3步搞定,给娃补钙却很厉害!软糯拉丝,一抿即化
天哪,我真的是太爱这个搭配了!
奶酪加上土豆泥,味道真的没的说。 我觉得比我之前做的红薯的那个,还好吃。
1勺从中间挖下去,带上来的是满满的钙质,还有特别漂亮的拉丝, 瞧着贼有食欲。
烘烤之后的奶酪碎,味道格外霸道, 你从烤箱里拿出来的一瞬间就忍不住的想吃了。
土豆本身就是近乎全营养的食物了,另外还有奶酪啊,香肠丁什么的, 铁元素、钙元素还有维生素、蛋白质都给你补充了。
奶酪香混着烤土豆的味道, 土豆泥是很软糯的那种,加上奶酪的独特口感,真没孩子能不喜欢! - 奶酪烤土豆 -
· 参考月龄 ·
12个月以上,对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
瑞慕马苏里拉奶酪碎30克
土豆2个 / 橄榄油10克
辅料:宝宝香肠、黄油
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
01
土豆洗净,我挑的是大小个头比较均匀的那种,这样在烤的时候更容易掌握时间,不会出现有的熟透了,有的没熟的情况。
02
给土豆淋上一层油,涂抹均匀。 我用的是橄榄油,如果家里没有的话,就用无味的植物油代替。
03
涂好油的土豆,送入烤箱,180度60分钟。 如果你们比较赶时间,直接蒸也可以,时间更短。
04
烤好的土豆,把一面表层削掉。做这一步的时候要注意一点,不要削得太多,能把内瓤基本露出来就可以。
05
中间的土豆泥掏空,做出一个土豆碗的样子。
06
取出来的土豆泥趁着热乎,加入黄油和宝宝香肠丁,混合均匀,重新填塞回去。 黄油我建议你们选择无盐的动物黄油,宝宝吃着更健康。香肠就用宝宝平常吃的,少添加,配料干净的宝宝香肠就行。
07
还有一个很重要的食材,就是奶酪碎 , 我用的是瑞慕他们家的。这也是我之前就给你们推荐过的,没有氯化钾也没有食品添加剂,奶酪的品质都经过严格的把关。纯正的原制奶酪,不仅味道好,钙含量也高。
08
在土豆泥上,撒上一层厚厚的奶酪碎。
09
土豆直接送入预热好的烤箱,200度15分钟,拿出来就是香气十足的奶酪烤土豆了。
10
奶酪和土豆真的是太配了,而且这个拉丝效果也是满分!这营养啊味道啊,都不用我再多说了,做它吧,没错的!