的孩子有很好的消食作用，甚至对时常便秘的孩子，也会很有帮助。
　　给孩子吃白萝卜，最要讲究
　　白萝卜虽好，但是在中医确实最为讲究的。尤其是孩子体质偏虚寒，家长更要懂得什么情况下不能给孩子吃白萝卜。
　　以下几种情况，不建议吃白萝卜。
　　吃药的时候，不吃白萝卜。
　　如果孩子在用药，包括中西药，那么这几天就先不要给孩子吃白萝卜。
　　孩子生病的时候，比如腹泻、咳嗽等。
　　主要因为萝卜偏凉又下气，家长分不清寒热，如果是寒邪带来的病症，给孩子吃白萝卜情况就会更糟糕。
　　孩子用补气类药材的时候。
　　如人参、黄芪时、太子参、五指毛桃等。因为白萝卜下气，会影响这类药材的补益作用；
　　白萝卜和胡萝卜不适合一同食用。
　　白萝卜含有丰富的维生素C，而胡萝卜却恰恰含有一种能破坏维生素C的物质，同食会破坏白萝卜的营养，影响孩子对营养的摄入和吸收。
　　食疗方
　　山药白萝卜粥
　　山药味甘，性平，健脾胃，益肺肾，补虚羸。煮粥，既好消化，又润秋燥，一举两得。
　　材料：
　　白萝卜50克，山药20克，大米100克。
　　做法：
　　1、山药浸泡一夜，切薄片；白萝卜去皮，切薄片；大米淘洗干净；
　　2、将大米、白萝卜、山药一同放入锅内，加清水800毫升，烧沸，再用文火煮35分钟。
　　适用年龄：
　　1岁以上。
　　萝卜糕
　　做法：
　　1、萝卜洗净擦丝，然后放入沸水中汆烫两分钟捞出，冷水冲凉后挤干水分；
　　2、腊肠、熟玉米和海米切丁，锅中放油烧制六成热时放入二丁翻炒两分钟，然后盛出备用；
　　3、萝卜丝打散，放入炒好的腊肠、玉米和海米搅拌均匀，然后再放入糯米粉和粘米粉，加入盐和白砂糖混合均匀，制成萝卜糕面团；
　　4、取长方形直口容器，在内壁均匀涂上少许油后将萝卜糕面团倒入其中压实，然后再将面团倒扣取出；
　　5、蒸锅中做水，水开后大火蒸30分钟，放凉后切成1cm的薄片，小火煎制两面上色即可。
　　适用年龄：
　　3岁以上，消化好的时候吃。