根据英国著名医学杂志《柳叶刀》显示，对于骨质疏松患者来说，除了年龄这种不可抗力因素之外，生活中的饮食是影响这种疾病最大的一个原因，不良的饮食习惯会刺激自身骨质，加速骨质丢失，而良好的饮食可以帮助骨骼补充营养成分，稳定骨密度，因此骨质疏松患者生活中的饮食需要多加注意。
　　常吃面条易＂拖垮＂骨质？
　　说起骨质疏松需要把控的饮食，患者们首先会将目光放在生活中经常会接触到的食物，近些年来面条这种食物就受到了患者们的激烈讨论，很多人认为面条中磷元素过剩，会刺激骨骼减少对于骨矿物质的吸收利用，降低骨量生成速率，常吃容易＂拖垮＂骨质，还有一部分人认为面条是小麦制作的，其中很多膳食纤维可以促进骨质的稳定，那么事实究竟是什么样的呢？
　　关于吃面条会不会伤害骨质这一点，中国医学方面的专家进行了一系列的研究表明，若想知道常吃面条会不会＂拖垮＂自身骨质，首先就要知道自己吃的是什么种类的面条，因为随着我国饮食的逐渐发展，面条的种类也多种多样起来，其中像是荞麦面或者是莜麦面等等花样百出，这些食物的原料并不是小麦，摄入过多后容易产生大量的磷元素，从而阻碍骨骼对于钙质的吸收，影响自身骨性的下降。
　　所以对于骨质疏松患者来说，生活中再选择面条种类的时候一定要对，此外除了面条这种食物外，餐桌上还有2种常见的食物需要患者们少吃一些，以保证自身的骨骼健康。
　　医生：不想骨丢失过快，2种食物要少吃
　　1、泡发的银耳
　　餐桌上的饮食如今都比较丰富，很多时候患者会做一些汤类的食物来养护骨骼，银耳莲子羹就是其中一种，但是大部分的患者为了图方便会直接使用干银耳来泡发，但是干银耳中富含的磷元素会抑制骨骼的吸收作用，导致骨骼出现矿物质缺乏而引起大量的骨量流失，不利于骨健康的稳定维护。
　　2、皮蛋
　　患者们对于蛋类食物的食入也要多加小心，就像是皮蛋这种含钠元素比较多的蛋类食品，这种物质在血液中游离过多的时候会通过肾脏进行排泄，在排泄的过程中还需要大量钙质的参与，当血液中的钙质被利用完就会利用骨骼中的钙质，如此反复直到钠元素被排泄干净为止，此过程过于消耗骨钙质，不利于骨性的维持。

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