大家好，我是宝妈私房七七八八，很高兴您点开这篇文章。人生何处不相逢，看见就是缘分。我是上班族也是一个宝妈，每天在工作与灶台之间轮流转，累并快乐着。如果您和我一样每餐不知道捣鼓什么佳肴，那就关注我，我们一起交流探讨。 自从婆婆和我们一起生活后，从年初就盼着年尾，一直会念叨每个季节在老家该干什么事了。尤其是入冬后，老家越来越冷，婆婆在家就会剥花生打芝麻糖、蒸米面、压红薯粉……婆婆说立冬后最喜欢干的事情就是做年糕，磨米浆、吸水、搓、蒸、换水再到吃特别有成就感。 年糕 年糕在我们老家手工会做成椭圆形的，蒸熟放凉后泡到大缸中，隔一段时间换一次水。在农村，家家户户都会做上一大缸年糕，一直吃到来年的春耕结束。如今外出打工，不方便动手做，只能买一点机器做的长条状年糕，虽能口感差了一点，但是好歹解解馋吧。 酸菜肉丝年糕汤 老家年糕的吃法比较古板、单一，自从知道婆婆是年糕的忠实粉丝后，我总是绞尽脑汁的创新花样，让婆婆经常有新鲜感。婆婆说我做得最好吃的就是酸菜肉丝年糕汤，有荤有素，既然当饭吃又可以当汤喝。 酸菜肉丝年糕汤 酸菜肉丝年糕汤吃起来有酸、鲜、软糯等特点，食欲不振来几口，胃口瞬间打开；肚子饿了吃几口，饱腹感很强；喜欢捣鼓的还可以加点金针菇、平菇之类的。今天就分享一下我家酸菜肉丝年糕汤的做法，希望大家喜欢。 酸菜肉丝年糕汤 【食材准备】 主料:年糕300克、酸菜100克、瘦肉150克 辅料:料酒、淀粉、鸡蛋清、葱、姜 调料:生抽、油盐适量 酸菜肉丝年糕汤 【制作过程】 第一步:年糕切片，放入温水中泡30分钟备用。 Tips:年糕比较硬，我们把它切片后泡水中软化一下，这样口感佳，也容易煮熟。 年糕 第二步:我们买来整颗的酸菜（零散的质量有待商榷），把它也泡水中，大概10分钟就可以。搓洗干净，切小颗粒备用。 Tips:如果是自己腌制的酸菜，冲洗一下就可以了。买来的酸菜咸、沙土多，泡泡可以减少咸味和泥沙。 酸菜 第三步:瘦肉洗净，切成肉丝，加入料酒、生抽、淀粉、鸡蛋清，顺着一个方向搅拌均匀备用。 肉丝 第四步:锅中加油，放入姜丝煸香，倒入酸菜一起煸炒。 第五步:酸菜炒2分钟后，加入一大碗水，大火烧开，改小火再煮2分钟。 第六步:肉丝倒入锅中，用铲子轻轻打散，大火煮开，然后撇去表面的浮沫。 第七步:倒入年糕，一直煮，煮到年糕变软后，撒一丢丢盐，拌匀就可以食用了。 宝妈小贴士 1:如果需要买酸菜，一定要买整颗的，回来泡水，再搓洗干净，这样无泥沙，盐味淡，煮一会酸爽开胃。 2:买年糕时要闻一下，有没有塑料气味；再看看颜色，有没有小黄点之类的，如果有就不要买。 3:最好选用里脊肉，肉质嫩一点；肉丝一定要腌制一下，既入味又去腥。 酸菜肉丝年糕汤 结语:这道菜吃起来酸爽开胃，年糕软糯鲜美，越吃越好吃，汤汁泡米饭泡面条也超级下饭。婆婆每次吃这个都要吃几碗米饭，几天不吃就催我赶紧做一份给她解解馋，有喜欢的朋友可以试试哦。 【宝妈说】我是宝妈私房七七八八，一个喜欢捣鼓饭菜的80后老阿姨。工作之余照顾好家庭是我最大的乐趣，感谢每一餐带给我的成就感和幸福感。每一道菜都是我精心烹饪的，希望您也喜欢。厨艺有限，多多包涵，欢迎大家评论、点赞、转发.
