不煎不炒也能做外皮焦香,内里粉糯,一上桌孩子都抢着吃
和大家分享一道既能当菜还能做小零食的-【孜然烤土豆】,可以媲美烧烤摊的那一款~
烤过的土豆外皮有些焦香,一口咬下去里面又非常粉糯,外酥里嫩的口感伴着孜然的香气,一口一口,好吃到停不下来。
这几天天气热宝宝容易没胃口,吃腻了炒土豆,偶尔换换风格,更能吸引宝宝呦~
单纯的烤土豆未免有些单调,搭配一根肉肠,味道更鲜香,想要配色更丰富还可以放上一根胡萝卜,这一盘怎么看都好吃!
操作还是一如既往的简单,所有食材拌一拌,放到烤箱里定好时间就可以坐等开吃了。
就算你不常下厨,这一道也是简单到一次就成功!
- 孜然烤土豆-
土豆1颗
肉肠一个
胡萝卜半个
配料:
孜然适量、白糖2g、酱油2g、熟芝麻适量、核桃油一小勺。
孜然选择这种大颗粒和孜然粉混合的:
适合18个月+对食材不过敏的宝宝,2岁以下的宝宝可以不放孜然
- 详 细 步 骤 -
1
处理食材:
肉肠、土豆、胡萝卜切块,胡萝卜不好熟,可以切小一点。
2
锅中烧开水,放入胡萝卜和土豆,煮到用筷子可以扎透时捞出,用清水冲洗后备用。
3
准备一个大碗,放入煮好的土豆、胡萝卜、还有切好的肉肠。
放入酱油、糖、孜然碎、一勺核桃油。
然后拌匀即可。
4
烤箱预热200度,15-20分钟。
烤盘内铺上一张油纸,倒入搅拌好的食材。
放入预热好的烤箱内。
5
等到烤箱发出滴滴滴的声音时就可以出锅了!
好吃又简单的孜然烤土豆就做好了,这么简单的操作可不要再说学不会啦~
想要更有仪式感,还可以找几个签子,把烤好的食材串起来,土豆粉糯、胡萝卜软甜、肉肠鲜香,每一口都是不同的体验、每一口都好吃到停不下来!
答应我,这一道一定要试试!
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