小小一口，补脑补钙补蛋白质全齐了，挑食宝宝一定要尝尝

　　有宝妈说她打算给宝宝买点牛初乳来提高免疫力，问我有没有好的推荐。
　　说真的，我建议大家都不要买。
　　牛初乳之所以会爆火，是因为有人在牛初乳中发现了免疫球蛋白G。很多商家抓住这一点大力吹捧，让大家误以为它能提高免疫力。
　　但事实上,我们人体需要的是免疫球蛋白A，跟免疫球蛋白G完全不是一回事。目前并没有证据表明，免疫球蛋白G能提高免疫力。而且免疫球蛋白G的质量不稳定，早在2012年的时候卫生部就出台＂牛初乳禁令＂，禁止在婴幼儿配方食品中添加牛初乳。
　　图片来源于（卫生部办公厅关于牛初乳产品适用标准问题的复函）2012 年，335 号
　　世界上根本不存在一种单一物质能提高免疫力，如果非要选一个最接近的，那也一定是母乳。
　　妈妈们切记，提高免疫力没有捷径，均衡的膳食，适度的运动，充足的睡眠，按时接种疫苗做好这些，才是真正对孩子好的。
　　今天我用三文鱼做了一款小饼，为了让营养更丰富还特意加了奶粉、蛋黄、土豆。小小一口，补脑补钙补蛋白质全齐了。
　　做好的小饼口感是软软的，妈妈不用担心宝宝会咬不动。而且有了三文鱼和奶粉的加入，吃起来鲜中带甜，就算挑食宝宝也能吃上好几块。
　　食谱名称：三文鱼饼干
　　参考月龄：12M+
　　1、准备食谱：土豆：80克，食用油：5克，三文鱼：40克，宝宝奶粉：5克，低筋面粉：10克，蛋黄：1个（约20克）
　　2、土豆切小块。
　　3、冷水上蒸锅，开大火，蒸20分钟。
　　4、三文鱼切丁，挤入几滴柠檬汁去腥。
　　»柠檬汁有去腥和增香的效果。
　　5、倒入绞肉杯中搅打成泥，倒出碗中备用。
　　6、蒸熟的土豆用研磨碗碾压成泥。
　　»妈妈们也可以用叉子把土豆碾压成泥。
　　7、玻璃碗中倒入土豆泥、蛋黄和三文鱼泥，搅拌均匀。
　　8、再倒入低筋面粉、宝宝奶粉和食用油，继续搅拌均匀。
　　»建议妈妈们把低筋面粉过筛下，粉质会更加细腻，不易结坨。
　　»搅拌好的性状粘稠不易滑落。
　　9、装入裱花袋中，剪小口。
　　»建议妈妈们口子不要剪太大，这样好控制挤出的量。
　　»烤箱没有自动预热功能的妈妈们，这个时候可以手动预热烤箱，上下管150度，时间5分钟。
　　10、用画圈的方式挤在垫有硅油纸的烤盘上。
　　11、放入预约好的烤箱中层，上下管150度，烘烤10分钟。
　　»每个烤箱的温度都有差异，妈妈们需要在烘烤的过程中及时观察，以免烤糊。
　　一盘奶香浓郁，口感鲜嫩的三文鱼饼干就做好啦！
　　做好的三文鱼饼干有着淡淡的黄色，搭配小巧可爱的造型，相信一出炉的瞬间就能吸引到宝宝，一手一个，好吃到停不下来。不仅能补脑还能锻炼宝宝的抓握能力，妈妈们快给宝宝试试吧！
　　【添加要领】
　　●妈妈们根据食材的量，能做12块三文鱼饼干。
　　●买不到三文鱼也可以用其他鱼刺较少的鱼类代替：鳕鱼、鲈鱼、龙利鱼。
　　●家里没有低筋面粉的妈妈们，也可以用其他的面粉代替，口感稍不同而已。
　　【知识延伸】
　　牛初乳第二次被禁，是在2018年，国家食药总局发布的「婴幼儿配方食品备案管理办法（征求意见稿）」中再次指明，使用牛初乳原料的婴幼儿配方食品不予备案。
　　由于没有充分的证据证实牛初乳安全且有益，而且牛初乳和人类母乳的成分差距太大，所以 1 岁之内的新生婴幼儿，不建议服用。
　　市面上，很多小品牌都会用模糊年龄的方式擦边宣传，让 6 个月的婴儿开始吃牛初乳。
　　妈妈们一定要给自己提个醒，免疫球蛋白G说白了也就是蛋白质而已，大量摄入也会给小婴儿的肾脏带来额外负担。