不能错过的虾饼,鲜嫩Q弹又开胃,想要孩子长高高一定要常吃
又到了鲜虾上市的季节!
早上去菜市看到游来游去的虾虾,瞧的我满心欢喜,含泪买了两斤回家做虾饼去喽~
今日分享松软香甜的-【鲜虾饼】。
虾饼分享过很多种,但今天这个食谱我一定要吹爆它!
鲜虾本身就很鲜甜,为了虾饼的口感更松软,我在虾泥中还放了一勺南瓜泥,这样做出的虾饼,自带金黄的色泽,而且吃起来更多了南瓜的香甜气,更容易受到宝宝的青睐哦~
常看咱们号的宝妈会发现我经常做一些肉菜蛋混合的食谱,蔬菜切碎些和宝宝喜欢的食材搭配做出的辅食,对低月龄的或者咀嚼能力不是很好的挑食宝宝来讲也是一个不错的办法!
一起来看看具体做法吧。
-鲜 虾 饼 -
虾肉80g
面粉5g
南瓜20g
西兰花10g
适合10个月+对食材不过敏的宝宝
- 详 细 步 骤 -
1
处理食材:
鲜虾剥皮去虾线后先用刀拍扁再剁成泥,咀嚼能力好的宝宝可以保留一些颗粒嚼起来口感更好。
西兰花掰小朵用盐水浸泡10分钟,南瓜切片后上锅蒸熟。
2
西兰花洗净后在开水中焯半分钟后捞出切碎,煮熟的南瓜捣成泥,虾泥备用。
3
把虾泥、西兰花碎、南瓜泥都放入大碗中拌匀。
4
放入面粉、清水搅拌均匀。
5
最后一步就可以自由选择啦,今天给大家分享三种方法:
第一种:把准备好的虾泥放入刷好油的不粘锅中,铺平,小火煎至两面金黄。
第二种:适合煎饼类不太会翻面的宝妈,把虾肉泥揉成小饼状,小火煎至两面金黄。
最后一种,把煎换成蒸,做好的虾泥,做成圆球或圆饼状上锅蒸熟就可以啦~
怎么样,今天这道一虾三吃,你学会了没。
煎好的虾饼内里是非常软嫩的,可以看到大颗的虾仁和细软的南瓜泥,口感赞极了~
来自公众号稚子食记。每天一篇宝宝辅食,轻松解决宝宝吃什么的烦恼!营养搭配,合理饮食,助宝宝健康成长。