在家来一份冬日烤肉,孩子爱吃的肉食美味,焦香肉嫩,营养解馋
大家好,这里是杨爸的育儿经,主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识,只为分享对孩子更好的。——本款美食适合3周岁以上的孩子品尝。
在我们的日常生活中,相信无论是大人还是小孩,烤肉的魅力总是那么无法抗拒。
虽然对于烧烤的美食,很多专家都说不要经常吃,但对于居家做法来说,一个月也就吃一两次,时而尝尝鲜,也不失为一种生活的乐趣。
而对于家中的孩子来说,但凡家中要吃烤肉,他在当天的所有活动都会非常听话。
虽然笔者也知道他这种行为是有目的的,但对于一个吃货来说,能用食物俘获一个孩子的"芳心",那本身就代表了这款食物的魅力。
而且笔者前几天在网上购买了2套小烤炉,加上无烟煤,在自家阳台就能吃上美美的烤肉,关键还没有什么油烟。
如果您对今天这款肉食美味也有一定兴趣的话,不妨来看看它是如何烹饪的吧,还望喜欢。
【美食名称】:居家冬日烤肉。
【准备原料】:小烤炉两套,无烟煤若干,长条的五花肉500克,胡椒粉、椒盐、辣椒面按照自己的喜好酌情增减,烧烤竹签若干,剪肉的剪刀一把。
【辅料准备】:蚝油,料酒,盐即可。
第一步:首先我们把买回来的五花肉切去边角料,形成一块儿四四方方的状态;而后把切下来的边角料切成薄片备用,下面这张图就是边角料的成品图;而对于四四方方的五花肉来说,我们把它放在一个盘中,加上准备好的料酒和2克盐,反复抓捏一分钟左右,腌制二十分钟备用。
第二步:在装有边角料肉片的碗中,加一勺蚝油,一勺料酒,少许的食用盐和胡椒粉,均匀抓捏30秒后,腌制十分钟备用。
第三步:之后按照平时吃烧烤的方法,用竹签串好边角料肉片备用。
第四步:而后的步骤就是开始烤制了;笔者已经提前把无烟煤和烤炉准备好,在一个烤炉上铺好肉串,一边烤制一边刷食用油,烤至表皮焦香冒油之后,撒上一些孩子爱吃的调味料就可以直接吃了。
第五步:而在另一个烤炉上面,我们需要把腌制好的五花肉块放在上面,烤至表皮金黄微焦,形成下面这张图的四面质感。
第六步:最后用剪刀剪出7毫米左右厚度的肉片,然后再进行双面煎烤,直至金黄微焦,就可以撒些调味料开吃了。
看着下面这张图的质感,你是不是已经开始流口水了呢?
其实操作方法的话应该不算困难,但凡你只要把细节步骤掌握清楚,做出来的美食绝对会让你非常喜欢。
当然了,在家烧烤一定要注意用火安全哦。
如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话,不妨自己在家动手尝试一下吧。
那么今天的育儿美食就分享到这里,如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识,不妨多多关注我吧!如果您对文中的介绍还有不明白的地方,也可以私聊笔者,我会为你非常详细地解惑答疑。本文由杨爸的育儿经个人原创,欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦,我们明天不见不散。