#打卡美好生活#
　　母亲从小就喜欢吃烧茄子。而且喜欢吃放糖，放辣椒炒成鱼香味的烧茄子。常说，软滑香嫩，入口即化。比肉都好吃。
　　可是，最近几年她老人家年龄大了。有些老年病便自动找上了门。什么糖尿病，类风湿腰腿疼，牙疼等等。
　　医生要她忌口，吃菜要少油少盐少糖，不能辣的，不能吃生的，不能吃含糖量太高的……。
　　总之，根据医生的说法， 唯一可以放心多吃的食物是粗粮。
　　母亲很不听话，医生说不让吃的，她一般不说不吃也不说吃。
　　比如烧茄子，她言之凿凿说医生说吃不成。不过我尝一尝应该没问题。经常我们无语望天。总不能连尝一尝都不给吧？那是亲妈啊。
　　后来有一天看视频，视频里教做菜，叫懒人茄子。说是少油少盐的典范。
　　把茄子切条，放锅里干煎，不放油用小火煎软煎黄，然后放少量的油，葱姜蒜爆香在放酱油醋调料大火爆炒。
　　这么做的茄子确实少油少盐。做过一次觉得味道还行。灵机一动，用煎的方式做烧茄子。不知道行不行！
　　后来经过几次试做，确实可行。今天早上看到菜市的茄子很新鲜。刚好母亲过来了。两块钱买了一颗大圆茄子。给老妈做了一次，少油少盐不放辣椒的烧茄子。下面，给大家分享一下。
　　茄子去皮，切大片，改花刀后切小块。
　　锅里放少许油，把切好的茄子放进去煎至两面焦黄。切记，一定要中小火煎。火大了会冒烟，呛得厉害。
　　煎好的茄子盛出来，锅里放少许底油，少放几颗花椒爆香。然后放入葱姜蒜爆出香味。
　　依次放入青椒，西红柿，煎至两面焦黄的茄子，放少许白糖去腥提鲜。然后放盐，生抽，鸡精，耗油调味。翻炒几下即可出锅。一道软滑香嫩，少油少盐的烧茄子就做好了。关键是糖尿病人也能吃！
　　味道还不错。香不香？

脑瘫女童被溺亡！家人曾多次商量毒死捂死孩子！脑瘫患儿谁之过？近日，由脑瘫女童被溺亡案引发的一系列热议再次让脑瘫这个疾病让很多家长忌惮。很多人指责称恶魔在人间，地狱空荡荡，更多家长开始关注脑瘫的病因和如何避免脑瘫的发生。图片来源于网络，侵删回菠菜补铁的说法还靠谱吗？孩子缺铁竟然会影响到生长发育？一直以来，家长们对于补钙情有独钟，都知道补钙有助于促进骨骼发育，对长个很有帮助。但是，铁元素对孩子的重要性很多家长却是不知道的。图片来源于网络，侵删铁元素对于孩子有那么重要吗？孩子宝宝说话晚说话不清楚？这些语言发育误区，不知坑了多少宝宝！语言发育是宝宝开始表达各类情感的关键，不少宝宝一岁左右已经能说出一些词语了。也有一些宝宝两三岁还说不出完整的词语或是说话不清楚，只有家长能理解大概意思，因此着急也是难免的。图片来源如何让小胖墩儿瘦下来？10个肥胖儿童，有9个会出现心理自卑如今，生活条件是越来越好了，随之而来的肥胖隐患越来越突出了。尤其是儿童群体中，肥胖所造成的危害更是远大于任何一个年龄段的。那么，肥胖对于孩子的危害都有哪些呢？如何能让孩子健康地减肥秋冬季节，如果孩子咳嗽了，父母该如何护理好秋冬季节交替，孩子咳嗽也会时常发生，宝宝一咳嗽，爸妈就揪心。很多爸妈对孩子咳嗽时的饮食也很关心，哪些食物吃了有利于宝宝咳嗽的缓解啊，哪些食物吃了不利于孩子咳嗽的恢复啊。饮食上在孩子心理学家告诉我们有了孩子后，房间乱一点反而会更好朋友说，有了孩子后，最怕家里来客人了。好像家里就没有整洁过，尽管每天都收拾，可还是跟不上扔的速度。刚整理好的房间，一转眼积木就散落一地，玩偶磁力片等玩具被丢的满地都是，就连书本彩笔孩子到幼儿园爱生病，是老师没照顾好？了解原因科学预防很重要孩子一上幼儿园就生病，是不是老师照顾的不好啊？朋友最近忧心忡忡，孩子上幼儿园没两天，就感冒咳嗽了。也有许多家长跟朋友一样的心理孩子一去幼儿园就生病，一定是幼儿园有问题？其实，也不完孩子经常容易害怕是胆小吗？错误回应孩子受伤，如何培养孩子勇敢文银花端午假期，带着沐沐在室外游乐场玩时，一个妈妈和儿子引起了我的注意。男孩大约五岁左右的样子，他对妈妈说妈妈，我不敢上去，我害怕！这有什么好怕的？你看那上面还有比你小的小朋友，还妈妈11岁儿子抽动症三年脾气却越来越怪，我很害怕医生你好，我的儿子今年十一岁，发现抽动症已经有三年了，目前还在吃中药，抽动症状明显减轻了，但是性格和他内心对待事情的看法和处理很有问题。这段时间老是在教室坐不住，不专心听课，明显的你有副乳吗？知道它的危害有多强大吗？不少妹子有这样的苦恼胸部不丰满，但腋下腋前却多出来一坨肉肉。有点小性感的衣服都穿不得了！人们说，那一坨肉肉叫副乳！腋下凸起的肉肉都是副乳吗？首先，摸着良心问问自己最近是不是月半了？啃啃啃孩子把指甲都啃光了，专家坦言可能是病，家长要重视很多父母都觉得孩子啃指甲是个坏习惯，有些家长认为等孩子大了就好了有些家长特别反感孩子啃指甲，为了阻止孩子啃指甲，会用吓唬惩罚等方式阻止孩子，但孩子依然没有改掉啃指甲的习惯，甚至在父