主食太单调?试试这么做
妈妈喂养
奶香金色馒头
材料
小馒头:2 个
鸡蛋:1 个
炼乳:15 克
步骤
1. 把小馒头切成片。
2. 鸡蛋打入碗中搅打均匀,将馒头片蘸匀蛋液。
3. 煎锅烧热,倒入油,放入蘸好蛋液的馒头片,煎至两面呈金黄色,捞出沥油。
4. 炸好的馒头片码放盘中,淋上炼乳即可。
小肉龙
适合年龄:1 岁半以上
材料
自发面粉:100 克
瘦猪肉馅:70 克
香葱:30克
调料
酱油:10克
白糖:10克
盐:适量
香油:适量
步骤
1. 将香葱择洗净,切成末,装碗,放入猪肉馅、调料和适量水,搅打成馅。
2. 面粉和成软面后饧发 30 分钟,擀成大片。
3. 放上馅料,涂抹均匀,四周留出一些边,不要放馅。
4. 从一边卷起,包裹住馅料,最后捏紧边缘。
5. 码入蒸笼,凉锅上火水烧开,大火蒸 20 分钟即可出锅。
6. 将肉龙切成小块,孩子可以自己拿着吃。
温馨提示:和面要软,当用手提起面时,面可自行往下拉长就可以了。饧面时间不宜过长,否则面会有酸味,并且黏牙。
米饭鸡蛋饼
适合年龄:1 岁半以上
材料
米饭: 100 克
鸡蛋: 2 个
胡萝卜: 少许
香葱: 少许
调料
香油: 10 克
盐: 适量
步骤
1. 米饭压散,放入大碗中,鸡蛋磕开,蛋液倒入大碗中。
2. 将胡萝卜削皮,洗净,切成碎粒,放入大碗中。
3. 香葱择洗干净,切成碎末,也放入大碗中。
4. 放盐,并倒入香油,搅拌均匀,成稀糊状。
5. 平底锅上火烧热,加入少许油,倒入米饭蛋糊,摊平成薄饼。
6. 煎烙至两面呈金黄色,出锅,切成块,码盘。
温馨提示:蛋液中加些香油,可使蛋饼松软。孩子喜欢吃什么蔬菜都可以加进去。
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