四个让孩子爱上草莓的理由,那些关于草莓的谣言你还信吗?
草莓营养价值丰富,被誉为是"水果皇后"。草莓美味多汁,外形也很漂亮,很多人都爱吃。那么,这么好吃的草莓给孩子吃又有哪些好处呢?关于草莓的谣言你又相信了哪几个?如何让孩子放心吃草莓呢?一起来看吧!
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一、对孩子生长发育有促进作用:草莓营养配比合理,对孩子生长发育有促进作用。草莓营养丰富,富含多种有效成分。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、柠檬酸、苹果酸、果胶等营养物质。草莓还是人体必需的纤维素和黄酮类等成分的重要来源。常吃草莓对人体骨骼、皮肤和神经系统的生长均有良好的保健作用,对孩子的生长发育有促进作用。
二、对孩子的脑和智力发育有重要帮助:常吃草莓能使脑细胞结构坚固,对脑和智力的发育很有帮助,每百克草莓含维生素c50-100毫克,比苹果、葡萄高10倍以上。科学研究现已证实,维生素C能消除细胞间的松弛与紧张状态,使脑细胞结构坚固,对孩子的脑和智力发育有重要帮助。
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三、常吃草莓有助于孩子明目养肝:草莓中还富含胡萝卜素,胡萝卜素又名维生素A,被人体吸收后可在体内转变为有生理活性的维生素A,有助于补肝明目,缓解孩子眼睛疲劳。
四、有促进孩子食欲、帮助消化的作用 草莓有促进食欲、帮助消化的作用。草莓含有多种有机酸、果酸和果胶类物质,能分解食物中的脂肪,促进食欲,帮助消化,还能促进消化液分泌和胃肠蠕动,排除多余的胆固醇和有害的重金属,帮助人体排毒,提高免疫力。
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关于草莓的谣言,下面就给家长盘点一下。
1.草莓表面颗粒太红有问题?
有人认为草莓表面的颜色应该是金黄色,如果是红色的就有问题。其实这种说法是错误的。草莓表面的小颗粒叫作廋果,有很多种颜色,比如红色、绿色、黄色等。这些颜色是自然形成的,主要与品种不同有关,家长不必担心。
2.形状怪个头大的草莓不能买?
草莓形状怪有几种可能,比如说长歪了(授粉不均匀导致)、受低温影响或者使用了膨大剂等。
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至于草莓个头大除了春天温度和阳光适合草莓生长外,还有两个主要原因,一是品种好,二是使用了膨大剂。膨大剂是一种植物生长调节剂,不会对人体健康产生危害,家长可以放心给孩子吃。
3.牛奶草莓生长时浇灌了牛奶?
牛奶草莓指的是"章姬"这个品种的草莓。这种草莓香气逼人,吃起来很甜,有类似乳制品的口味,所以被称为牛奶草莓。若使用牛奶浇灌草莓,会使泥土板结影响植物呼吸,有可能会让草莓死亡。个别商家宣传自己的牛奶草莓是用牛奶浇灌出来这只是一种炒作手段,家长可不要被骗了!
4.空心草莓是用了膨大剂?
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有很多种情况都会造成草莓空心。比如日本的"乡野"草莓(在中国叫"隋珠")就是典型的空心草莓,它在任何时候都是空心的;再比如水分和肥料供应充足,草莓的外层细胞的生长速度大于内部细胞的生长速度,也有可能造成空心。所以,空心草莓没有任何问题,孩子可以吃。
那么,家长该如何让孩子吃草莓呢?赶紧来看看吧!
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1.孩子多大可以吃草莓
专家认为,6个月以上的孩子可以尝试吃草莓。但是,草莓中的某些蛋白质有可能会和孩子免疫系统释放的组胺发生过敏反应,所以有家族过敏史的孩子吃草莓时候要十分小心。
第一次给孩子吃草莓要少量添加,如果孩子出现嘴巴有刺痛感、发痒、肿胀,眼睛多水、发痒或皮肤瘙痒等症状,甚至有呕吐、腹泻、休克等严重过敏反应时,应马上停止吃草莓,并且在半年内不要再吃草莓。
2.如何清洗草莓?
草莓可以不是简单的浸泡就能洗干净的哦,家长快来学学清洗草莓的方法吧。
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方法一:淘米水洗法
用淘米水清洗瓜果蔬菜能起到去除农药等化学成分的效果,用它浸泡草莓15分钟就可以给孩子吃了。提醒家长注意,泡得时候要留着叶子一起泡千万不要把小叶子拔掉,这样可以避免化学物质渗透进草莓里造成深度污染。
方法二:流动水清洗
还可以用流动的水不停冲洗盆中的草莓。需要注意的是,草莓表皮很娇嫩,家长冲洗时要把水调得小一点。这样冲洗20分钟左右,草莓没有异味就可以给孩子吃了。
方法三:使用蔬菜水果清洗剂
如果家长觉得以上清洗方法太慢,可以使用蔬菜水果清洗剂。它能把草莓里的农药和脏东西全部清洗出来,既快速又方便,清洗时只需滴上一两滴即可。
种植草莓时施用的植物激素对人体内没有调控作用,家长可以放心的购买草莓给孩子吃,不必担心会导致性早熟。
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