12个月以上
　　豆腐和肉馅充分融合，让小饼的口感更加软嫩，也更有嚼劲。吃起来没有发柴的感觉，是平时不喜欢肉肉的宝宝，也很能够接受的一种口感。
　　用料：
　　鸡胸肉 200克
　　豆腐 80克
　　蛋清 30克
　　胡萝卜 15克
　　圆葱 15克
　　淀粉 15克
　　油 适量
　　香菇粉 适量
　　盐 适量
　　步骤一：
　　鸡胸肉、胡萝卜、圆葱切成小丁备用
　　步骤二：
　　把小丁放入料理机搅碎
　　步骤三：
　　加入豆腐、淀粉、蛋清、鲜菇粉和适量盐。我这次用的是老豆腐，有的地方叫北豆腐，他的水分含量低，更容易成型
　　步骤四：
　　搅打到足够细腻倒出，这里一定要搅打的细腻一点，不要有太多块块残渣
　　步骤五：
　　锅中刷油，并且在双手上也刷上油，手刷有时为了更好地揉成团
　　步骤六：
　　取适量的肉泥整理成椭圆形的形状，放入锅中
　　步骤七：
　　小火煎到小饼底部定性，翻面。火不要太大，一定要小火煎熟
　　步骤八：
　　煎到表面金黄，熟透取出
　　步骤九：
　　豆腐的加入，让鸡肉饼发生了翻天覆地的变化，不老不柴，滑嫩的豆腐起到了柔和入口甘的作用，唇舌的也能够感受到豆腐的存在，每一口都会小惊喜。

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