少儿不宜的儿童调味品，99的家长都不清楚这些原因糖豆妈妈传很多新手妈妈对于孩子将来添加辅食的问题一头懵，家里有老人的又是经常对调味料的事情有争执，非常无奈，今天就辅食调料添加问题给大家来一期船新（渣渣辉口音）的专业解答。2020高考成绩公布，学霸志愿填报备受关注，清华北大开启抢人模式导语有志者，事竟成，破釜沉舟，百二秦关终属汉苦心人，天不负，卧薪尝胆，三千越甲可吞吴如火如荼的高考已经落下帷幕，各地开启填报志愿。清华大学和北京大学是我国最高等级的学府，他们对于顶新型啃老族出现，沉迷学习无法自拔，父母却还沾沾自喜导语劳动的崇高道德意义还在于，一个人能在劳动的物质成果中体现他的智慧技艺对事业的无私热爱和把自己的经验传授给同志的志愿身处现代化社会中，人才的竞争越来越激烈。中国是世界第一大人口国孩子成长到三岁时，有些毛病不能任其发展，该教育就要教育导语不能把小孩子的精神世界变成单纯学习知识。如果我们力求使儿童的全部精神力量都专注到功课上去，他的生活就会变得不堪忍受成家立业是人生中的大事，孩子就是未来的延续和希望。很多父母都有教育行业变革，普通大学虽然吃香，但职业学校也将迎来大发展导语个人发展的过程。应该引导儿童自己进行探讨，自己去推论。给他们讲的应该尽量少些，而引导他们去发现的应该尽量多些教育一直是围绕民生重要的社会性问题，我国国民对于教育的看重不断加大。教育部公布一好消息，9月1日开始实行，中小学生展露欢颜导语不能把小孩子的精神世界变成单纯学习知识。如果我们力求使儿童的全部精神力量都专注到功课上去，他的生活就会变得不堪忍受。他不仅应该是一个学生，而且首先应该是一个有多方面兴趣要求和愿有一种聊天叫小学生聊天，表情符号全用上，简直令人头大导语把一个比较复杂的问题退成最简单最原始的问题，把这最简单最原始的问题想通了，想透了，然后再来一个飞跃上升。随着社会的发展和进步，网络在我们日常生活中，应用越来越广泛。中国的发展日糖豆妈育儿漫画我用了这3招，孩子从哭闹到开心讲述学校的事又到了一年开学季，不知道是谁家小朋友在幼儿园门口，哭的撕心裂肺呀从家里到学校的切换，这样一个阶段总是无法避免的，有的孩子能轻松适应和度过，可有的孩子就显得格外磨人。糖豆妈也算是过来育儿漫画你有好好爱自己嘛？本以为要大解放，结果迎来当头一棒。糖豆老师给孩子们布置作业，让画一幅画，主题是爱家人，爱自己。这个问题说简单也简单，但是对孩子来说，其实还挺深奥的，为了能让糖豆理解，就举了10个例糖豆妈育儿不打不听话，打了又愧疚，孩子到底能不能打？孩子总有个阶段爱乱扔东西，甚至打人，讲道理又听不懂，那我该不该打孩子让她长记性呢？糖豆有一段时间也让我特别头疼。这个时候你会发现，对孩子吼也罢，讲道理也罢，都像对牛弹琴。其实，这个糖豆妈育儿漫画太刺激了！孩子竟然问了我这个问题糖豆最近问题特别多，好像小朋友都有这么一个阶段，对什么都好奇，一不小心就冒出一些惊天的问题，留下我们在风中凌乱，哭笑不得。糖豆清奇的脑回路，肯定是继承了糖豆爸，简直是挖掘问题小能手