每到中秋前后，桂花就开了，透过纱窗飘进家家户户，夜间依然香气浮动，夜半迷迷糊糊醒来，也能透过那一缕窗缝，给美梦添一抹心旷神怡。
　　喜欢桂花，绝对是因为它的香气。
　　它是一股暖香，清幽不峻猛，甜美不浓郁，在这个季节开来，可解深秋的肃杀之气。中秋往后，这草木皆枯，万物颓靡的景象，给人很多伤春悲秋的感叹，然而，独这桂花之味，其味辛，其气温，辛温散寒，可解郁滞，尤其是素来体寒的人，可以在这个季节多收集一些，泡茶，做糕点，也不枉这季节的馈赠。
　　身在江南，从小吃遍各种桂花做的食物，桂花糕、桂花藕粉、桂花汤圆，还有自酿桂花酒，细腻脱俗。那种暖而悠长的味道，就留在了儿时的记忆里，在每一个中秋袭来，反复回味。
　　如今三十有余，就更爱桂花这辛温解郁的特性，秋日午后，泡上一杯桂花茶，品味秋之气，实在是清美。我最爱把桂花和焦米组合起来，大米的焦香味醒脾，将这一股花香蕴藏得更加隐忍，喜欢的人不妨也尝试一下。
　　桂花焦米茶做法：
　　1、大米一把，不用洗，放入干净的锅中，小火慢炒，炒至表面微黄即可。
　　2、将焦米盛出，取适量，开水冲泡。
　　3、依据口味，放入适量新鲜桂花，闷一会，待香气溢出即可饮用。
　　焦米有助消化，醒脾，去肠胃寒湿的作用，如果本身脾胃虚寒的，或者平时小腹阴冷的人，是特别适合喝这一杯茶的，食材平和，小朋友喜欢的话也可以适当喝一些。
　　比较不常见的是，桂花除了吃，还可以外用。《本草汇言》：＂散冷气，消瘀血，止肠风血痢。凡患阴寒冷气，瘕疝奔豚，腹内一切冷病，蒸热布裹熨之。＂
　　可见，桂花真的对于小腹寒冷，尤其是宫寒的人特别友好，可以散掉小腹中的冷气，如果有淤血，经期血块很多的，桂花还可以消淤血。对于小腹部一切受寒导致的疾病，都有效果。
　　《本草汇言》里记载的这个外用法，是将收集的桂花，蒸熟以后，用布包裹，用来熨小腹，平时容易拉肚子，痛经的，包括疝气，这个方法都特别有效。做好的桂花包可以反复使用几次，直到再也没有味道了。
　　今年江南的桂花似乎开得格外晚，可能是天气还炎热的缘故，如果你那里的桂花已经全然尽情盛放，不妨带着孩子，趁着节气收集一些，泡茶烹调，用来热敷散寒，品味秋气的同时，也感恩这季节的馈赠。

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