孕早期，是胎儿主要器官形成阶段，在这个时期，胎儿的器官发育特别需要维生素和矿物质，尤其是蛋白质、叶酸、铁。
　　而今天所介绍的这道肉末豆腐羹是获得优质蛋白质、维生素和矿物质、卵磷脂的良好来源，孕妈咪胃口不好的时候可以吃上一碗。
　　一、材料准备
　　豆腐100克，肉沫50克，水发黄花菜15克，酱油、盐、水淀粉、葱末、高汤各适量
　　二、制作步骤
　　1、黄花菜洗净，切碎备用
　　2、豆腐用水泡一会后，切丁备用
　　3、高汤倒入锅内，开火煮沸后加入肉末
　　4、肉末搅拌开后，加入黄花菜
　　5、接着加入豆腐
　　6、接着加入酱油、盐
　　7、煮至豆腐中间起蜂窝、浮于汤面时，以水淀粉勾芡
　　8、最后撒上葱末即可
　　三、温馨提醒
　　孕早期养成良好的饮食习惯，宝宝会更健康哦，孕妈咪记得：
　　1、少吃多餐，选择自己平常喜欢吃的食物
　　2、不宜吃油腻、油炸、辛辣等不易消化食物
　　3、吃完正餐后，要隔些时间再喝水或汤
　　4、少喝或不喝浓茶、咖啡及含咖啡因的饮料
　　5、避免食用各种腌制食品，例如榨菜、酸菜、罐头食品

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