平时很多妈妈既要带宝宝，又要做家务，做辅食的时间都是紧巴巴的。有没有制作快手，又能保证宝宝摄入相应营养的辅食呢？其实只要用对了方法，这2点要求还是很容易达到的。
　　（图片来源于网络）
　　第一种是提前准备一些能作为＂库存＂的辅食，直接拿出来热一下就行，比如馒头、包子、水饺。
　　第二种妈妈们可以多任务同时进行，打个比方：蒸红薯需要大约20分钟，那么可以在蒸红薯的时候把其它食材处理完做好。
　　还有一种就是做一些快手辅食，像焖饭、烩饭等等。
　　今天推荐给大家的这份肉松饭团属于上面提到的最后一个方法——快手辅食。把各个食材煮熟后，和米饭混合，再裹点自制肉松，搓成圆形，肉松饭团就完成了。
　　我用了富含维生素的莴笋，而且莴笋能够刺激消化酶分泌，有助于提升宝宝食欲，另外还有同样营养丰富的胡萝卜。
　　配餐我准备了一碗紫菜蛋花汤，把鸡蛋和紫菜后放入锅中煮熟即可，没有太多时间做辅食的妈妈，不妨试试今天的做法。
　　（PS：这里提一句，胡萝卜中含有丰富的β胡萝卜素，所以宝宝吃多了皮肤会轻微变黄， 不过只要暂停食用一段时间就会恢复正常。）
　　食谱名称：肉松饭团
　　参考月龄：12M+1、食材准备：莴笋：20克，米饭：80克，胡萝卜：15克，自制肉松：10克，鸡蛋：1个（约50克）
　　2、起锅烧水，水开后倒入胡萝卜和莴笋，大火焯水3分钟。
　　3、捞出，将胡萝卜和莴笋剁碎。
　　4、开中火，锅中刷一层油。
　　5、热油后倒入胡萝卜碎和莴笋碎，翻炒至熟透。
　　6、碗中磕入一个鸡蛋，搅打均匀。
　　7、开中火，锅中刷油，热油后倒入蛋液，翻炒至熟透。
　　8、将炒熟的鸡蛋再剁得细碎些。
　　9、米饭中倒入炒熟的胡萝卜莴笋碎和鸡蛋碎，搅拌均匀。
　　10、舀一勺米饭在手心，捏紧后压成圆饼。
　　11、再舀一勺肉松在米饭上，捏成圆球。
　　12、可以挤一些自制番茄酱来调味。
　　13、咬上一口，肉松的鲜香配上米饭的清甜，还有一丝番茄酱的酸甜，在舌尖奏出一曲交响乐~
　　制作要点
　　● 蔬菜焯水后可以除去大部分草酸和残余的农药，草酸影响钙吸收。
　　● 妈妈们在捏饭团的时候可以在手心沾点水，防止米饭粘手。
　　● 米饭的软嫩程度和饭团大小可以根据宝宝的咀嚼能力来定。

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