别只会啃瓜了,用它炖汤连渣都不剩!清热消暑保护视力
夏天除了西瓜,还有蜜瓜不能错过!咬一口,满嘴蜜汁,宝宝一试就难忘~
除了直接吃瓜,我还有个宝藏汤要和姐妹分享,用蜜瓜、干贝、瘦肉炖煮,把鲜、甜都融合在一起,喝一口便知这美妙滋味~
我用的是来自甘肃民勤的蜜瓜,皮薄肉厚,多汁味浓,香甜无比。不加一滴糖,炖煮出丝丝清甜的汤汁,夏日食用,清热又消暑!
蜜瓜富含胡萝卜素,可 保护宝宝眼睛 。加上蜜瓜含有丰富的水分和维生素,既能 帮助宝宝消化 ,也有助于妈妈们 排除体内废物与毒素,润泽皮肤,淡化色素呢!
还有干贝这个天然提鲜食材,为汤汁提供满满的鲜味,还能 补锌 ,让宝宝胃口大开!
蜜瓜的甜蜜全融进汤水里,瘦肉炖煮后不油不腻。入口清甜,然后满满鲜味与肉香,一口接一口,宝宝咕噜咕噜全喝光 !
| 蜜瓜炖瘦肉干贝 |
18M+
对本食谱食材不过敏的宝宝
蜜瓜80-100克,干贝3颗
瘦肉100克,姜片1-2片,松茸粉1克(选加)
1、干贝提前浸泡软
如果宝宝对海鲜味道比较敏感,可以放入姜片一起浸泡
2、瘦肉切成合适的大小,把肉筋锤松
这样锤过的肉更好咀嚼,炖煮后肉味更香
3、小锅水开,加入姜片,把瘦肉淖水、去浮沫后捞出
4、干贝、瘦肉放入炖盅中,加入适量的水
5、锅中水开,放入炖盅,炖30分钟
6、把蜜瓜去皮,切小块
7、30分钟后加入蜜瓜,炖20-30分钟即可
炖至蜜瓜变透即可
8、炖好后,可以加松茸粉提味
松茸粉为选加
汤清味浓,鲜甜好滋味!
汤清味浓,蜜瓜口感变得软糯,肉肉瘦而不柴。在胃口不佳时有这样一碗炖汤,真的能恢复满满的元气。姐妹们不妨试试吧,保证宝宝和你会爱上!
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