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清明节加班,老板请吃饭,10个人点了20道菜,大家都说没吃饱

  导语:清明节加班,老板请大家去搓一顿,10个人点了20道菜,大家都说没吃饱,老板应该再请一顿宵夜。
  清明节假期已经开始,我们需要加班,虽然大家都有点儿不满的小情绪,但是为了生活,每个人都老老实实地干起来。老板看在眼里记在心上,工作结束请大家去饭店搓一顿。老板点了20个菜,10个人吃,大家都说没吃饱,老板能不能再请一顿宵夜。
  老板请吃饭的地点是一个湘菜馆,包间多,最大可容纳25人,我们选择的是一个中包,老板点了20道菜,看上去满满一大桌。一起来看看都点了哪些菜,为何大家还向老板请一顿宵夜呢?
  攸县香干
  攸县香干是湖南特色的豆制品,湘菜馆基本都有这道菜。这家饭店把香干切片,加了小米辣、韭菜等炒制,鲜和辣 2种味道比较突出。份量不是特别足,碗很大,看起来没有多少。
  水蒸蛋
  无论是哪个饭店,水蒸蛋都有。我想这道菜可能是为了不能吃辣,还有老年人和小朋友准备的。这一碗的份量很足,没有8个鸡蛋也用了5个鸡蛋。鸡蛋够滑嫩,但是不够入味,总体还行,给80分。
  酸辣土豆丝
  每个厨师都有自己的拿手菜,做这道酸辣土豆丝厨师估计不太擅长这道菜。土豆丝不够脆、不够酸,吃起来酱味浓、麻和辣味也重,20道菜中它是最大的败笔。不是我挑剔,这真不合我口味。
  "虎皮青椒"
  这道菜不记得叫什么名字,说是虎皮青椒,但是里面有豆豉有梅干菜,还有几片扣肉。
  扣肉肥而不腻,口感可以。辣椒的蒂和籽都没有去除,里面不够入味,外面酱香味浓。如果满分100分,这道75分最多了。
  发面饼
  这道发面饼是当主食来吃的,本以为它是配什么牛肉之类的,没想到只是发面饼。男同事居多,大家爱喝点小酒,饼又不能浪费,所以女同胞们给它切开,把虎皮青椒和上面的扣肉塞进去了,一人分一个,就当是中式肉夹馍。
  蒜泥红薯叶
  蒜泥红薯叶是同事们都爱吃的一道菜,就是碗大份量少,一份38元,有点小贵了。
  红薯叶用猪油炒的,颜色不太好看,味道还可以,给85分。
  酱鸭
  这道菜是饭店推荐的,说是特色菜。我很好奇,为啥湘菜馆的酱鸭不是辣的?鸭子看起来红红的,似乎是辣的,其实一点辣味都没。别说腊味,连甜味咸味都没有。
  肉质比较柴、干,68元一份,我觉得价格和货出入太大,不划算。
  香辣黄骨鱼豆腐汤
  这道黄骨鱼豆腐汤份量很足,6条鱼,约2大块豆腐,鱼肉嫩,豆腐滑,汤汁香辣鲜美。
  这一份68元,大家说还是比较划算的,毕竟鱼汤鱼汤,有很多汤,大家都喝到了。
  肉末豆腐
  肉末豆腐38元一份,不算太贵。肉末在砂锅中间,只有一小撮,豆腐是双面煎过的,表面金黄,里面软嫩。可能炖的时间够长,豆腐里面也入味了,给100分好评。
  油焖大虾
  油焖大虾是一道家常菜,份量不多,但是够鲜够嫩,给95分。
  春笋炖鸡
  这道春笋炖鸡很特别,特别就在春笋上。这个春笋是干的,切得特别薄。它吃起来有鸡汤的鲜美,还带着嚼劲,嚼嚼特别香。一份88元,大家说划算吗?男同事都说这道菜是人参,吃了大补,所以给个好评吧。
  香辣鸭血
  这道鸭血也很有特色,它里面不仅有鸭血还有鸭肠子、鸭胗,说它是鸭杂也不为过。
  鸭血吃起来很嫩,鸭胗也不硬,香辣过瘾,男同事非常喜欢,给95分。
  干煸四季豆
  菜单写的是干煸四季豆,其实是扁豆。扁豆油炸后,加上蒜子和小米辣一起爆炒而成,中规中矩的菜式,没有特别之处。
  酸菜鱼
  这是全场最大的一份菜,盘子超级大,酸菜超级多,鱼片也够薄,唯一不足之处就是不够酸。它的酸菜量大但是没有腌制好,不够酸,导致汤汁除了辣味就是花椒味。
  干锅花菜
  干锅花菜也是最家常的一道菜了,花菜没入味,辣椒纯粹配色。这道菜的酱香味特别浓,可能厨师就是希望它入味,特地加了。没想到适得其反,花菜没入味就算了,还很硬。
  干锅肥肠
  虽然我不爱吃肥肠,但是我知道肥肠里面的油不能全部都去除,它吃的就是那个味。这道干锅肥肠用的不是小米椒,而是泡椒。吃起来也就是一个辣味,女同事没有人爱吃。
  海带大骨汤
  这道大骨海带汤我不作任何介绍了,大家自己看吧,我只能给50分。
  红烧肉
  我想可能厨师也想放假吧,红烧肉烧糊掉了。表面的颜色看起来很好,但是你夹起来,下面是糊的。
  凉拌木耳
  凉拌木耳是大家都爱吃的凉拌菜木耳很脆,酸辣,加上蒜泥,很香。这个给100分,味道不错,上桌一会功夫就光盘了。
  油炸花生米
  油炸花生米也给100分,花生米香脆。可能每个喝酒的人喝到最后都对花生米情有独钟,人人都爱夹着吃。
  结语:清明节加班,老板点了20个菜来招待大家,大家说清明节不放假,加班都得加到很晚,老板得管大家宵夜,不然干活不得劲。你们觉得这样的饭菜怎么样,评论下方留言,共同交流哦。
  #春日好食光#
  #春日花样生活#

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