做面条也能这么简单，连做3次都光盘，酸甜好味道

　　最近新得手了一台面条机，玩得不亦乐乎，什么炒面、拌面、凉面统统试了个遍，配上自己喜欢的果蔬汁还能做出不同的颜色。
　　黄爸和小宝每天吃得肚子圆鼓鼓，昨天一上称竟然胖了好几斤。
　　今天这道南瓜空心面妈妈们一定要做给宝宝尝尝，我家连做了3次，每次都光盘。酸酸甜甜的口感，实在太开胃了！
　　一直以为外国的空心面有多大难度，原来一个模具就能搞定。妈妈们家里如果没有面条机的话，可以用普通的面条来做。口感稍稍会逊色一点，但是这个酱汁的口味简直是百搭！
　　蔬菜切小丁和面条快炒，上下翻起的过程中，总有不听话的小颗粒躲进空心面中。等宝宝夹起来一尝＂妈妈，这个面条怎么还有夹心呢！＂
　　食谱名称：南瓜空心面
　　参考月龄：12M+
　　1、准备食材：莴笋：20克，南瓜：50克，中筋面粉：200克，番茄：1个（约150克），鲜虾：2只（净虾仁30克）
　　2、南瓜切小块，冷水上蒸锅，大火蒸20分钟。
　　3、番茄划十字，放入开水中，＂泡澡＂10分钟。
　　»浸泡后的番茄更容易去皮。
　　4、捞出，去皮，切小丁，取重70克备用。
　　5、鲜虾去头，去尾，剥去虾壳，去虾线。
　　»鲜虾的背部和腹部各有一条虾线，妈妈们记得给去掉。
　　6、虾仁冷水下锅，放入2片姜片，大火煮12分钟。
　　7、捞出，切小丁备用。
　　8、另起一锅，奶锅水开后倒入莴笋，大火焯水3分钟。
　　»焯水能去除蔬菜中大部分的草酸和农药。
　　9、捞出，切小丁备用。
　　»妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力决定莴笋丁大小。
　　10、果汁杯中倒入蒸熟的南瓜和70克的清水，搅打成泥，取重74克。
　　11、面条机中倒入中筋面粉，盖上盖子，顺时针旋转上锁。
　　12、选择手动面，再选择＂果蔬面＂功能，按启动键，屏幕显示所需液体量为74克。
　　13、面条机开始工作后，缓缓倒入南瓜汁，大约10分钟后，长条状的空心面就缓缓的出来了。
　　»面条机会有适应时间，妈妈们需要耐心等待，慢慢的就会出长长的空心面啦。
　　14、切成2.5厘米的小段。
　　»小段的空心面，更适合宝宝们咀嚼哦。
　　15、起锅烧水，水开后倒入空心面，大火煮3分钟。
　　16、捞出，放入凉白开中过凉。
　　»过凉后的空心面，口感会更劲道，面条还不易黏连。
　　17、平底锅中刷油，开中火，热油后倒入番茄丁，翻炒出汁。
　　18、再倒入莴笋丁和虾仁丁，继续翻炒2分钟。
　　19、最后倒入空心面翻炒均匀，就可以出锅啦~
　　一碗鲜香味美，又有嚼劲的南瓜空心面就做好啦~
　　炒好的空心面裹着酸甜的酱汁，里面还悄悄藏了许多的酱汁，搭配肉质肥美的鲜嫩虾仁和清爽的蔬菜，绝对是给宝宝挑剔的味蕾带来无比的新鲜感。保准宝宝吃了还想吃~
　　【添加要领】
　　●番茄一定要尽量切的小一点，这样可以更快的翻炒出汁。
　　●吃不完的空心面，妈妈们可以放在室内通风处吹干哦，千万不要在太阳下晒干，不然会变干、变脆，不易保存。
　　【知识延伸】
　　说实话，生活上我是个大懒人，家里面包机、厨师机、多功能锅统统摆一排。在保证孩子营养健康的基础上，反正能省事就省事。想吃什么，把食材一丢，等几分钟就新鲜出炉啦！
　　我更愿意把多余的时间放在陪伴孩子上，读几本绘本，做做小游戏，天气好的时候去外面溜达一圈。孩子开心，我自己也乐得轻松。
　　带孩子是一件辛苦的事，妈妈们也要学会该＂偷懒＂时就＂偷懒＂！