曾贴上美国品种标签,国内售价高达40元斤,今降至3元还烂在农地
近年来,很多人发现,随着中国物流业逐渐完善到村镇,乡村种植的各种水果可以直邮到城市,而且售价相当低廉,甚至10多斤的水果,在超市里可能需要花到上百元,但是通过拼多多或者淘宝,只需要一二十块钱就能够包邮到家,让很多人既惊喜又感到不可思议。
因为很多人的直觉就是:这个价钱恐怕连邮寄费都不够,商家是怎么赚钱的?
实际上谜底就是,因为是从田间地头直邮到消费者手里,中间就省下了中间商的加价,并且包邮的水果普遍都是中等偏下的次级果,而优品果则是被果然都以高价批发出去了,同时再加上跟快递公司合作,又享受着国家相关的补贴,因此单件邮费也就低至1-2元。
因此,过去很多国人没有见过的水果,也被摆上了餐桌,比如雪莲果、菠萝蜜、牛油果、树莓等等,其中有一种水果,曾在10多年前可以说是水果中的贵族,每斤售价高达40元,如今市场售价已经低至3元,批发价甚至低到0.8元/斤。
而这个水果很多人还以为是国内品种,实际上是来自美国,它就是黑布林大李子。可能很多人觉得不可思议,凭什么黑布林大李子能被卖了40元一斤?
中国有几千年的种植李子和食用李子的传统,几千年前就有"瓜田李下"这个词语,可见当时李子已经是很多家庭主要的水果来源。
近年来我国已经培育出不少本土李子品种,例如白美人李子、蜂蜜李、脆红李等,但在这么多李子品种中,最受欢迎的还是价格不菲的黑布林李子,巅峰时期黑布林李子曾成为水果界的"爱马仕",一度达到40元/斤,但到了现在黑布林李子价格却大幅度跳水,许多果农大喊亏本,这其中究竟发生了什么呢?
实际上,黑布林李子是由美国生物学家,将中国本土李子和欧洲品牌杂交培育而来的,音译过来就是黑布林李子,黑布林李子在美国等欧美国家种植范围较大,且一直都不愁销量。不同于中国本土李子,黑布林不易裂果,没有涩味,又容易消化,口味也比较香甜还更耐储藏,因此一时间很受消费者追捧,高价时黑布林一斤卖到了40块钱,价格甚至比榴莲还贵。
直到2004年,中国才引进黑布林李子在国内陕西种植,百度搜索结果显示,从2014年-2010年,国内都鲜有黑布林李子相关的资讯,这说明在10多年前,国内黑布林李子的供应量较少,知道的人群也不多,物以稀为贵,黑布林大李子自然也是顶着进口水果的名头,享受着高昂的零售价。
那么为什么最近10年里,销售价格一落千丈了呢?实际上原因有三个。
第一,黑布林引进中国市场之后,由于一时间售价和利润相对较高,因此导致了陕西、河南、辽宁、福建、广东和广西等地大面积种植,由于黑布林种植环境要求不高,维护也相对简单,因此很多地方成立合作社建立黑布林产业园,导致近10年来黑布林的种植面积呈现出几何倍数的增长,市场供给量增加,从而使得价格出现回落。
以陕西的周至县为例,刚开始几户人家引进黑布林李子,获得了不错的收成和利润,很快被村民大规模种植,一个村庄种植面积就超过了3000亩,黑布林李子的收购价甚至跌至0.8元/斤,考虑到人工费用昂贵,很多农户干脆就不再是采摘,让李子在枝头腐烂。
第二点就是,黑布林进入中国早期,零售市场销售的果品都已熟透,具有香甜肉鲜软的特点,但是近年来,为了能够尽快上市把黑布林卖个好价钱,许多果农在黑布林李子还没有成熟时提前采摘,这就导致消费者购买到的是还没有成熟的酸果,以至于很多人吃过黑布林之后,不愿意再购买食用。
第三,随着中国农产品市场的开放,大量的美洲水果也涌入了中国市场,典型的如车厘子、罗望子、番石榴、红毛丹、莲雾等等,各自具有不错的口感,再加上国内如今也培育了大量的新的水果品种,在口感上都有了新的创新,因此可以满足中国消费者的水果越来越多,这也导致黑布林逐渐被边缘化。
要想挽回黑布林滞销局面,如今不少人选择将黑布林制造成果浆,甚至用于酿酒,将黑布林进一步产业化,从而获取利润,而这种做法也比较有效的降解了当前黑布林产量过剩的局面。
黑布林李子的中国现状,也为果农们提了个醒,不要扎堆种植一种水果,要不断地应对市场上水果的变化,在减产的同时,增加新的种植品类,才能获得稳定的收入和回报。
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