2021年不一般，八月初一恰逢白露节，吃六食忌五事，入秋身体好

　　＂白露＂是反映自然界寒气增长的重要节气，白露的到来，也就是告诉大家，由于天气逐渐转凉，白昼有阳光尚热，傍晚后气温很快下降，昼夜温差也比较大。今年白露最特殊的地方，在于它与阴历的八月初一是同一天。老话＂白露逢月头，必定来年愁＂的意思是，如果白露与农历的八月初一相遇，预示第二年的年景会引起人们的担忧；主要是因为民间还有＂八月初一看来年＂的说法。2021年不一般，八月初一恰逢白露节，吃六食忌五事，入秋身体好
　　一谷：小米
　　推荐食谱 【小米肉丸子】
　　〖 食材清单 〗 小米 香菜 青椒 红椒 鸡蛋 猪肉 葱姜
　　〖 制作步骤 〗
　　1、准备适量的小米，根据家人的饭量适当添加，小米淘洗两遍，之后将小米放入大碗里面，添加足量的清水，浸泡，小米尽量选择黏糯的小米，这样吃起来口感更好。
　　2、准备一块猪肉，剁成肉馅，要选择肥瘦相间的猪肉，纯瘦肉吃起来不香，添加葱姜一起剁成肉馅，将肉馅放到碗里调味，添加盐 鸡精 鸡蛋 生生抽 老王 耗油 玉米淀粉 充分的搅拌均匀，
　　3、准备一块莲藕，削皮之后，切成薄一点的莲藕片，然后切成细条状，之后给它剁碎，莲藕剁得碎一点，剁好之后放入肉馅里面，充分的搅拌均匀。搅拌均匀，能够团成圆球就可以了。
　　4、小米已经泡好了，泡发开了，将肉馅团成圆球，放到小米里面来回滚动，均匀的粘上小米之后放入盘中备用。之后将盘子放入蒸锅里面，大火烧开 转中火蒸30分钟
　　5、现在调一个料汁，准备一个小碗，添加生抽 老王 耗油 稍微陈醋 放入盐 鸡精 胡椒粉 再放入一些玉米淀粉，充分的搅拌均匀，之后放入锅中熬煮，熬至浓稠，淋到小米面团上 美味既成。
　　二白：冬瓜
　　推荐食谱 【孜然冬瓜片】
　　〖 食材清单 〗 冬瓜 面粉 鸡蛋 玉米淀粉 胡椒粉
　　〖 制作步骤 〗
　　1、准备一个冬瓜，可以准备得多一点，冬瓜冲洗干净，之后削去冬瓜的外皮，冬瓜削皮之后，冲洗一下，这样冬瓜不会粘手，然后将冬瓜切成大小相同的薄片，薄厚要一样，这样吃起来比较好吃。
　　2、冬瓜片切好之后，放入盆中，添加适量的面粉，充分的搅拌均匀，之后再打进去两个鸡蛋，鸡蛋要根据冬瓜的量适当的添加。之后将冬瓜充分的搅拌均匀。
　　3、搅拌均匀之后，起锅烧油，之后将冬瓜放进去煎一煎，煎至一面焦黄，翻面煎另一面，煎至两面焦黄就可以盛出来了你，这样也可以直接拿着吃。撒入辣椒粉 胡椒粉 搅拌均匀就可以拿着吃了。
　　4、准备一个小碗，添加番茄酱 添加白糖 食用盐 生抽 香醋 再放入一些玉米淀粉 添加适量的清水 充分地搅拌均匀 。放入锅中熬至浓稠，放入煎好的冬瓜片，淋入熟芝麻撒上葱花 美味既成。
　　二白：杏仁
　　推荐食谱 【果酱杏仁】
　　〖 食材清单 〗 杏仁 芝麻 白糖或者冰糖
　　〖 制作步骤 〗
　　1、准备半碗杏仁，如果比较喜欢吃杏仁的话，可以适量地多准备一些。杏仁一定要掰开壳，把杏仁果仁都冲洗干净，可以用清水清洗一下，之后放在一边自然晾干。
　　2、果仁晾干之后，用厨房吸水纸擦拭一下，这样可以彻底地清理干净，之后起锅烧油，油温五成热的时候，放入杏仁果仁，低温油炸，油温太高的话容易咋糊了，就跟炸花生仁一样，炸好之后放入盘中自然凉凉
　　3、锅中放入少许食用油，倒入适量的白糖，熬成糖色，就跟弄拔丝红薯一样的糖色，烧好之后倒入炸好的杏仁，不停地搅拌，之后撒入熟的白芝麻，充分搅拌均匀，就可以开吃了。
　　三果：桂圆
　　推荐食谱 【桂圆羊肉粥】
　　〖 食材清单 〗 桂圆 羊肉 葱姜 红枣
　　〖 制作步骤 〗
　　1、准备好食材，准备一块羊肉，先将羊肉给清洗一下，放入面粉，再放入一些食用盐，这样清洗得更干净，羊肉清洗干净之后，羊肉放入锅中，放入葱姜 放入=一些料酒 焯水。
　　2、起锅烧油，放入葱姜翻炒，炒出葱香味，放入羊肉翻炒，炒到羊肉微微发白，将羊肉盛入盘中。
　　3、刚刚炒好的羊肉放进砂锅里面，再放入红枣 还有剥皮的桂圆，然后再放进去白芸豆，白芸豆要提前两个小时泡发，之后放进白开水，小火煮2小时，
　　4、准备煮羊肉的调味料，放进去八角 香叶 桂皮 等等 用热水泡一小时，泡好之后，将水倒进羊肉里面，香料给过滤出来。羊肉汤煮好之后放入一点点的食用盐就可以出锅了，美味好喝的煮羊肉汤就做好了。
　　三果：梨
　　推荐食谱 【梨味果冻】
　　〖 食材清单 〗 梨 柠檬 白凉粉
　　〖 制作步骤 〗
　　1、准备两个梨，最好选择雪梨，水分比较多，也比较好吃。首先将梨给削皮，之后切成小块，准备一块柠檬，全部放入破壁机里面，之后倒入多一点的清水，打成果汁。
　　2、将打好的果汁放入锅中，放入冰糖 在放入适量的白凉粉。大火烧开之后转小火，慢慢的熬，一直熬到起泡就可以关火了、
　　3、准备一个模具，放入蔓越莓干，之后盖上盖子，然后借助工具，将果汁倒入模具里面。常温放凉就可以了。定型之后，准备一个盘子撒入椰蓉，之后将模具里面的梨汁果球倒进去。
　　三果：葡萄
　　葡萄的花期在4-5月份，而果期通常在8-9月份，葡萄是很多小伙伴比较喜欢的水果，葡萄也是白露节气必吃的水果，葡萄吃起来非常的美味，营养也是非常丰富，水分糖分都是比较多的。葡萄的优点特别的多，色美、气香、味可口，是果中佳品，既可鲜食又可加工成各种产品，如葡萄酒、葡萄汁、葡萄干等。
　　白露过后，天气逐渐转凉，天气也是特别的干燥，秋季是贴秋膘的季节，也是养生的季节。白露过后，天气一天比一天冷，想要养生，有5件事就一定要做好。
　　1、衣 早晚及时添加衣服，
　　2、食 注意养肺润燥
　　3、住 夜晚莫贪凉
　　4、行 外出锻炼动静结合
　　5、防呼吸系统疾病要预防