读万卷行万里新加坡登布西山，新元素老地方

　　登布西山 （Dempsey Hill），之前我经常去Huber＂s Butchery店买牛肉，偶尔会去这里的珍宝吃螃蟹，前几天被朋友邀请到long beach吃了阿拉斯加帝王蟹，又勾起了我对那里浓烈的食色之欲。傍晚落日余晖伴着我徜徉在探索登布西山的步行道上，才发现这里是一个充满最新概念元素的老地方，在这里，每个人都能找到属于自己的乐趣。
　　19 世纪 50 年代，这个小山坡曾是一片肉豆蔻种植园，后来又变成了东陵兵营 。2007 年重新开发之后，这片被鸡蛋花包裹的建筑群仍然保持着静谧淳朴的气息，彷佛置身于世外桃源。各种高端餐饮店、食品店、服装店、古董店、家具店和谐地融合在一起。
　　Tanglin Village是这个区域的总称，这里又分为三片独立的建筑群，Dempsey，Minden和Loewen，都是殖民时期留下的老建筑，白房红瓦坡屋顶，随便走走拍拍都是风景片。
　　零售与餐饮综合体COMO Dempsey里入驻了各式各样充满创意概念店，其中就包括Candlenut这家全球首家米其林星级娘惹餐厅，很好的诠释了土生华人的餐饮文化。＂土生华人＂，主要指海峡殖民地时代南下的华人和本地的马来、印尼原住民通婚生下的后代。土生华人男子称 ＂峇峇＂ (Babas)，女子则称 ＂娘惹＂ (Nyonya)。土生华人饮食文化有 ＂娘惹料理＂ 之称。
　　不经意间我发现了＂丹佛街集市＂(Dover Street Market) ，这里是设计师川久保玲创建的Comme des Garçons 品牌最新的全球时尚产品零售直销店，店里也有酷奇和普拉达等少数奢侈品，布置在超大的空间里少了几分奢侈，多了几分简单清爽。
　　随意走在步道上，你会遇到很多有趣的地方。或者在PS.CAFE at Harding享受松茸薯条，配上特有的咖啡，无比地休闲放松；或者在Red Dot Brewhouse点牛排与啤酒，让自己大快朵颐；或者在Long Beach Seafood Restaurant和Samy’s Curry尽情享用本地海鲜和印度美食；或者在Open Farm Community享受绿色美食，感受从农场到餐桌的饮食理念，在这里，享誉全球的 Ryan Clift 主厨呈现由本地农场种植的食材制作的美食；或者Culina at COMO Dempsey品尝美味生蚝、牛排、薯条法式大餐，饭后顺便逛逛里面的食品超市，海鲜、面包各种进口食物、鲜蔬还有鲜花。
　　意想不到的是这里有来自中国西藏、蒙古、印度、缅甸、泰国和印度尼西亚的复制品和古董店WOODY ANTIQUE HOUSE和MAYWELL 。遇见这些有年头的物件细细流连，你会有穿越时空的感觉，时间的沉淀让每一个物件都显得厚重起来。
　　被植物环绕着，幽亮地板、落地窗，阳光透过洒落进来，一切都宁静温馨的恰到好处，简约中透着温暖——是这里想要传达给我们的生活方式。
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